食物的六种味道

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食物的六种味道  
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我们把复杂的味道分为甜、酸、咸、辣、涩六种，多数食物的味道都是由这六种味道组成的。进食时，首先由舌头感应味道，并将肇传达至大脑，大脑自会指挥消化系统做好相应的准备。事实上，每个细胞都有基本的味觉，也会受味道所影响，所以味道会影响人的身心健康。

) m. W9 w; u3 ~3 N' e* }食用下述六种味道要昼保持均衡，可以根据自身的情况适当增加或减少某些味道的摄入。要记住，味道会使人上瘾，如果长期摄取某种味道过多，身体往往会产生相应的症状或疾病。

9 l' F" X% y; B- h$ {) F- p) [甜味：                                    

对身体影响                                       
: |) D. k/ }& j% E
适量：甜味属凉性，适当食用可消食火                     

6 }7 \6 i- |& p+ K: g& O, Y过量：引起肥胖、糖尿病、疲倦、                             
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2 d; M) p- }  r$ u1 B& D# M水肿等疾病                                       
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( j3 D& e8 s: X. q( h. S# N对心理影响                                         

适量：产生幸福感和满足感                              

过量：使人自满、贪婪                                    

酸味：                                   
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       对身体影响
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' ^( ~- [1 l; V, q6 X; Z       适量：有助于消化

       过量：可引起过敏、肌肉松弛、头晕等症状

0 L7 [( _  q" p0 n; X      对心理影响
! m/ A% Y* D) U2 o; |& D
# J7 g0 h& z3 M2 o" @9 r: A! T       适量：使人清醒，让人更易洞悉真相
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       过量：引发妒忌心理，使人易怒
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, g7 b8 @2 h/ L; [咸味：
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/ D/ h5 K' h5 W' A+ q( @% _7 c- D6 B- j       对身体影响
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       适量：可以增进人的食欲
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       过量：可引起脱发、关节痛、心血管病变等

; l9 F3 b& f4 S2 w. n( I0 d" i3 B       对心理影响

       适量：使人热爱生命

       过量：让人追求享乐，纵欲过度
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辣味：

2 a+ f& p3 p9 {) f       对身体影响

2 ?  a2 X- @& }: k, r       适量：可刺激消化，温暖身体
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       过量：可引起口干舌燥、衰弱、发烧、头晕等

       对心理影响

8 _5 E% {( L, j  {. N6 `       适量：使内向的人变得外向，让人喜欢接受挑战

0 |9 B* E3 y. x       过量：使人急躁、没有耐心，甚至会无故发怒
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苦味：

7 V" P& c+ {* d      对身体影响

      适量：可刺激食欲
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      过量：可导致瘦弱、腹痛、身体僵硬
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      对心理影响

      适量：使人产生不满足感，让人积极向上
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# z, |7 d3 J* B7 w. {- k# p      过量：可引起挫折感、沮丧和悲伤

- t# w% g( W+ V* g' m. z涩味：

      对身体影响

% c4 t  F7 X* n% \) M      适量：属凉性，可降火
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      过量：引起痉挛、消化不良、体液分泌不足等

, ]  V9 {8 ?) s      对心理影响
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      适量：使人避免过度情绪化、懂得自我反省
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      过量：导致内向，产生不安、忧虑、恐惧等情绪