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核桃杏仁饼
1 V3 Y, Z1 X; ^- ^. \（参考君之的配方）
/ j5 T) e/ D( n) ^: ^9 J. y' M配料：普通面粉100 克，细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺3 q4 P, S9 s+ q- ^
烘焙：中层，180度，约20分钟。 6 ^# T+ ~# N) V8 t" }1 G; Y
! t. z! A0 q, P8 ~) z- _
制作过程：
! J* `! @! k) P$ a; m) l! }1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
i) I9 Z& z. E2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。- j) \! K# t, k
3、将核桃碎和杏仁碎倒入面粉中，混合均匀。$ s2 n: X! R. Y0 K/ r
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。
8 n5 w& b$ \# P4 B- C8 R/ a5、取一小块面团，搓成小圆球。 ?- b# }8 l; {$ G; r7 i" o+ v
6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。 |
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狗仔卡
发表于 2008-11-29 23:52:59
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