食物的六种味道

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食物的六种味道  

我们把复杂的味道分为甜、酸、咸、辣、涩六种，多数食物的味道都是由这六种味道组成的。进食时，首先由舌头感应味道，并将肇传达至大脑，大脑自会指挥消化系统做好相应的准备。事实上，每个细胞都有基本的味觉，也会受味道所影响，所以味道会影响人的身心健康。

! e" ]0 B  {( ~& ~5 [) y' m' q食用下述六种味道要昼保持均衡，可以根据自身的情况适当增加或减少某些味道的摄入。要记住，味道会使人上瘾，如果长期摄取某种味道过多，身体往往会产生相应的症状或疾病。

甜味：                                    

对身体影响                                       
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适量：甜味属凉性，适当食用可消食火                     

过量：引起肥胖、糖尿病、疲倦、                             

: D1 c) N2 @/ P水肿等疾病                                       
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对心理影响                                         

适量：产生幸福感和满足感                              

; j3 z* [: R1 `# _9 Q7 F过量：使人自满、贪婪                                    
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酸味：                                   
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       对身体影响

! B% H/ H6 e# u. w       适量：有助于消化
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4 Z5 g( {0 F9 y$ e       过量：可引起过敏、肌肉松弛、头晕等症状
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      对心理影响
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  _2 x( Z. M! Z9 L  _       适量：使人清醒，让人更易洞悉真相

       过量：引发妒忌心理，使人易怒
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咸味：
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       对身体影响

       适量：可以增进人的食欲

( }4 W8 z; {! _. j       过量：可引起脱发、关节痛、心血管病变等
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& v6 `! B/ e+ q- I9 o0 w       对心理影响
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       适量：使人热爱生命

       过量：让人追求享乐，纵欲过度
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1 s  v+ Q" I$ b( s  o. j辣味：

       对身体影响

       适量：可刺激消化，温暖身体

       过量：可引起口干舌燥、衰弱、发烧、头晕等
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) P" k& p9 G+ L( g       对心理影响
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       适量：使内向的人变得外向，让人喜欢接受挑战
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: ?; g' [# D- C       过量：使人急躁、没有耐心，甚至会无故发怒

苦味：
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0 W/ J7 _) ?, D' b; l      对身体影响
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$ a. y# K* h: R' A' s      适量：可刺激食欲

      过量：可导致瘦弱、腹痛、身体僵硬

      对心理影响

      适量：使人产生不满足感，让人积极向上
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/ D$ D6 j6 Y# W' ^  w( A: b8 r      过量：可引起挫折感、沮丧和悲伤

; f4 G9 [9 j" c' J5 [) r涩味：

# {) R8 R& V. Y, E      对身体影响

      适量：属凉性，可降火
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      过量：引起痉挛、消化不良、体液分泌不足等
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      对心理影响

      适量：使人避免过度情绪化、懂得自我反省

; }. z/ s8 [, E0 z) R      过量：导致内向，产生不安、忧虑、恐惧等情绪