韩国炒年糕

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韩国炒年糕
材料：
. n' n6 @( C5 m0 b3 S年糕 400g
. _5 E4 Q. Y7 v0 ]% |猪肉片 100g
泡菜 100g
大葱 半根
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调料:
油 1大匙
生抽 2小匙
辣椒酱 1小匙
, b* A" V: p1 E. L7 d' I1 G鸡粉 少量
- z! d2 ?# I/ r/ U. a  d+ Y0 B糖 少量
香油 少量
. C) i1 t& I2 G. g- ?- g9 F4 m米酒 1小匙



做法：
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1）年糕洗净，沥干水，泡菜切成小片，，大葱切成斜片
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) f9 Z$ R# B# Q  o2）锅内放油，加热后放入猪肉片炒熟，再加入泡菜和大葱稍炒
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  [! z; \. |, K5 T3 b3）加入年糕和所有调料、少量水，加盖煮至年糕软

4）淋上少量香油，拌匀即可
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甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。
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2 y8 \4 @6 d, j1 R1 E材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙

酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）

+ e) M( r( a$ b2 K2 F1 j做法：
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1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
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2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
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8 N- n5 ~* [% [' @" x" ^- c1 D3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

: e% C3 h1 K( Q, F: y料理秘诀：

蔬菜最后放，可以保持鲜脆。
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# r4 c+ B$ K! H/ G% D营养分析
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热量173.2卡、蛋白质3.5克、脂肪2.8克、醣类34.6克、纤维2.2克、胆固醇3.7毫克、维生素C 11.9毫克、钙94.8毫克、铁0.9毫克

兜-兜

韩国海鲜泡菜炒年糕最好吃

白痴白痴

我一定要自己做做看，很好吃的e

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现在市场上有卖包装好的韩国炒年糕的,里面配好酱料包的,只需要放进水里煮开就可以了.