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核桃杏仁饼
8 {) e8 G o. n, p: D(参考君之的配方)
. h# c6 }& v, p5 d配料:普通面粉100 克,细砂糖50克,植物油55克,鸡蛋10克,核桃碎30克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺' f, C/ @- V9 w) P3 E: T
烘焙:中层,180度,约20分钟。 ' J3 D$ e; i: X! d5 P: H6 W
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制作过程:" ^6 X+ e+ X- m6 ~& ^- S
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
) r G. h5 ?/ ^$ v+ U0 h8 J; o& y' A2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛。
' d; ^1 l2 C) ^5 ^% }3、将核桃碎和杏仁碎倒入面粉中,混合均匀。
5 ~' R! F% A$ O( D4、把面粉倒入第一步的植物油混合物,揉成面团。$ O1 n0 t) I7 d% Q: N- e
5、取一小块面团,搓成小圆球。% A B z2 p0 L+ Y" t
6、将小圆球压扁,放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱烤焙,烤到表面金黄色即可。 |
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