葡萄干的发明趣闻

renjian222

大家都认为葡萄干是中东人发现的，在那儿它们可是宝贝。任何在毒辣辣的太阳下不会腐败

变质的食物都是宝贝。
　　1873年9月，一次大热浪袭击了这个地区。果农还来不及摘下他们的所有的葡萄，酷暑已经
" V+ d/ k( `$ \+ f! s) N9 m# ~/ V
4 c, h& K5 A4 t7 C, V% x把葡萄烤得皱巴巴了。
　　葡萄没了。
4 |7 y" |0 w/ U. c/ T& X4 M　　一个果农把收来的干葡萄运给旧金山的食品商。食品商的顾客发现这些葡萄干是十分难得的
7 J5 f. o8 n8 i& b  I
佳果，于是这偶然发现的"新鲜"葡萄干成了加州的主要产业之一。
　　葡萄干富含铁，而铁对孩子长身体很重要。葡萄干还含有钾、镁、钙、磷和适量的维生素B

9 N& W1 `* P  n7 V2 [0 E。不需防腐剂，只要在阴凉处葡萄干就可以保持鲜美而且营养丰富。
　　除了小巧易带，不会变质外，葡萄干最好的一点是：它的味道太美了！
& r! L4 t* A2 d: X" q7 ^0 v* r　　人人都可以在自己家里做葡萄干。
9 |3 U9 }5 q1 |% [8 S! T9 x　　把干净的无籽葡萄放在阳光充足的窗台上，让它在那儿摊儿两三周，使之达到15%的湿度。

$ `5 P  }% f% A) M1 z四到五千克葡萄可以做出一千克葡萄干。

diya123

我也做过，^_^.....................

半飞

没有做过，不过想试试，以前我一直以为这东西是不能自制的

haffle

呵呵阳光充足的话是可以考虑做的，但要是在湿度很重的地区，我想是很浪费葡萄的
不错很好吃哈