韩国炒年糕

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韩国炒年糕
材料：
3 T3 B5 ]3 {; m0 P9 @4 ]' ]年糕 400g
猪肉片 100g
2 L/ f! w1 A, T* G" B泡菜 100g
) |, ]$ [, f' M8 w9 O( |大葱 半根

调料:
油 1大匙
4 M1 k! P  O  i+ L) H$ i( I生抽 2小匙
3 E# G/ T& D! y: C0 `# o9 x辣椒酱 1小匙
- Y, H% `; v. @0 W. s; G; f2 v鸡粉 少量
1 ~# p* R' c& P4 k; }# Y- c糖 少量
香油 少量
米酒 1小匙

( K: o# J- W; |/ I5 Q& q8 W
% @$ |7 I' ~5 g
0 U0 A1 Q! C6 r% O/ g9 F做法：

1）年糕洗净，沥干水，泡菜切成小片，，大葱切成斜片
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2）锅内放油，加热后放入猪肉片炒熟，再加入泡菜和大葱稍炒

3）加入年糕和所有调料、少量水，加盖煮至年糕软

4 C) U( y8 q- K: X+ ?4）淋上少量香油，拌匀即可

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8 ?5 u  u! }) ^( P! i8 B4 W甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。

材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙
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酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）

1 N4 O2 W) z  o4 [3 Z$ F2 o/ A做法：
0 I/ ~) T8 Z% F
1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
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% m: B' V# q! }) K/ \" @$ r2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
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3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

料理秘诀：

& C  t. B; X8 b! N0 s" B6 M; c蔬菜最后放，可以保持鲜脆。

营养分析
: M  `* \0 j/ W9 Q( U- b3 ^" Z# P
2 [- o1 O& m+ K热量173.2卡、蛋白质3.5克、脂肪2.8克、醣类34.6克、纤维2.2克、胆固醇3.7毫克、维生素C 11.9毫克、钙94.8毫克、铁0.9毫克

兜-兜

韩国海鲜泡菜炒年糕最好吃

白痴白痴

我一定要自己做做看，很好吃的e

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现在市场上有卖包装好的韩国炒年糕的,里面配好酱料包的,只需要放进水里煮开就可以了.