葡萄干的发明趣闻

renjian222

大家都认为葡萄干是中东人发现的，在那儿它们可是宝贝。任何在毒辣辣的太阳下不会腐败
3 G9 h; A0 ^) H# P/ Q
变质的食物都是宝贝。
　　1873年9月，一次大热浪袭击了这个地区。果农还来不及摘下他们的所有的葡萄，酷暑已经

把葡萄烤得皱巴巴了。
　　葡萄没了。
　　一个果农把收来的干葡萄运给旧金山的食品商。食品商的顾客发现这些葡萄干是十分难得的
% \; \4 P$ P" W
& [( [. C+ Q3 Z% J1 Z- q! C) M佳果，于是这偶然发现的"新鲜"葡萄干成了加州的主要产业之一。
2 \7 {" `" X6 w* f4 W/ m　　葡萄干富含铁，而铁对孩子长身体很重要。葡萄干还含有钾、镁、钙、磷和适量的维生素B
, F8 g" g' T( ?3 Q
, ]1 }$ z- F' _- n9 N8 n+ F- T。不需防腐剂，只要在阴凉处葡萄干就可以保持鲜美而且营养丰富。
# X; G2 n, N/ h' b% m2 D+ G  O　　除了小巧易带，不会变质外，葡萄干最好的一点是：它的味道太美了！
　　人人都可以在自己家里做葡萄干。
　　把干净的无籽葡萄放在阳光充足的窗台上，让它在那儿摊儿两三周，使之达到15%的湿度。

四到五千克葡萄可以做出一千克葡萄干。

diya123

我也做过，^_^.....................

半飞

没有做过，不过想试试，以前我一直以为这东西是不能自制的

haffle

呵呵阳光充足的话是可以考虑做的，但要是在湿度很重的地区，我想是很浪费葡萄的
: ]7 V, p; U6 \( w. x; q不错很好吃哈