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核桃杏仁饼
6 X' Q, C; y! N: w. C, e0 A0 t（参考君之的配方）
/ _, D6 p- v) W' I配料：普通面粉100 克，细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺3 {' v+ O* w, [) T4 I4 v" u4 E
烘焙：中层，180度，约20分钟。 q( C" H$ a) Z
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制作过程：& a, t) ?6 N0 T/ n( E4 ^3 r
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。& |6 |8 S* y8 s/ f
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。
9 c7 M6 @. z6 H$ H# v1 M: Y! B3、将核桃碎和杏仁碎倒入面粉中，混合均匀。
9 _2 R$ y; O- ]# K) o4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。6 O. p8 M* ~& i; ~3 {7 t/ J
5、取一小块面团，搓成小圆球。- b( X9 D! R4 Z" V9 N) \: ^
6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。 |
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狗仔卡
发表于 2008-11-29 23:52:59
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