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核桃杏仁饼
" D# s9 ~* X9 q3 a+ s! n0 g' ~- J! b# [（参考君之的配方）3 F- e& u0 I* E$ Y( b ^- {- {. u* e
配料：普通面粉100 克，细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺0 M# h9 ?( B. e V1 c
烘焙：中层，180度，约20分钟。 ; I1 ^. T% L; m7 Z
, H% |$ I( `3 b* w制作过程：
/ a1 [' K1 C, w1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。& n6 a8 |9 U! s1 {
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。- \; b) N" ~) H6 B
3、将核桃碎和杏仁碎倒入面粉中，混合均匀。: U5 R: Z6 a: g& H1 G5 Z0 ?
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。8 Q, {: l1 I7 h$ X
5、取一小块面团，搓成小圆球。+ l7 u1 U. n, b' b
6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。 |
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狗仔卡
发表于 2008-11-29 23:52:59
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