韩国炒年糕

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韩国炒年糕
材料：
年糕 400g
猪肉片 100g
. ~: T' L7 N4 V& }' D泡菜 100g
8 S0 u9 U  ]& {$ \! Y/ P# Y, h大葱 半根

' F& S2 {. {9 z# b8 a: S3 T' C+ J调料:
! @; S. [# c+ w0 E& o油 1大匙
生抽 2小匙
辣椒酱 1小匙
: \9 I: `' A' S8 M5 Q2 @+ j鸡粉 少量
4 U! k' c; [$ `- Y8 s: ]糖 少量
香油 少量
8 q! `7 P! l. Q, [  q1 p米酒 1小匙
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5 _- \) @5 H3 C. {  p, h做法：
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1）年糕洗净，沥干水，泡菜切成小片，，大葱切成斜片
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2）锅内放油，加热后放入猪肉片炒熟，再加入泡菜和大葱稍炒

3）加入年糕和所有调料、少量水，加盖煮至年糕软
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' z5 h1 v0 ]1 \9 c8 a4）淋上少量香油，拌匀即可


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甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。
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0 s5 s# N% ]* w, D6 G材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙

酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）

& B3 i+ R" i  A  k, w- _4 |: x做法：
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1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
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2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。

' C3 n3 H3 Q+ W1 U. ]% d3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。
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# P9 _+ L# g) N% W  s5 Y4 v1 `- V) ]7 O料理秘诀：

蔬菜最后放，可以保持鲜脆。
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营养分析

热量173.2卡、蛋白质3.5克、脂肪2.8克、醣类34.6克、纤维2.2克、胆固醇3.7毫克、维生素C 11.9毫克、钙94.8毫克、铁0.9毫克

兜-兜

韩国海鲜泡菜炒年糕最好吃

白痴白痴

我一定要自己做做看，很好吃的e

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现在市场上有卖包装好的韩国炒年糕的,里面配好酱料包的,只需要放进水里煮开就可以了.