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鱼香木耳海带
* p2 F ?! }. C. t3 a9 u8 z原料：海带；猪里脊 冬笋 胡萝卜 木耳 红辣椒。; k8 b! U. f3 t+ a! p+ z% i
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调料：盐；葱末；白糖、姜末、酱油；蒜泥；醋；泡辣椒；豆瓣辣酱；黄酒；水淀粉；; H# q4 T% d6 O% O
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7 E# }0 T8 @/ Y* y! k0 @3 U, d防辐射菜—鱼香木耳海带
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, V M2 p0 u& {# e8 H作者：食尚小米 文章来源：美食天下 点击数：87 更新时间：2008-12-3
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: e* Q9 b! B7 r2 B8 n原料：海带；猪里脊 冬笋 胡萝卜 木耳 红辣椒。% |. j6 G) Z+ J7 A9 k# c
R% a A1 [4 a调料：盐；葱末；白糖、姜末、酱油；蒜泥；醋；泡辣椒；豆瓣辣酱；黄酒；水淀粉；. Q1 F$ W7 Z" x' a" X
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: t1 w$ R9 r L7 j h做法：+ C) y( m* V S) t8 u0 h* j
(1)将海带丝洗净切寸段，猪里脊切丝用黄酒盐蛋清水淀粉上浆，有时间可以放入冰箱冷冻室一会。! A" `5 k# O1 j2 v* W, _
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(2)冬笋切丝木耳切丝用开水放油盐焯熟捞出备用，胡萝卜切丝，豆瓣酱剁碎，泡辣椒切碎。! ~# f4 B0 `2 N2 m% V. n1 A$ v
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(3)取小碗一只，放入白糖、精盐、酱油、醋、黄酒、水淀粉，调成碗芡。
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(4)锅放炉火上，放入油烧热，将里脊丝滑熟捞出沥油。' H+ W |+ O# A( b" b J+ l9 X
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(5)锅里留底油，投入葱末、姜末、蒜泥、煸香，放入豆瓣辣酱、泡辣椒碎煸炒出好看的红油，待出香味时，加入胡萝卜丝、海带丝翻炒，放入滑熟的里脊丝并将碗中调好的芡汁，倒入，迅速炒拌匀即成。/ j% B' w5 i W- l" v. k
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(6) 用小红辣椒，胡萝卜摆盘。7 t( Q# K$ z9 y/ X1 Q: ]& c
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) l _5 B9 Y: W+ {6 j' p0 i防止电脑辐射小常识：
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/ C" H; J8 z* S常用电脑的人会感到眼睛不适，视力下降，易有疲劳的感觉。常用电脑的人在饮食上应注意以下几方面：
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吃一些对眼睛有益的食品，如鸡蛋、鱼类、鱼肝油、胡萝卜、菠菜、地瓜、南瓜、枸杞子、菊花、芝麻、萝卜、动物肝脏等。 ^ U9 C' u5 Z
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. ^/ k( u5 J# X2 L; V. o& g多吃含钙质高的食品，如豆制品、奶酪、骨头汤、鸡蛋、牛奶、瘦肉、虾等。
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, L+ _. w* m: e/ ~2 x" _( k4 h注意维生素的补充：多吃含有维生素的新鲜水果、蔬菜等。; t; J8 n) d8 L7 V+ e/ d. A
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3 a9 Q! _4 {; ]& G: k注意增强抵抗力：多吃一些增强机体抗病能力、及排毒的食物，如香菇、蜂蜜、木耳、海带、苋菜等。
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9 S5 m2 ^1 M2 _" D# @0 X, n吃一些抗辐射的食品：银杏果及黑色食品3 e3 {) h! ~# w, E: C
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, ]0 g+ m. Y$ D" A$ R" n: Z吃一些养颜的食品：如樱桃、美肤水果等
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使用电脑时，最好在显示器前配备质量较好的防辐射屏。注意酌情多吃一些胡萝卜、豆芽、西红柿、等富含维生素A、C和蛋白质的食物， |
狗仔卡
发表于 2008-12-23 15:27:15
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