焦糖布丁

bbsssbgaycn · 发表于 2008-12-11 09:05:34

焦糖布丁
材料：
牛奶700g、鮮奶油100g、糖200g、鹽4g、雞蛋320g、焦糖適量

做法：
1.先將牛奶、鮮奶油、雞蛋混合辦勻，將蛋汁過篩。
2.糖與鹽加入蛋之中，攪拌到溶化，將蛋汁靜置備用。
3.將焦糖先放入杯中，再加入9分滿布丁液。
4.烤盤內加入適量的水，再放上布丁容器，以150度烘烤到布丁成型即可(約50分鐘)。
5.最后装饰即可。

兜-兜 · 发表于 2008-12-13 10:01:59

上海"天使之恋"的焦糖布丁是吃过最好吃的

白痴白痴 · 发表于 2008-12-13 10:12:23

是不是太甜了啊，会发胖

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