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核桃杏仁饼
- o$ x+ X: V) F$ H, R r(参考君之的配方)
) p/ e. ^+ g, z! w6 N! s配料:普通面粉100 克,细砂糖50克,植物油55克,鸡蛋10克,核桃碎30克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺
' I' r0 ]4 L( i. G9 h8 q$ m烘焙:中层,180度,约20分钟。
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制作过程:
) R% I. w9 x, _& a( _3 m% x% O1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
1 f) Q+ |9 b: t Q& O2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛。: {1 K. y+ i v( W2 W( Y
3、将核桃碎和杏仁碎倒入面粉中,混合均匀。
3 C, d* c9 [; b4 P! b, o4、把面粉倒入第一步的植物油混合物,揉成面团。
; }0 s, A* |5 y) {: @, N. J; O5、取一小块面团,搓成小圆球。1 }' b, I' O; C% u* U( g- P
6、将小圆球压扁,放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱烤焙,烤到表面金黄色即可。 |
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