|
|
|
木瓜炖奶酪' S5 O4 z1 u' l5 J4 ?
7 y8 h' I$ g- B0 c
材料:木瓜半个,鲜奶480ML,蛋白三个,冰糖一小块(大概20G),醋一小勺.
! l/ B$ D8 j2 I8 I. j, ]* V: _, x' L5 ]# h3 O% f2 r- ], D9 _
做法:1.鲜奶煮沸,加入冰糖煮至融化,放凉备用.# Y. |! r! t8 F$ Z
! Q8 ~: E3 A& E! @/ F; G; { 2.蛋白打散,加入冷却后的牛奶和一小勺醋拌匀.; F+ H( f$ N+ I, \
7 c3 ~ h) m+ y+ u M3 L; } 3.把2过滤下,装入小碗,蒙上保鲜膜.
- B8 s4 p" ?, p; f9 e& j
0 i3 @4 S5 f0 Y 4.入锅隔水蒸10分钟即成奶酪.3 X8 P- J$ w1 ]1 t3 O) A
# {5 B* q4 `' ]" V
5.木瓜切块,用搅拌机打成泥,食用的时候淋于奶酪上. |
|
狗仔卡
发表于 2008-11-30 00:02:46
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡