焦糖布丁

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焦糖布丁
材料：
4 k' R! p7 c. i8 s; q) m& v牛奶700g、鮮奶油100g、糖200g、鹽4g、雞蛋320g、焦糖適量
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做法：
1.先將牛奶、鮮奶油、雞蛋混合辦勻，將蛋汁過篩。
  R! q3 n6 ]7 V2.糖與鹽加入蛋之中，攪拌到溶化，將蛋汁靜置備用。
9 l$ S) u% [) U: w/ H. B# O3.將焦糖先放入杯中，再加入9分滿布丁液。
8 J3 l$ a4 I  E7 ^4.烤盤內加入適量的水，再放上布丁容器，以150度烘烤到布丁成型即可(約50分鐘)。
- T$ Q* \8 q8 I7 I' E+ u" c; S5.最后装饰即可。

兜-兜

上海"天使之恋"的焦糖布丁是吃过最好吃的

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