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酥脆鲜香的核桃杏仁饼

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发表于 2008-11-29 23:52:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
核桃杏仁饼! A$ r& q5 a3 r7 b9 D
(参考君之的配方)7 X3 s; m2 \) ^+ j
配料:普通面粉100 克,细砂糖50克,植物油55克,鸡蛋10克,核桃碎30克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺3 \/ T( I% J6 l# X3 j7 T/ e
烘焙:中层,180度,约20分钟。 ( m& q2 C( [" |0 {& b

4 w% f' W3 p9 @3 ]- n% p制作过程:
! O* v' W1 [; q# p. q2 W1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
' v. Q% |6 E) o; O3 a2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛。
4 s: s: s/ u& k2 S- a! U1 v3、将核桃碎和杏仁碎倒入面粉中,混合均匀。3 m5 ^( C2 U- f/ i- k3 @) N
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物,揉成面团。
* U! j+ v- K) {/ z* T7 d# {5、取一小块面团,搓成小圆球。
: s8 C& f& L! w1 E% C* E1 `& y" \6、将小圆球压扁,放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱烤焙,烤到表面金黄色即可。
发表于 2008-11-30 13:34:17 | 显示全部楼层
是挺馋人的啊.
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发表于 2008-11-30 13:52:03 | 显示全部楼层
不错
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发表于 2008-12-5 22:15:22 | 显示全部楼层
好吃。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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发表于 2008-12-6 00:01:45 | 显示全部楼层
不错,我喜欢,顶一下。。。
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