韩国炒年糕

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韩国炒年糕
材料：
' r# N" j8 @# z4 P8 Z9 }年糕 400g
2 a% w/ G' I+ ]) |6 f7 |. U猪肉片 100g
6 J2 Y# ]5 [  p4 N/ s) T$ b泡菜 100g
* C  a0 ~, i5 d. c* x3 L$ a大葱 半根
: R" R- Z! q# Y
$ D: x* o5 l. k/ A0 h调料:
油 1大匙
$ T% _* O/ N8 {5 \生抽 2小匙
  n! D4 l/ X: y辣椒酱 1小匙
$ Y" b9 k' |0 F+ @3 U) I鸡粉 少量
糖 少量
香油 少量
米酒 1小匙



5 b8 G' A$ n/ E8 T( K) z做法：

% m" m- {4 y' W7 u  v. V. ]1）年糕洗净，沥干水，泡菜切成小片，，大葱切成斜片

2）锅内放油，加热后放入猪肉片炒熟，再加入泡菜和大葱稍炒
$ e: a2 ?" X9 Q! K/ }9 ^
+ y7 u6 F' I+ n4 \3 F3）加入年糕和所有调料、少量水，加盖煮至年糕软

7 B* I* b5 s5 B% e* D3 @9 A+ [4）淋上少量香油，拌匀即可


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甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。

5 Y4 r" w2 n) S& B3 v) m5 V; O1 l' U材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙
4 ?1 H. |5 p3 B: [
% C' |4 s- Y2 X6 k4 Z( ^/ w2 v酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）

9 g9 }0 Y( B' h2 p- s做法：
+ d3 ?' B/ t& }: G
1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。

  W( i; s/ t& h$ v6 b9 {2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。

. W- n& K$ n3 |! n8 ]) @4 C9 A3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

0 s6 I% Z& Z4 g5 S! N; T; i料理秘诀：

蔬菜最后放，可以保持鲜脆。

( o6 E4 z9 U# Z营养分析
! t- D2 s/ x, I- ~4 N: R
  @" ^; o1 A3 j, p9 Y/ r热量173.2卡、蛋白质3.5克、脂肪2.8克、醣类34.6克、纤维2.2克、胆固醇3.7毫克、维生素C 11.9毫克、钙94.8毫克、铁0.9毫克

兜-兜

韩国海鲜泡菜炒年糕最好吃

白痴白痴

我一定要自己做做看，很好吃的e

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现在市场上有卖包装好的韩国炒年糕的,里面配好酱料包的,只需要放进水里煮开就可以了.