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配料:
, N. M% [) @( ] w; b土豆750克,胡萝卜75克,鸡蛋150克,鲜黄瓜150克,豌豆50克; : S8 O% O1 _1 l" R& W
附料 马奶司75克,奶油50克,盐适量,辣酱油10克,胡椒粉、味精少许;(其实用色拉酱就行了) * H g; l; n0 a# \, z
, f3 T! f% P% u1 w) T特色: . s! {2 O! ?% f( D' `
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7 H: l% n* y8 r- R, C; w操作: ! }7 r8 ~$ @! k- b5 u, @. i
(1)土豆、胡萝卜洗净,放入锅内加水(水没过实物)煮熟,取出晾凉;土豆去皮,与胡萝卜一起切成小片或丁。 , _1 p& x7 S; ?/ D' B( E
(2)鸡蛋洗净,放水中煮熟,取出,用凉水冲凉,去皮,先一切两半,再切成小片或丁。
- B) ~/ Z4 Z( @% |(3)鲜黄瓜洗净,去皮去籽,切成小片或丁。 & P) {7 g t( V F+ f3 ^5 L
(4)以上各料和附料一起搅拌均匀,装入容器,放入冰箱即可。 |
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