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鱼香木耳海带) X: x6 k( O& k
原料:海带;猪里脊 冬笋 胡萝卜 木耳 红辣椒。! ]' Q. C; ^4 \
) q/ W' n) X7 ?( |! ^( E) H& l: d调料:盐;葱末;白糖、姜末、酱油;蒜泥;醋;泡辣椒;豆瓣辣酱;黄酒;水淀粉;
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% n9 I' g% @% q" A) N7 V防辐射菜—鱼香木耳海带
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作者:食尚小米 文章来源:美食天下 点击数:87 更新时间:2008-12-3
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, I0 A# V2 V# g6 g" }. Q原料:海带;猪里脊 冬笋 胡萝卜 木耳 红辣椒。, z9 S* z5 B j, \1 V& T, Z
1 ?% `: i* q$ ^8 ^5 K+ \" g( V, d调料:盐;葱末;白糖、姜末、酱油;蒜泥;醋;泡辣椒;豆瓣辣酱;黄酒;水淀粉;
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做法:4 ^; b, u2 j1 G7 V
(1)将海带丝洗净切寸段,猪里脊切丝用黄酒盐蛋清水淀粉上浆,有时间可以放入冰箱冷冻室一会。$ l+ s7 ^! X! T6 Q2 I# M
5 n! m& |, B. S5 r1 {; m(2)冬笋切丝木耳切丝用开水放油盐焯熟捞出备用,胡萝卜切丝,豆瓣酱剁碎,泡辣椒切碎。
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(3)取小碗一只,放入白糖、精盐、酱油、醋、黄酒、水淀粉,调成碗芡。
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(4)锅放炉火上,放入油烧热,将里脊丝滑熟捞出沥油。+ f; B' N( T+ j+ k3 A5 A6 O
9 t! s0 V9 ?+ w; V- q) A, s(5)锅里留底油,投入葱末、姜末、蒜泥、煸香,放入豆瓣辣酱、泡辣椒碎煸炒出好看的红油,待出香味时,加入胡萝卜丝、海带丝翻炒,放入滑熟的里脊丝并将碗中调好的芡汁,倒入,迅速炒拌匀即成。# h" |1 i8 t% ~& I: |4 c( J' J
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(6) 用小红辣椒,胡萝卜摆盘。
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防止电脑辐射小常识:, U! H5 j! n3 m3 H, E
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常用电脑的人会感到眼睛不适,视力下降,易有疲劳的感觉。常用电脑的人在饮食上应注意以下几方面:
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吃一些对眼睛有益的食品,如鸡蛋、鱼类、鱼肝油、胡萝卜、菠菜、地瓜、南瓜、枸杞子、菊花、芝麻、萝卜、动物肝脏等。
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多吃含钙质高的食品,如豆制品、奶酪、骨头汤、鸡蛋、牛奶、瘦肉、虾等。! r& E. u5 H h" z
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; W& \5 T0 f: r注意维生素的补充:多吃含有维生素的新鲜水果、蔬菜等。
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9 C- D/ Q' q5 I! S9 ?2 e. F注意增强抵抗力:多吃一些增强机体抗病能力、及排毒的食物,如香菇、蜂蜜、木耳、海带、苋菜等。* i$ ^9 S" n! L$ q% `
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8 j6 C) D3 }$ J' N4 j$ ~吃一些抗辐射的食品:银杏果及黑色食品
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. ` g& l0 C) ]" K/ n3 L7 r5 e3 X吃一些养颜的食品:如樱桃、美肤水果等
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使用电脑时,最好在显示器前配备质量较好的防辐射屏。注意酌情多吃一些胡萝卜、豆芽、西红柿、等富含维生素A、C和蛋白质的食物, |