食物的六种味道

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食物的六种味道  

我们把复杂的味道分为甜、酸、咸、辣、涩六种，多数食物的味道都是由这六种味道组成的。进食时，首先由舌头感应味道，并将肇传达至大脑，大脑自会指挥消化系统做好相应的准备。事实上，每个细胞都有基本的味觉，也会受味道所影响，所以味道会影响人的身心健康。
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食用下述六种味道要昼保持均衡，可以根据自身的情况适当增加或减少某些味道的摄入。要记住，味道会使人上瘾，如果长期摄取某种味道过多，身体往往会产生相应的症状或疾病。
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甜味：                                    

对身体影响                                       
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适量：甜味属凉性，适当食用可消食火                     

  O! Q3 J+ H# T9 `! X4 q过量：引起肥胖、糖尿病、疲倦、                             

水肿等疾病                                       

对心理影响                                         
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适量：产生幸福感和满足感                              
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# M: K7 L2 r' s过量：使人自满、贪婪                                    

/ v0 p; I# b' L酸味：                                   

+ x  X8 N9 m( q5 n! U       对身体影响

       适量：有助于消化

       过量：可引起过敏、肌肉松弛、头晕等症状

      对心理影响
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       适量：使人清醒，让人更易洞悉真相
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; C0 s1 d/ I! ?, d! N/ Q4 J4 \       过量：引发妒忌心理，使人易怒
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/ A! m, `% z- G" w" w  w咸味：
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* Z7 w! V" l; O5 a( R5 ~- C. n9 t       对身体影响
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! Y$ g+ y3 M1 j" S' N+ K2 h' k; L0 C       适量：可以增进人的食欲

) e6 l- Q+ @$ B6 }8 A       过量：可引起脱发、关节痛、心血管病变等
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       对心理影响

       适量：使人热爱生命

       过量：让人追求享乐，纵欲过度
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+ n* i) @: b% Q: Z% I2 v辣味：

: G- `' G- |6 o2 U$ {8 G       对身体影响
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       适量：可刺激消化，温暖身体

3 V  m& Y2 H2 N       过量：可引起口干舌燥、衰弱、发烧、头晕等

: N( N1 T; ^; F7 [       对心理影响
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       适量：使内向的人变得外向，让人喜欢接受挑战

% c2 ]7 ^, q/ K4 J" S- i       过量：使人急躁、没有耐心，甚至会无故发怒
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苦味：

0 {7 o& U( d( N" k3 x- N. V      对身体影响

' R7 L9 {. L/ X! J8 |) F/ Y      适量：可刺激食欲
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      过量：可导致瘦弱、腹痛、身体僵硬
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      对心理影响

      适量：使人产生不满足感，让人积极向上

) j- l' v. j, I, n! i2 d      过量：可引起挫折感、沮丧和悲伤

涩味：

( k* _) r+ ^/ W" I5 Q2 h6 K      对身体影响

. q" X- i$ [1 r; D* s3 x3 \      适量：属凉性，可降火
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      过量：引起痉挛、消化不良、体液分泌不足等
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9 k+ a+ F4 C" o2 z      对心理影响
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* o+ y( Z3 g2 q; d$ F      适量：使人避免过度情绪化、懂得自我反省

      过量：导致内向，产生不安、忧虑、恐惧等情绪