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基础色拉

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发表于 2008-12-24 14:48:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
配料:
9 X2 k- _3 w; H0 k4 Q土豆750克,胡萝卜75克,鸡蛋150克,鲜黄瓜150克,豌豆50克;
! D( I' `8 J6 x' G# T附料 马奶司75克,奶油50克,盐适量,辣酱油10克,胡椒粉、味精少许;(其实用色拉酱就行了)
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. p, I8 }8 ~* b' _: K. J! e特色:
2 L) r- b+ D! Y' b6 R. X  g- {- `% |0 n
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* I; O& h+ J; \. Q, m+ f# p( l: D# P& d& L, j% d1 z
操作:
( G+ o: q, ^6 X" x" S8 q(1)土豆、胡萝卜洗净,放入锅内加水(水没过实物)煮熟,取出晾凉;土豆去皮,与胡萝卜一起切成小片或丁。
& A7 l( P8 n  R2 s$ |9 F, l(2)鸡蛋洗净,放水中煮熟,取出,用凉水冲凉,去皮,先一切两半,再切成小片或丁。
. k6 g" `" e* M0 g(3)鲜黄瓜洗净,去皮去籽,切成小片或丁。 % |8 X6 n; W: q. X8 I) T( E% E/ U
(4)以上各料和附料一起搅拌均匀,装入容器,放入冰箱即可。
发表于 2008-12-25 01:37:29 | 显示全部楼层
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