焦糖布丁

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焦糖布丁
# X0 u' B+ u% L$ w- U- B材料：
牛奶700g、鮮奶油100g、糖200g、鹽4g、雞蛋320g、焦糖適量
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1 d: p& H5 z4 H' Q2 L8 W/ r' [) R  s做法：
1.先將牛奶、鮮奶油、雞蛋混合辦勻，將蛋汁過篩。
2.糖與鹽加入蛋之中，攪拌到溶化，將蛋汁靜置備用。
3 I& U, O9 w8 g) O- m$ i3.將焦糖先放入杯中，再加入9分滿布丁液。
4.烤盤內加入適量的水，再放上布丁容器，以150度烘烤到布丁成型即可(約50分鐘)。
5.最后装饰即可。

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