葡萄干的发明趣闻

renjian222

大家都认为葡萄干是中东人发现的，在那儿它们可是宝贝。任何在毒辣辣的太阳下不会腐败
( j. U0 e" O& K
! l6 a5 p" Z4 R) e; S变质的食物都是宝贝。
　　1873年9月，一次大热浪袭击了这个地区。果农还来不及摘下他们的所有的葡萄，酷暑已经
0 \; D) v& ^9 d3 F$ }
6 A, v" h' ~0 V把葡萄烤得皱巴巴了。
! m4 l/ U1 X  U+ C. q2 g( N　　葡萄没了。
$ s! _% y0 m! {2 G2 h　　一个果农把收来的干葡萄运给旧金山的食品商。食品商的顾客发现这些葡萄干是十分难得的

佳果，于是这偶然发现的"新鲜"葡萄干成了加州的主要产业之一。
　　葡萄干富含铁，而铁对孩子长身体很重要。葡萄干还含有钾、镁、钙、磷和适量的维生素B

5 d+ o/ [$ i; y' M8 E' \' @$ _。不需防腐剂，只要在阴凉处葡萄干就可以保持鲜美而且营养丰富。
+ w9 u8 Z" T0 u9 T! r; |　　除了小巧易带，不会变质外，葡萄干最好的一点是：它的味道太美了！
　　人人都可以在自己家里做葡萄干。
　　把干净的无籽葡萄放在阳光充足的窗台上，让它在那儿摊儿两三周，使之达到15%的湿度。

( ^' ~. b9 ]/ e: q四到五千克葡萄可以做出一千克葡萄干。

diya123

我也做过，^_^.....................

半飞

没有做过，不过想试试，以前我一直以为这东西是不能自制的

haffle

呵呵阳光充足的话是可以考虑做的，但要是在湿度很重的地区，我想是很浪费葡萄的
2 [4 D& s! ~7 _/ `$ _不错很好吃哈