焦糖布丁

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焦糖布丁
5 u! w7 P4 [+ T5 b4 I材料：
2 k$ o* y& N: l0 m. z牛奶700g、鮮奶油100g、糖200g、鹽4g、雞蛋320g、焦糖適量

做法：
/ T$ F& _5 P7 O1.先將牛奶、鮮奶油、雞蛋混合辦勻，將蛋汁過篩。
6 p& [8 D0 k7 Y9 I1 k  I2.糖與鹽加入蛋之中，攪拌到溶化，將蛋汁靜置備用。
2 L: H. T* S& P% G+ C6 C3.將焦糖先放入杯中，再加入9分滿布丁液。
4.烤盤內加入適量的水，再放上布丁容器，以150度烘烤到布丁成型即可(約50分鐘)。
" y4 C' _, @/ N" I0 w: c  s# Z5.最后装饰即可。

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