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基础色拉

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发表于 2008-12-24 14:48:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
配料: " \- P2 z% ~$ P
土豆750克,胡萝卜75克,鸡蛋150克,鲜黄瓜150克,豌豆50克;
( c' O+ n- L0 P7 I4 }: D附料 马奶司75克,奶油50克,盐适量,辣酱油10克,胡椒粉、味精少许;(其实用色拉酱就行了) 2 `, G% V7 h( L
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特色:
" {) I0 I2 h- G+ e( R: C! \4 I! v0 K7 `
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+ G% o) L: K# l! J% m操作:
2 R, E) i% l  [' d$ u3 _(1)土豆、胡萝卜洗净,放入锅内加水(水没过实物)煮熟,取出晾凉;土豆去皮,与胡萝卜一起切成小片或丁。 - u9 j2 C6 ^% |
(2)鸡蛋洗净,放水中煮熟,取出,用凉水冲凉,去皮,先一切两半,再切成小片或丁。
/ P' l. h# o- ]9 F8 ](3)鲜黄瓜洗净,去皮去籽,切成小片或丁。 # E6 i* D$ ^9 T
(4)以上各料和附料一起搅拌均匀,装入容器,放入冰箱即可。
发表于 2008-12-25 01:37:29 | 显示全部楼层
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