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基础色拉

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发表于 2008-12-24 14:48:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
配料: 0 v) x5 I. t2 }# e+ c
土豆750克,胡萝卜75克,鸡蛋150克,鲜黄瓜150克,豌豆50克;
( N+ s! g; ^8 m  R附料 马奶司75克,奶油50克,盐适量,辣酱油10克,胡椒粉、味精少许;(其实用色拉酱就行了)
" n; x+ T/ m( X/ N# k) y& h' i% a* p0 }+ U& G- L0 G8 f0 ?' ~' @
特色: 8 [9 d* w& \1 k

, _8 Q& {: V2 [, g# p( ^3 Y  }
; s! D; s0 F$ f
: }8 ^4 I8 f/ V7 h0 w- Z* ?
操作: 0 Q9 V7 F. k+ m
(1)土豆、胡萝卜洗净,放入锅内加水(水没过实物)煮熟,取出晾凉;土豆去皮,与胡萝卜一起切成小片或丁。
# v: s) K6 e7 t% y, A% v(2)鸡蛋洗净,放水中煮熟,取出,用凉水冲凉,去皮,先一切两半,再切成小片或丁。
9 b' W+ U6 R( [% S) A8 Y(3)鲜黄瓜洗净,去皮去籽,切成小片或丁。
; T  t, G! K" A9 N# k(4)以上各料和附料一起搅拌均匀,装入容器,放入冰箱即可。
发表于 2008-12-25 01:37:29 | 显示全部楼层
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