韩国炒年糕

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韩国炒年糕
材料：
' R) G% G8 L7 m# N) E年糕 400g
. L" `; h( }$ d4 c9 ^猪肉片 100g
% N2 p2 ~" J8 {) ^1 L( a0 D泡菜 100g
2 Q$ x4 `0 P5 B8 [- K6 Q- |& I大葱 半根
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" @! D+ O  |" g- K( f调料:
油 1大匙
生抽 2小匙
  J, ~) ~" R7 f( _; X辣椒酱 1小匙
; p) _# e4 ]3 \) k; g鸡粉 少量
( M; I& {; q8 U. b$ O% b糖 少量
香油 少量
米酒 1小匙
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5 j* d& X; L, v9 O& j8 {做法：
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( r, ~+ a/ o! C  @0 i1）年糕洗净，沥干水，泡菜切成小片，，大葱切成斜片

2）锅内放油，加热后放入猪肉片炒熟，再加入泡菜和大葱稍炒
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: q+ h3 p. b0 Y2 h2 F3）加入年糕和所有调料、少量水，加盖煮至年糕软
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5 J8 d- x7 @7 r& U4 u; g4）淋上少量香油，拌匀即可


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甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。
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材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙

酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）

, L3 s) _+ A0 K; }* Q0 U$ b/ o; Y做法：

$ r# X! g1 ^& i! _1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
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+ i; E) a) I7 L  w7 o$ h2 @2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。

3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

料理秘诀：

蔬菜最后放，可以保持鲜脆。
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* B+ u  {8 w& l6 p营养分析

热量173.2卡、蛋白质3.5克、脂肪2.8克、醣类34.6克、纤维2.2克、胆固醇3.7毫克、维生素C 11.9毫克、钙94.8毫克、铁0.9毫克

兜-兜

韩国海鲜泡菜炒年糕最好吃

白痴白痴

我一定要自己做做看，很好吃的e

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现在市场上有卖包装好的韩国炒年糕的,里面配好酱料包的,只需要放进水里煮开就可以了.