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基础色拉

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发表于 2008-12-24 14:48:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
配料:
, Y5 m: S' p4 d: k$ `土豆750克,胡萝卜75克,鸡蛋150克,鲜黄瓜150克,豌豆50克;
5 `: x/ `: ~5 o+ z- B- n附料 马奶司75克,奶油50克,盐适量,辣酱油10克,胡椒粉、味精少许;(其实用色拉酱就行了) % c# K9 ]4 @/ f- v3 P* `1 s

- u5 q3 r% H; ]% s特色:
% t: t  O/ A; M
2 Z7 U9 G; q/ b' c0 R" v; r0 ~# T: u0 ?# |. Y

  g" g# \- F- z6 ~& e, y  P% N7 [2 ?$ t, \& D
操作: # |" X, C$ b$ f
(1)土豆、胡萝卜洗净,放入锅内加水(水没过实物)煮熟,取出晾凉;土豆去皮,与胡萝卜一起切成小片或丁。 , P: B0 J$ Z! N$ s6 h* N5 @
(2)鸡蛋洗净,放水中煮熟,取出,用凉水冲凉,去皮,先一切两半,再切成小片或丁。
4 r& h/ X' t9 e8 l(3)鲜黄瓜洗净,去皮去籽,切成小片或丁。
" n$ O4 f# \$ v' w(4)以上各料和附料一起搅拌均匀,装入容器,放入冰箱即可。
发表于 2008-12-25 01:37:29 | 显示全部楼层
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