韩国炒年糕

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韩国炒年糕
材料：
年糕 400g
猪肉片 100g
( z- H+ k0 S& ^( u- A3 H泡菜 100g
; R& d- M$ u5 v: V3 c. i, l- d! A大葱 半根
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$ T9 H0 Y! w2 E! @7 ?4 X  H调料:
8 v  ~* q" O' O$ g' Q油 1大匙
生抽 2小匙
辣椒酱 1小匙
, I9 L% r  `' u1 g2 {7 g# e鸡粉 少量
+ c2 T+ b7 Z% N9 s4 F" B% H' E- r糖 少量
4 }. E- a4 `# a: l% q香油 少量
. ?4 }# t1 j* {( j/ a$ K. K, S米酒 1小匙


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做法：

4 P! {3 J0 r& C5 V1）年糕洗净，沥干水，泡菜切成小片，，大葱切成斜片

2）锅内放油，加热后放入猪肉片炒熟，再加入泡菜和大葱稍炒
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3）加入年糕和所有调料、少量水，加盖煮至年糕软
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4）淋上少量香油，拌匀即可
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* e8 a6 d9 k/ M" K3 Z' X甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。

材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙

2 B4 z# k& l' ^5 _" |酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）
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' q6 n5 g! d* ]; q! S6 b! o: G做法：
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1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
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2 f: m# k7 J2 n, ^2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。

1 P; a, l& n$ S+ @5 [$ M3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

料理秘诀：

1 [- R  ]( ~$ M4 }& U; x蔬菜最后放，可以保持鲜脆。

营养分析
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热量173.2卡、蛋白质3.5克、脂肪2.8克、醣类34.6克、纤维2.2克、胆固醇3.7毫克、维生素C 11.9毫克、钙94.8毫克、铁0.9毫克

兜-兜

韩国海鲜泡菜炒年糕最好吃

白痴白痴

我一定要自己做做看，很好吃的e

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现在市场上有卖包装好的韩国炒年糕的,里面配好酱料包的,只需要放进水里煮开就可以了.