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核桃杏仁饼4 k( x* y' x x( m: _/ H6 I
（参考君之的配方）
2 p$ ^4 r# ?, l/ U d配料：普通面粉100 克，细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺- e& B. v$ c4 H
烘焙：中层，180度，约20分钟。 : N' P* k C, b; r) I
* b- F: n# y/ K- `/ P X制作过程：
' q; E: C4 j% w' z. r1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
; h U$ k' ~" h1 L+ @2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。
, O# l/ Y' E$ U- A% ~% @3、将核桃碎和杏仁碎倒入面粉中，混合均匀。
1 R" P& l1 R2 N4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。# v. U q, ]# W9 K, } I
5、取一小块面团，搓成小圆球。2 }3 R% Z$ p* v( r9 C1 G! [
6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。 |
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狗仔卡
发表于 2008-11-29 23:52:59
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