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核桃杏仁饼- D& ]" {- D& m& q, Y/ i' F A
（参考君之的配方）% c' W5 ?2 j3 Q8 P0 }& S+ H( K
配料：普通面粉100 克，细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺5 O0 C# ^- M( g
烘焙：中层，180度，约20分钟。 2 n0 E: V* ]3 A
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制作过程：
( ?9 {6 r4 D( r1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
~5 F A' p# o# s1 ?4 y2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。5 X8 u1 C- h6 m( {2 M1 T& m) h
3、将核桃碎和杏仁碎倒入面粉中，混合均匀。) i+ ]( g* T2 c
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。% _: f" w, ?/ L+ o5 o' ~6 W. ?/ J
5、取一小块面团，搓成小圆球。+ I! q: U2 g3 t7 n4 r _
6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。 |
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狗仔卡
发表于 2008-11-29 23:52:59
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