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海鲜饭制作

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发表于 2008-12-29 19:54:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
主要食材: 水产类 & b# h: u. d' ]0 f" A) f, e3 b" l8 X
菜系: 西餐 ' y( N7 F; u4 k# U# J2 y4 \
难度: 1
! {4 z9 T& }' _: h! A时间: 30分钟
* U* N, P( b& A# f- E7 d! |) X1 X* T& c5 y6 S
5 f3 }  I. B3 T: W2 b4 ?
菜谱用料: 2 M) v% [4 n8 C. g9 q
0 y1 v6 e- N$ ?1 `9 f
主辅料:鱿鱼,鲜虾,洋葱,西红柿,胡萝卜,青椒,口蘑,大米 & r7 E6 @  \5 e' u2 S
调料:盐,糖,酱油,黑胡椒,辣酱,咖喱粉,香叶,姜蒜
* H$ ^, e% Z5 o# s0 o/ S& P8 Y0 Z$ W0 T! v! K5 W
6 k' ~0 `$ I) p/ B
! F! @  s8 ]( x! C6 k1 Z. F
菜谱做法:
* F" [) x) g; p/ X- Y: M
6 K. ?5 o% n; x" q1.锅中入底油,炒洋葱丁,西红柿丁,辣酱。炒透倒入海鲜,口蘑,姜末,咖喱粉,酱油,黑胡椒粒。最后加入大米炒匀,倒入肉汤,调味。 ! o  O- d3 k: M) C
2.把炒好的料全部倒入电饭锅中。汤要高过米半寸。跳闸后焖10分钟,出锅前加入青椒片。
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* }' I4 t" y# z- |$ \小贴士: 3 I/ z& o0 o, |
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1.大米一定要干,洗完也要沥干水分。这样在炒的时候,粒粒米都会吸足了海鲜的鲜美汤汁。 * M9 w1 i2 M6 M) P1 R/ {7 n  Q5 h9 s
2.海鲜的种类可选自己喜欢的
发表于 2008-12-30 10:07:33 | 显示全部楼层
呵呵,这个西餐比较麻烦,不过为了吃豁 了哈哈
0 L% p8 N; b5 t$ A  h8 ?谢谢分享
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