食物的六种味道

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食物的六种味道  

我们把复杂的味道分为甜、酸、咸、辣、涩六种，多数食物的味道都是由这六种味道组成的。进食时，首先由舌头感应味道，并将肇传达至大脑，大脑自会指挥消化系统做好相应的准备。事实上，每个细胞都有基本的味觉，也会受味道所影响，所以味道会影响人的身心健康。
  `( y+ g& e% z8 h$ M
$ {  V% F$ ]2 \+ S8 a) V5 f食用下述六种味道要昼保持均衡，可以根据自身的情况适当增加或减少某些味道的摄入。要记住，味道会使人上瘾，如果长期摄取某种味道过多，身体往往会产生相应的症状或疾病。

: U4 {; N, h4 |* A! u; |- Y甜味：                                    
3 d5 n* g( v: ^" b/ r# E4 C
对身体影响                                       

& E2 c7 E5 c5 j) T: c. E5 m适量：甜味属凉性，适当食用可消食火                     
; u1 J9 Y) A' q" X  N3 E3 G; E5 B
过量：引起肥胖、糖尿病、疲倦、                             

4 z$ V: a2 w+ K, W水肿等疾病                                       
9 v' k# h# I* J& f+ O! L0 O+ R
对心理影响                                         
+ Q2 @# P& G0 l& }' Z# U7 T
适量：产生幸福感和满足感                              
' p. B5 H, w1 D% A' Y) N
- @0 L, U, c# O过量：使人自满、贪婪                                    
, Y3 H9 J' |# i
酸味：                                   
/ Q* V" G0 N1 Q- e! g: S  d0 F
       对身体影响
. s# U) B. U0 D, E9 y" m. N
       适量：有助于消化

1 o# j- K5 m' T; x       过量：可引起过敏、肌肉松弛、头晕等症状

      对心理影响
% D) D+ z: Q' z
6 J! T) q6 r$ t8 O8 w* z       适量：使人清醒，让人更易洞悉真相
# l3 d0 L+ h, |( _3 a0 w
1 M2 f7 J) j8 H       过量：引发妒忌心理，使人易怒

/ q+ u; S% u, Z1 m# O咸味：
, u: V6 u: Q3 C" m
8 w+ A* F2 R' i9 q& R$ ?$ w       对身体影响
3 l0 `( Z1 I! k: V) O( }
       适量：可以增进人的食欲

       过量：可引起脱发、关节痛、心血管病变等
  u" N2 w5 }7 n) o) i3 d3 ]: \6 @
) C6 }1 d8 S( C       对心理影响

4 n6 h' T5 ~: a' q: v. z8 o       适量：使人热爱生命

       过量：让人追求享乐，纵欲过度
' J* U, x/ d, z) o+ ^* N( M
/ I, _5 c1 o1 ^7 ~! @辣味：
/ J* W2 b: R( A4 l
/ U9 i+ ~4 B9 c% ]8 }- _/ v2 W+ y       对身体影响

% j5 m) U' e, F" Y7 q* d3 |" F       适量：可刺激消化，温暖身体
. S, z* b( k$ r  _- ?$ d# l% y* x
: ~3 Y7 e/ }* G' B* Z; Z5 s8 x       过量：可引起口干舌燥、衰弱、发烧、头晕等

! B7 y4 V: Y4 X+ o& \       对心理影响

3 R3 h# c" G/ D       适量：使内向的人变得外向，让人喜欢接受挑战
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       过量：使人急躁、没有耐心，甚至会无故发怒

- T6 N: n' A2 u+ K* \苦味：

      对身体影响
. Y. ?  |1 ?9 ^% ]3 h, s; U& `6 [
2 |: ?5 q4 r; g5 a( X      适量：可刺激食欲
  Z" z. n+ s( W* ~; A5 u1 q
. j$ F+ Z' ^* q3 X% D! Y6 o      过量：可导致瘦弱、腹痛、身体僵硬
/ J* ^8 l$ g2 S" ^$ G5 D& \" @$ Z) G( M
      对心理影响

      适量：使人产生不满足感，让人积极向上
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8 S! N6 R, z, @: P6 B      过量：可引起挫折感、沮丧和悲伤

0 Y/ w- P, T) r涩味：

  M) J' r: V7 u8 Y      对身体影响

* O; @, ~3 R9 U. Y6 V; j, A      适量：属凉性，可降火

      过量：引起痉挛、消化不良、体液分泌不足等
# E. x. s4 y6 x0 `& U
8 G. S6 W% I9 R# g' b      对心理影响

# t1 a: X, D4 ]& A0 G6 R3 D      适量：使人避免过度情绪化、懂得自我反省
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      过量：导致内向，产生不安、忧虑、恐惧等情绪