鱼香木耳海带+ A' o# [! i: W3 b' \2 G/ _. r
原料:海带;猪里脊 冬笋 胡萝卜 木耳 红辣椒。! q5 O$ b+ n8 h: z
7 M9 z7 D" O, O7 f$ H6 A/ T$ w7 r调料:盐;葱末;白糖、姜末、酱油;蒜泥;醋;泡辣椒;豆瓣辣酱;黄酒;水淀粉;) R8 T3 R3 Y0 l# w" p g# {
, J' n- w$ r6 {5 q$ n
, {6 v0 D5 p) X" a# f8 f" _3 |
防辐射菜—鱼香木耳海带) c! \3 }" Y3 f0 l/ _0 d
. i7 j, N V# _6 f, f+ Z
作者:食尚小米 文章来源:美食天下 点击数:87 更新时间:2008-12-30 L* l8 p, `( u; K5 A& Z. i
. c3 Y* i7 W( ?6 N4 A/ M
* @% U# m0 q- m2 N
- |) [4 H; A. q$ O9 W7 N: q
原料:海带;猪里脊 冬笋 胡萝卜 木耳 红辣椒。
4 i7 M9 G+ K9 q% w/ N6 B, G1 k
+ i# G h: O! z$ g" d调料:盐;葱末;白糖、姜末、酱油;蒜泥;醋;泡辣椒;豆瓣辣酱;黄酒;水淀粉;
' Y1 `* A' O( Q$ r# w7 s' I) O5 X/ K# C: g# r
) E0 m& j0 H& f2 F- c, A, y1 u8 R8 w% B d" D3 B" B
# | D# x) ?5 q. [/ O! ~1 [7 c
做法:
- X1 F9 y2 H& U5 G(1)将海带丝洗净切寸段,猪里脊切丝用黄酒盐蛋清水淀粉上浆,有时间可以放入冰箱冷冻室一会。$ K) D8 Z+ p+ w0 ]' Z
K: T: I7 z$ N. C7 _" Y) u! P
(2)冬笋切丝木耳切丝用开水放油盐焯熟捞出备用,胡萝卜切丝,豆瓣酱剁碎,泡辣椒切碎。
% ^' j2 w( l$ {. n; x8 N0 j! A5 X3 p6 x- O2 x9 o1 g
(3)取小碗一只,放入白糖、精盐、酱油、醋、黄酒、水淀粉,调成碗芡。% C1 M1 O, e# z! K, _2 K( Z4 K8 I
. D5 D; o5 V6 G ]5 ^# P1 [; f
(4)锅放炉火上,放入油烧热,将里脊丝滑熟捞出沥油。
9 y6 j7 N+ q! c G! ?
8 F& Z6 \4 G& o* J" Q(5)锅里留底油,投入葱末、姜末、蒜泥、煸香,放入豆瓣辣酱、泡辣椒碎煸炒出好看的红油,待出香味时,加入胡萝卜丝、海带丝翻炒,放入滑熟的里脊丝并将碗中调好的芡汁,倒入,迅速炒拌匀即成。
5 c7 U1 d" E% j. p) E% e3 L# u; h& M" v2 u! ^
(6) 用小红辣椒,胡萝卜摆盘。4 ?. V, C0 y$ U- I( ^8 u# k4 G5 t
" ]/ i2 i( z% o 4 c. }+ r& ? K/ S/ x) u
防止电脑辐射小常识:8 E7 D6 ?( L$ b
) U5 [+ G5 b i- j. A+ d! x常用电脑的人会感到眼睛不适,视力下降,易有疲劳的感觉。常用电脑的人在饮食上应注意以下几方面:
" e% _. ]$ O3 D5 G t& M3 y! p5 s5 E0 s# N( F. `' C
J9 p# f5 G1 K* r
! W3 v. B( K0 h, C( N吃一些对眼睛有益的食品,如鸡蛋、鱼类、鱼肝油、胡萝卜、菠菜、地瓜、南瓜、枸杞子、菊花、芝麻、萝卜、动物肝脏等。
$ `+ p5 g6 p- J3 a y
6 R! m( C. ^4 h% d- |$ [/ Q" b m
. q. q, x3 Q7 r! z
+ z: S2 r& e2 N/ ^( z M5 f2 f多吃含钙质高的食品,如豆制品、奶酪、骨头汤、鸡蛋、牛奶、瘦肉、虾等。
* K8 l+ S5 _) d6 q' _( [
4 a* N' V0 ^/ [* _7 f3 u
' X# G0 A* D: d: m
5 k7 p/ m9 t2 X. T1 A) u4 w* J' [注意维生素的补充:多吃含有维生素的新鲜水果、蔬菜等。$ N9 s6 h+ f( u- E
. z( A6 ^5 \) ~- G3 B R% T/ p+ n, q ; g$ x) z: P2 u7 N8 N9 A* L# v
% M; Z: g9 |0 H注意增强抵抗力:多吃一些增强机体抗病能力、及排毒的食物,如香菇、蜂蜜、木耳、海带、苋菜等。
) h c& a Y7 T9 ]1 q. ]! d) y, {# f& \* N9 P6 |- L& W
0 U$ g) D- s, O9 ^. e
, y8 O- F" |/ `6 C8 Z w吃一些抗辐射的食品:银杏果及黑色食品
M8 W6 o" K2 d6 z+ D
+ ^$ U8 x7 G; E$ Y y% B2 k / p: j+ x, c3 e; P
8 C7 K" z# i6 S/ v& r9 z吃一些养颜的食品:如樱桃、美肤水果等
9 n( p Q0 m3 c% s+ ]' U. G0 Q; w8 m# n" ?
9 R0 E1 Z& C& Z
0 Q7 J, {/ d# L* F
使用电脑时,最好在显示器前配备质量较好的防辐射屏。注意酌情多吃一些胡萝卜、豆芽、西红柿、等富含维生素A、C和蛋白质的食物, |