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酥脆鲜香的核桃杏仁饼

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发表于 2008-11-29 23:52:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
核桃杏仁饼
5 r* ~, [) F) a/ B; k(参考君之的配方)9 |) ]' s9 D# T8 `1 i! M* X
配料:普通面粉100 克,细砂糖50克,植物油55克,鸡蛋10克,核桃碎30克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺
& y; m- S3 N+ b. ~! F9 z烘焙:中层,180度,约20分钟。
' k1 z3 q) `: k% p. Y2 j- M. M* `1 K1 H# r+ H4 T- B  G4 m
制作过程:9 x7 {1 d  _% J/ K6 f& I- j3 {
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。% i# a) q4 t6 _$ \
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛。* X5 @$ z- P0 W+ [; X
3、将核桃碎和杏仁碎倒入面粉中,混合均匀。: M3 B1 z# z+ S  X+ c
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物,揉成面团。
3 c' {5 @" M1 D( E5、取一小块面团,搓成小圆球。0 d& r$ |4 U  o9 ?8 l* U
6、将小圆球压扁,放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱烤焙,烤到表面金黄色即可。
发表于 2008-11-30 13:34:17 | 显示全部楼层
是挺馋人的啊.
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发表于 2008-11-30 13:52:03 | 显示全部楼层
不错
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发表于 2008-12-5 22:15:22 | 显示全部楼层
好吃。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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发表于 2008-12-6 00:01:45 | 显示全部楼层
不错,我喜欢,顶一下。。。
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