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核桃杏仁饼
4 N* @; T' l3 k8 L' D(参考君之的配方)
! k0 r/ Y( J! }0 S5 p6 F- h0 c配料:普通面粉100 克,细砂糖50克,植物油55克,鸡蛋10克,核桃碎30克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺6 @, H' s; U* }' o- P
烘焙:中层,180度,约20分钟。
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! M- ^7 A; e& m. V7 H( l: K制作过程:% y/ O& a% U3 R9 `& n% m/ i1 K6 G4 S
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
' }, x# Y k- Y5 @" l% ^2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛。( a$ h' G# A+ W1 ]; { x8 j) z; u
3、将核桃碎和杏仁碎倒入面粉中,混合均匀。
7 T6 Y) B+ P6 I4、把面粉倒入第一步的植物油混合物,揉成面团。
+ i! i$ j, S' s- @- ?5、取一小块面团,搓成小圆球。
$ F2 ?! C! }8 ^$ s" f/ E6、将小圆球压扁,放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱烤焙,烤到表面金黄色即可。 |
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