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基础色拉

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发表于 2008-12-24 14:48:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
配料:
7 ^, A; {" S4 N6 o5 }% I土豆750克,胡萝卜75克,鸡蛋150克,鲜黄瓜150克,豌豆50克;
4 s- x: X8 o) O) L$ x6 s; y/ ^* P附料 马奶司75克,奶油50克,盐适量,辣酱油10克,胡椒粉、味精少许;(其实用色拉酱就行了)
5 N! x9 _$ D4 n7 Q
3 _+ l: r# w$ H  Y. a0 A% y特色:
* h: h1 l" P7 e& J# L; y  i# E5 K$ C1 }: ^, h  C% A

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, c2 J6 L" U/ ?) ~6 h3 k& N0 ~" m$ V7 @7 A) U: p; T8 ]& D
操作:
! r. w  `4 u0 V: [% [(1)土豆、胡萝卜洗净,放入锅内加水(水没过实物)煮熟,取出晾凉;土豆去皮,与胡萝卜一起切成小片或丁。
; z- f/ u' x1 O' v) f(2)鸡蛋洗净,放水中煮熟,取出,用凉水冲凉,去皮,先一切两半,再切成小片或丁。
" _/ d& k- e% K2 x  `9 D1 I(3)鲜黄瓜洗净,去皮去籽,切成小片或丁。 $ t$ D% @: p3 Q+ C* L
(4)以上各料和附料一起搅拌均匀,装入容器,放入冰箱即可。
发表于 2008-12-25 01:37:29 | 显示全部楼层
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