韩国炒年糕

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韩国炒年糕
材料：
- W' I4 x8 C' P" |# _年糕 400g
6 H1 ?7 X" Q  C- Y" ^' q# m* o2 D猪肉片 100g
泡菜 100g
大葱 半根

" Z3 C3 b* c' T4 u5 A, m* M$ h调料:
油 1大匙
生抽 2小匙
9 M" }7 a0 N) m+ E: {辣椒酱 1小匙
鸡粉 少量
糖 少量
香油 少量
4 B3 B) W; s8 M$ _+ x' c1 J' {米酒 1小匙
1 _: V. r/ ]0 C: N' V/ ], Z

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做法：
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9 u0 y$ G2 I! D, A3 ?: l8 N1）年糕洗净，沥干水，泡菜切成小片，，大葱切成斜片

9 a; O2 W! U, @2）锅内放油，加热后放入猪肉片炒熟，再加入泡菜和大葱稍炒

3）加入年糕和所有调料、少量水，加盖煮至年糕软

4）淋上少量香油，拌匀即可

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甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。
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( f& u) ]4 c4 i材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙

酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）
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做法：
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, I6 s8 h9 n6 m# s0 y6 J7 C' _0 I. i) _1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
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0 k% S! q4 x9 `7 b0 P: ^/ s; \! U7 p2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
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  V$ T" r4 n5 p4 ~) B& {+ a% b3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

料理秘诀：

. H* [# q* K0 a) r; ~蔬菜最后放，可以保持鲜脆。
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营养分析

: n3 {- h* T- `. P" J- f热量173.2卡、蛋白质3.5克、脂肪2.8克、醣类34.6克、纤维2.2克、胆固醇3.7毫克、维生素C 11.9毫克、钙94.8毫克、铁0.9毫克

兜-兜

韩国海鲜泡菜炒年糕最好吃

白痴白痴

我一定要自己做做看，很好吃的e

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现在市场上有卖包装好的韩国炒年糕的,里面配好酱料包的,只需要放进水里煮开就可以了.