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配料: * E' \1 V$ n6 ^3 u! _) P
土豆750克,胡萝卜75克,鸡蛋150克,鲜黄瓜150克,豌豆50克;
' x- N: j/ e( x! I附料 马奶司75克,奶油50克,盐适量,辣酱油10克,胡椒粉、味精少许;(其实用色拉酱就行了)
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3 i2 r7 F+ U. u1 ^* e* h r特色: + O$ d9 E; S5 g) f7 C% J4 |
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操作: ) k( y% J7 D$ U* L5 o3 \
(1)土豆、胡萝卜洗净,放入锅内加水(水没过实物)煮熟,取出晾凉;土豆去皮,与胡萝卜一起切成小片或丁。
: _8 l8 x/ f4 I& x; O8 [(2)鸡蛋洗净,放水中煮熟,取出,用凉水冲凉,去皮,先一切两半,再切成小片或丁。
. y% R, t& M. H(3)鲜黄瓜洗净,去皮去籽,切成小片或丁。
# i5 {, f; S! ^$ w(4)以上各料和附料一起搅拌均匀,装入容器,放入冰箱即可。 |
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