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核桃杏仁饼
9 N) |, v9 f9 W(参考君之的配方)
7 h0 h, W9 [' Z2 T* V; ?) p: U配料:普通面粉100 克,细砂糖50克,植物油55克,鸡蛋10克,核桃碎30克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺
8 H2 u6 N1 C4 z* k9 @烘焙:中层,180度,约20分钟。 & g, F; l- @, A' {
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制作过程:
0 f4 \& R; O) o+ e, k, a' e& g; F1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
$ k3 J/ @! C4 ~3 f$ C2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛。8 \3 F h0 h3 N$ j3 q
3、将核桃碎和杏仁碎倒入面粉中,混合均匀。
* M2 U+ v+ @% I4、把面粉倒入第一步的植物油混合物,揉成面团。! I4 p) y% M( M& L" R
5、取一小块面团,搓成小圆球。% w6 x9 k1 R Q
6、将小圆球压扁,放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱烤焙,烤到表面金黄色即可。 |
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