韩国炒年糕

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韩国炒年糕
材料：
年糕 400g
4 V$ z- E& B; H# ?' V猪肉片 100g
泡菜 100g
2 @# |: o" c8 x# ~* P' ^3 y) N大葱 半根
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8 N5 c' b7 E* d  h  b8 ?- r调料:
6 H( z; e9 R0 F$ A油 1大匙
生抽 2小匙
. i7 I* B" u1 W7 r& b辣椒酱 1小匙
9 I- L2 k% q( C& i鸡粉 少量
0 e  N& u+ p# k! ^糖 少量
香油 少量
6 |" ]" c$ v, b+ k+ K( S( {8 l米酒 1小匙
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做法：
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: j  |% g- `! N* q1）年糕洗净，沥干水，泡菜切成小片，，大葱切成斜片

2）锅内放油，加热后放入猪肉片炒熟，再加入泡菜和大葱稍炒

/ t- U( x" Y2 U# b2 W3）加入年糕和所有调料、少量水，加盖煮至年糕软
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4）淋上少量香油，拌匀即可
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% l- b+ @* s) y/ F( V甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。
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材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙

9 p; {' T" K2 k8 R9 s* \/ n: X酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）

/ Y9 V- Z0 X7 _* V做法：
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1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
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2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。

) x4 W/ a0 q* N. `3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。
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+ ~% u/ j% E, \4 q0 K) ~: [8 I3 ?( q( D0 B料理秘诀：
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; @* h# t8 W5 v7 J: R: U, j蔬菜最后放，可以保持鲜脆。
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营养分析

, D. f: B# f$ J4 E9 {4 K热量173.2卡、蛋白质3.5克、脂肪2.8克、醣类34.6克、纤维2.2克、胆固醇3.7毫克、维生素C 11.9毫克、钙94.8毫克、铁0.9毫克

兜-兜

韩国海鲜泡菜炒年糕最好吃

白痴白痴

我一定要自己做做看，很好吃的e

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现在市场上有卖包装好的韩国炒年糕的,里面配好酱料包的,只需要放进水里煮开就可以了.