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海鲜饭制作

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发表于 2008-12-29 19:54:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
主要食材: 水产类 1 j+ O3 Q, F4 q/ b3 q) U9 E; C) o8 U
菜系: 西餐 / F  J% R/ c* Q" F1 R. C
难度: 1
3 }& q0 ]% H! X, c: s. r. c时间: 30分钟 3 {$ \" O; [) Q7 i/ n1 {
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菜谱用料:
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主辅料:鱿鱼,鲜虾,洋葱,西红柿,胡萝卜,青椒,口蘑,大米 " u0 x; e4 p( D4 |0 c
调料:盐,糖,酱油,黑胡椒,辣酱,咖喱粉,香叶,姜蒜
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菜谱做法:
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1.锅中入底油,炒洋葱丁,西红柿丁,辣酱。炒透倒入海鲜,口蘑,姜末,咖喱粉,酱油,黑胡椒粒。最后加入大米炒匀,倒入肉汤,调味。
: h) l5 y- X4 H0 e. M2.把炒好的料全部倒入电饭锅中。汤要高过米半寸。跳闸后焖10分钟,出锅前加入青椒片。
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小贴士: 6 d, ]: h* C$ T
, Y) t8 C+ w* I) c  w4 m
1.大米一定要干,洗完也要沥干水分。这样在炒的时候,粒粒米都会吸足了海鲜的鲜美汤汁。
& x6 q+ c! t$ w' E. U2.海鲜的种类可选自己喜欢的
发表于 2008-12-30 10:07:33 | 显示全部楼层
呵呵,这个西餐比较麻烦,不过为了吃豁 了哈哈( Q( ]8 `4 I  G; g* b
谢谢分享
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