韩国炒年糕

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韩国炒年糕
/ i, j+ a# W" m" A( Q材料：
年糕 400g
! L# X# M& z( n$ R8 P5 Q猪肉片 100g
泡菜 100g
# E6 W) l1 h' j) E9 t# q6 j大葱 半根
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) u5 d2 U1 K4 D! v7 K调料:
油 1大匙
. m( [0 m, ~8 [% E生抽 2小匙
! w6 q8 O: R6 h# |辣椒酱 1小匙
# m2 R; ~$ q; @! x- [. b鸡粉 少量
糖 少量
) K3 x8 E1 e7 q& ?8 r9 F0 `香油 少量
7 J* Y# ~# Q% f$ B4 S5 C米酒 1小匙

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3 ?; C, h2 Y" J& [  |8 }做法：

1）年糕洗净，沥干水，泡菜切成小片，，大葱切成斜片

4 Q% B# s! P* T1 S8 _8 {2）锅内放油，加热后放入猪肉片炒熟，再加入泡菜和大葱稍炒
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) K2 G  H# y3 }: Q1 O3）加入年糕和所有调料、少量水，加盖煮至年糕软
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4）淋上少量香油，拌匀即可
) `# ]* }3 [" Z3 [4 L* N1 B1 X( S. {

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( t0 r# w5 s& Y% F+ q7 n: E9 i, r甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。

材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙
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1 F: n& R. C% [! }酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）
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做法：
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) }3 ^3 p- d- K& G* B1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。

2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
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3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

料理秘诀：

蔬菜最后放，可以保持鲜脆。
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3 s$ ?' k2 i; h4 R营养分析
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热量173.2卡、蛋白质3.5克、脂肪2.8克、醣类34.6克、纤维2.2克、胆固醇3.7毫克、维生素C 11.9毫克、钙94.8毫克、铁0.9毫克

兜-兜

韩国海鲜泡菜炒年糕最好吃

白痴白痴

我一定要自己做做看，很好吃的e

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现在市场上有卖包装好的韩国炒年糕的,里面配好酱料包的,只需要放进水里煮开就可以了.