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主要食材: 水产类 . o9 g0 _9 v4 H5 h5 C) G, Y5 @+ j
菜系: 西餐 8 v% |) Q) c$ [7 H
难度: 1
; n+ F9 D8 W3 s- O* ~1 W+ S时间: 30分钟 2 {3 g: X0 {+ k: C% N
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4 |7 ?, W* j" k T6 u* G( L菜谱用料: % \ }/ i0 l1 d
! t6 N. h W, Y" T! `% s主辅料：鱿鱼，鲜虾，洋葱，西红柿，胡萝卜，青椒，口蘑，大米
# K: M* h2 q" X2 N [, e7 ^调料：盐，糖，酱油，黑胡椒，辣酱，咖喱粉，香叶，姜蒜 5 }0 m8 j# |, }! G
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: c$ k- d7 U$ R, i1 `0 R2 f/ H菜谱做法:
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8 r- }; L' X5 ^8 x+ Y" H1.锅中入底油，炒洋葱丁，西红柿丁，辣酱。炒透倒入海鲜，口蘑，姜末，咖喱粉，酱油，黑胡椒粒。最后加入大米炒匀，倒入肉汤，调味。 9 e4 T2 m- x, Q
2.把炒好的料全部倒入电饭锅中。汤要高过米半寸。跳闸后焖１０分钟，出锅前加入青椒片。 b! S, ^8 Y- _% b1 H5 L7 s
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小贴士:
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" @/ ]9 z" ^) k, Z9 G0 o1.大米一定要干，洗完也要沥干水分。这样在炒的时候，粒粒米都会吸足了海鲜的鲜美汤汁。 . p7 V& J7 D D/ [
2.海鲜的种类可选自己喜欢的 |
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狗仔卡
发表于 2008-12-29 19:54:40
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