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鱼香木耳海带
1 m7 L& F. d- F* d# f原料:海带;猪里脊 冬笋 胡萝卜 木耳 红辣椒。. |, O# ~& I+ q) _& ~; y1 A
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调料:盐;葱末;白糖、姜末、酱油;蒜泥;醋;泡辣椒;豆瓣辣酱;黄酒;水淀粉;, g! C6 K! ^' K
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: V; F, L; U& V. H' }5 X& V7 s6 s& O- X, C防辐射菜—鱼香木耳海带' i9 h3 ?; ^9 H" ?4 @
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作者:食尚小米 文章来源:美食天下 点击数:87 更新时间:2008-12-30 d, l1 q1 r, ?1 C' { I( E
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原料:海带;猪里脊 冬笋 胡萝卜 木耳 红辣椒。2 d, m5 f. |( i+ L
: k; W, P$ K5 Y6 g3 u+ Q: D调料:盐;葱末;白糖、姜末、酱油;蒜泥;醋;泡辣椒;豆瓣辣酱;黄酒;水淀粉;
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* [; {7 x+ n8 M4 y5 c3 i4 ^做法:6 z; d8 y$ c) G& Q9 c
(1)将海带丝洗净切寸段,猪里脊切丝用黄酒盐蛋清水淀粉上浆,有时间可以放入冰箱冷冻室一会。% K1 N% b0 B4 A% m( \) |" g
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(2)冬笋切丝木耳切丝用开水放油盐焯熟捞出备用,胡萝卜切丝,豆瓣酱剁碎,泡辣椒切碎。
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(3)取小碗一只,放入白糖、精盐、酱油、醋、黄酒、水淀粉,调成碗芡。
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3 A" O0 a( f8 @6 S: i(4)锅放炉火上,放入油烧热,将里脊丝滑熟捞出沥油。
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(5)锅里留底油,投入葱末、姜末、蒜泥、煸香,放入豆瓣辣酱、泡辣椒碎煸炒出好看的红油,待出香味时,加入胡萝卜丝、海带丝翻炒,放入滑熟的里脊丝并将碗中调好的芡汁,倒入,迅速炒拌匀即成。
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: g9 F" r: L0 ` |3 }; K# a(6) 用小红辣椒,胡萝卜摆盘。+ z! ~% v6 I" s: }& c, v
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% j- n& o/ Z: r# a0 i0 ]" K7 V: C防止电脑辐射小常识:# `2 q; x6 U! [. A% Y
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常用电脑的人会感到眼睛不适,视力下降,易有疲劳的感觉。常用电脑的人在饮食上应注意以下几方面:0 a( v8 [% I. e- Q7 N5 H, ~; w' _
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, j" Z( n0 t! ^0 x, P吃一些对眼睛有益的食品,如鸡蛋、鱼类、鱼肝油、胡萝卜、菠菜、地瓜、南瓜、枸杞子、菊花、芝麻、萝卜、动物肝脏等。
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多吃含钙质高的食品,如豆制品、奶酪、骨头汤、鸡蛋、牛奶、瘦肉、虾等。& f8 J6 `" Q9 K9 x8 m
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' A7 `* G1 g7 x' w% b9 ?注意维生素的补充:多吃含有维生素的新鲜水果、蔬菜等。
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$ m4 I" O# p5 a) ]- M( t注意增强抵抗力:多吃一些增强机体抗病能力、及排毒的食物,如香菇、蜂蜜、木耳、海带、苋菜等。: H0 `) X, @+ `, n5 w9 Z& O: W
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; [; E% N0 A( U9 ]/ c2 U7 k吃一些抗辐射的食品:银杏果及黑色食品' G. ^. P: x' P! Z# E( \
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吃一些养颜的食品:如樱桃、美肤水果等
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使用电脑时,最好在显示器前配备质量较好的防辐射屏。注意酌情多吃一些胡萝卜、豆芽、西红柿、等富含维生素A、C和蛋白质的食物, |