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核桃杏仁饼
3 n6 ?- S9 Z0 W& v1 s7 J1 a O, s. ?& G（参考君之的配方）
2 h& h; V* v+ c1 ` i配料：普通面粉100 克，细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺& C: `+ R) ^4 q0 V, e# a9 l
烘焙：中层，180度，约20分钟。 $ Q! `: m8 `; c- V) W% N7 U6 M+ X
" ~# b z( Y# ], }! O制作过程：: F$ E/ U1 o% \+ d
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。+ f' g, D" S6 G. X |. e
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。6 v3 t* Y, F) ?
3、将核桃碎和杏仁碎倒入面粉中，混合均匀。" b' n, s" w- B* ^+ _+ @
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。5 C$ ~9 c6 v% C2 {$ Q
5、取一小块面团，搓成小圆球。
% X& X/ P: h k$ `6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。 |
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狗仔卡
发表于 2008-11-29 23:52:59
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