韩国炒年糕

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韩国炒年糕
材料：
- y2 T  i$ }$ K& @% h年糕 400g
猪肉片 100g
' @+ b5 V( Z2 w2 m6 @) D; K泡菜 100g
4 C  T. Q3 Z) x# r: o7 ~9 m大葱 半根

! e" [, @  ~& W/ i调料:
油 1大匙
8 p) U/ {% G$ t; J: v8 h生抽 2小匙
辣椒酱 1小匙
( G: R; [$ S. Y! J: P0 i2 s鸡粉 少量
糖 少量
# r! [. S+ v4 s香油 少量
米酒 1小匙


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- t" V  A  X6 _做法：
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) [, a; j' f( W( q1）年糕洗净，沥干水，泡菜切成小片，，大葱切成斜片
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2）锅内放油，加热后放入猪肉片炒熟，再加入泡菜和大葱稍炒
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3）加入年糕和所有调料、少量水，加盖煮至年糕软
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# l: h# H1 e. f$ }3 I& j4）淋上少量香油，拌匀即可


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/ E: m! t8 l; f- X7 n0 G* v/ B甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。

% Z9 }: J; e( l% c材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙
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酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）

做法：
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1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
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2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。

3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

料理秘诀：
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蔬菜最后放，可以保持鲜脆。
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% N0 b) p! J4 S* R. K4 o; q6 e营养分析
1 Q' t: B# O1 ]
热量173.2卡、蛋白质3.5克、脂肪2.8克、醣类34.6克、纤维2.2克、胆固醇3.7毫克、维生素C 11.9毫克、钙94.8毫克、铁0.9毫克

兜-兜

韩国海鲜泡菜炒年糕最好吃

白痴白痴

我一定要自己做做看，很好吃的e

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现在市场上有卖包装好的韩国炒年糕的,里面配好酱料包的,只需要放进水里煮开就可以了.