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核桃杏仁饼
; u" H# _5 l- z(参考君之的配方)& ~. ?7 @! a6 k. `$ K
配料:普通面粉100 克,细砂糖50克,植物油55克,鸡蛋10克,核桃碎30克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺 v7 d$ f! J5 h2 D
烘焙:中层,180度,约20分钟。
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2 l4 S& l, @- w/ b7 S制作过程:
8 N0 N% q9 O6 s1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
, n: y( i9 y% [8 ?* W2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛。$ d0 p# Q/ X1 n8 z& ?! F. O
3、将核桃碎和杏仁碎倒入面粉中,混合均匀。
! N1 l, ^4 t/ ]" W4、把面粉倒入第一步的植物油混合物,揉成面团。
. {. b c; J. z5 Q9 m/ z- M5、取一小块面团,搓成小圆球。/ v' k' b% w. t
6、将小圆球压扁,放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱烤焙,烤到表面金黄色即可。 |
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