食物的六种味道

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食物的六种味道  

我们把复杂的味道分为甜、酸、咸、辣、涩六种，多数食物的味道都是由这六种味道组成的。进食时，首先由舌头感应味道，并将肇传达至大脑，大脑自会指挥消化系统做好相应的准备。事实上，每个细胞都有基本的味觉，也会受味道所影响，所以味道会影响人的身心健康。

食用下述六种味道要昼保持均衡，可以根据自身的情况适当增加或减少某些味道的摄入。要记住，味道会使人上瘾，如果长期摄取某种味道过多，身体往往会产生相应的症状或疾病。
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甜味：                                    
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对身体影响                                       
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适量：甜味属凉性，适当食用可消食火                     

$ S3 _6 _, z* d; Y. J6 ?过量：引起肥胖、糖尿病、疲倦、                             
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, X( X! F* ?$ e( j# A水肿等疾病                                       

& ~. h. r' G, v2 T6 |1 u对心理影响                                         

9 {! m5 ?  p0 q6 P: ^$ @& u; L适量：产生幸福感和满足感                              
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过量：使人自满、贪婪                                    

" [( }; b: k" ]6 o4 W6 M酸味：                                   

       对身体影响

8 n1 ?3 W& b6 v. i. ?' v       适量：有助于消化
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3 v- ^0 {3 t$ G9 z) q       过量：可引起过敏、肌肉松弛、头晕等症状
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      对心理影响

$ l6 O! o3 h- i: R3 [       适量：使人清醒，让人更易洞悉真相

       过量：引发妒忌心理，使人易怒
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咸味：

) e. ^0 l% t7 k0 i- P  q& [       对身体影响

/ L/ v6 V. p( r0 b% U9 i" W" h       适量：可以增进人的食欲

+ u' w; I2 E8 ?% w* V. B" _       过量：可引起脱发、关节痛、心血管病变等
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( M8 M- w% l% k3 P       对心理影响

/ m; Z5 G$ a& _! c# V( L       适量：使人热爱生命

       过量：让人追求享乐，纵欲过度

/ W; X" [! w" o* j: A7 E/ a/ W% W辣味：

/ }! B% W8 _- T) g, a+ ~       对身体影响

       适量：可刺激消化，温暖身体
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2 h$ B4 |8 X& N, @$ A/ ]" h  @8 v       过量：可引起口干舌燥、衰弱、发烧、头晕等

4 B. h" q, _; o: |% w5 C$ y       对心理影响
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       适量：使内向的人变得外向，让人喜欢接受挑战

       过量：使人急躁、没有耐心，甚至会无故发怒

, U1 k3 x! }9 t' N7 }苦味：

      对身体影响
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      适量：可刺激食欲
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' G2 j: D$ B4 @( U( r& X7 K      过量：可导致瘦弱、腹痛、身体僵硬
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      对心理影响
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      适量：使人产生不满足感，让人积极向上

1 x# S9 q6 r" ~5 i# v      过量：可引起挫折感、沮丧和悲伤
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$ D3 m% D1 |  ~9 A8 X涩味：
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      对身体影响
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      适量：属凉性，可降火
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      过量：引起痉挛、消化不良、体液分泌不足等

      对心理影响

5 }9 [8 f* G/ t) [8 P1 O) x2 q      适量：使人避免过度情绪化、懂得自我反省

      过量：导致内向，产生不安、忧虑、恐惧等情绪