韩国炒年糕

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韩国炒年糕
材料：
  l% s; d. H0 B$ H年糕 400g
0 o* Z3 W% ]% P, h. D猪肉片 100g
泡菜 100g
大葱 半根

! z3 q+ c( J# t2 j! n% ~! A- W4 X调料:
, V6 T, i: U! K) |+ ^7 @* E/ q油 1大匙
8 S& X' s% {$ D& Z8 j) M生抽 2小匙
0 L0 A8 N: t/ t辣椒酱 1小匙
7 m0 ~4 t- T- x# ^! o9 ~鸡粉 少量
糖 少量
香油 少量
米酒 1小匙
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( r- _( _: ?2 \, K; d9 S
$ a; ^" i. ^7 s) I0 _# ?0 d/ w做法：

1）年糕洗净，沥干水，泡菜切成小片，，大葱切成斜片

2）锅内放油，加热后放入猪肉片炒熟，再加入泡菜和大葱稍炒
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) e* t% J. ^2 \3）加入年糕和所有调料、少量水，加盖煮至年糕软
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6 Z# e4 U" P, T" H4）淋上少量香油，拌匀即可

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& D% P3 P, w& f' l# [0 U甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。

: W* a1 ~. \2 i4 k材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙

酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）
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- Q  R# w/ S$ n, T* i! c* g6 E. E做法：
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1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。

2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
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3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。
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料理秘诀：
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蔬菜最后放，可以保持鲜脆。

' W- R5 _4 Y* f营养分析

4 N- J$ r1 x2 _- q热量173.2卡、蛋白质3.5克、脂肪2.8克、醣类34.6克、纤维2.2克、胆固醇3.7毫克、维生素C 11.9毫克、钙94.8毫克、铁0.9毫克

兜-兜

韩国海鲜泡菜炒年糕最好吃

白痴白痴

我一定要自己做做看，很好吃的e

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现在市场上有卖包装好的韩国炒年糕的,里面配好酱料包的,只需要放进水里煮开就可以了.