韩国炒年糕

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韩国炒年糕
材料：
! i0 O& x# s( N6 k年糕 400g
$ s- ^, |7 z# K猪肉片 100g
1 M4 W* Q# T6 b) W泡菜 100g
大葱 半根

6 o" P0 e: D# U" d% \调料:
6 n( g) j7 l. @& Z# @. l0 {% x油 1大匙
生抽 2小匙
; R" q7 t+ j2 j8 K4 P3 C+ X辣椒酱 1小匙
& Y, r5 I3 o/ O+ J! B6 \鸡粉 少量
0 l4 f5 ^5 w) Q糖 少量
8 y5 T$ q/ o" i  }- {+ |8 J香油 少量
/ Y0 B8 J2 k5 `& R4 k0 g0 O米酒 1小匙
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2 l4 F. [" h9 S8 j做法：

1）年糕洗净，沥干水，泡菜切成小片，，大葱切成斜片
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( p, m; a7 M6 x/ L' H7 }2）锅内放油，加热后放入猪肉片炒熟，再加入泡菜和大葱稍炒
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3）加入年糕和所有调料、少量水，加盖煮至年糕软
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4）淋上少量香油，拌匀即可

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甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。

1 N( c7 `+ Y2 o* j$ D4 k8 _* R, G材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙

酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）

1 P+ g( a, R" L" T4 Q+ b做法：
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1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
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2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
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3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

5 q: x( L8 p) ?$ o料理秘诀：
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蔬菜最后放，可以保持鲜脆。
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营养分析

热量173.2卡、蛋白质3.5克、脂肪2.8克、醣类34.6克、纤维2.2克、胆固醇3.7毫克、维生素C 11.9毫克、钙94.8毫克、铁0.9毫克

兜-兜

韩国海鲜泡菜炒年糕最好吃

白痴白痴

我一定要自己做做看，很好吃的e

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现在市场上有卖包装好的韩国炒年糕的,里面配好酱料包的,只需要放进水里煮开就可以了.