奶油蘑菇汤

bbsssbgaycn

奶油蘑菇汤
原料：
- _+ ?3 P: h% y9 u! j) D     新鲜蘑菇(切片)、百里香、洋葱末、面粉、奶油、白兰地酒、黄油、盐、胡椒、鸡汤、香草。
: n4 E$ h8 G) r# l+ t6 Q' t+ y奶油蘑菇汤的制作方法：
" Z6 A% s0 I# P    (1)用黄油将洋葱末、百里香煸香，再投入蘑菇片，翻炒至蘑菇出水，再收干。
7 U$ N, X# }! O8 W$ U' s* F    (2)加入白兰地酒，明火引燃，同时翻炒。
9 S2 [  \% j" C4 A& `8 W9 R' E3 q    (3)将鸡汤倒入，大火烧开后改小火煨烧，使汤微滚。
) p# x7 Z7 F6 T* \: |4 @  S    (4)另取锅用黄油将面粉炒香成糊状，徐徐倒入蘑菇汤，并不停搅拌。
) \1 J0 q: F% g- Z! }, @    (5)用粉碎机将汤粉碎一遍，加入奶油和盐、胡椒调味，烧开，以香草点缀即可。
  ^( w  U! n; j" n  {; f特别关照：
; k2 Q; {6 L2 B2 M' e    化面浆时要不停搅拌，使面浆均匀地化入汤中，至汤汁浓稠。

xlf1242

我喜欢的美食，哈哈

boyboyhello

不太喜欢吃奶油的东西

hhh0523

这个是最喜欢的西式汤

bine19871203

很很很很喜欢这道菜

wynnwong

这个浓汤做不好就会变糊糊 而且很难吃 我失败了

kaka062640

恩。。。好好。。。奶油蘑菇汤。。。挺香

兜-兜

很`````````喜欢 用椰奶浆做的更浓郁