韩国炒年糕

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韩国炒年糕
2 f+ n8 a% {2 S- E( ]材料：
( S7 m# g+ R$ X5 }年糕 400g
猪肉片 100g
泡菜 100g
大葱 半根
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调料:
. L0 T3 E5 t8 S2 ]% J( z油 1大匙
生抽 2小匙
; o0 K# I1 u& d- |! g# C辣椒酱 1小匙
+ H* R0 M/ T1 S鸡粉 少量
, J0 s  ?- N; @2 Q' m9 M3 x糖 少量
3 n5 T; d" [2 b3 `$ Z$ F9 y香油 少量
2 B  }+ t! v0 S; t" \米酒 1小匙
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做法：

  d, I- H2 {/ R9 \$ k1）年糕洗净，沥干水，泡菜切成小片，，大葱切成斜片

) E0 n' H# R' c  P! n9 s; K2）锅内放油，加热后放入猪肉片炒熟，再加入泡菜和大葱稍炒

* N+ @! X! n4 |& G- Z3）加入年糕和所有调料、少量水，加盖煮至年糕软
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4）淋上少量香油，拌匀即可

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甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。
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. {& w/ U5 U) S3 r+ z材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙

( ?7 Z+ t2 G' V+ K# b9 o酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）

9 ^8 O& L6 C* d, e- W做法：

; n7 u0 W' K- Q0 O1 e2 B8 [1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
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, V8 Q6 ^7 s& [- l0 b2 P2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
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3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。
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料理秘诀：

蔬菜最后放，可以保持鲜脆。
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7 j' u/ g3 t" @# d7 r9 j6 u营养分析

9 g. Z9 t; ^' q热量173.2卡、蛋白质3.5克、脂肪2.8克、醣类34.6克、纤维2.2克、胆固醇3.7毫克、维生素C 11.9毫克、钙94.8毫克、铁0.9毫克

兜-兜

韩国海鲜泡菜炒年糕最好吃

白痴白痴

我一定要自己做做看，很好吃的e

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现在市场上有卖包装好的韩国炒年糕的,里面配好酱料包的,只需要放进水里煮开就可以了.