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海鲜饭制作

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发表于 2008-12-29 19:54:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
主要食材: 水产类
; }* J! v$ K3 I9 G6 i菜系: 西餐 . D8 G$ g3 l2 a2 j1 A
难度: 1
* j0 [! w$ V- v* y7 L时间: 30分钟 & M  j3 n6 `: J/ |! p# N2 n

: I( U' A+ ?7 l+ r; A9 v8 ]9 ^' d  y
菜谱用料: 2 L$ ^* H! l' q. r  y- t1 t- T
" n- k5 W2 |* B7 z1 Y3 \
主辅料:鱿鱼,鲜虾,洋葱,西红柿,胡萝卜,青椒,口蘑,大米 0 }% c% Y5 s% j
调料:盐,糖,酱油,黑胡椒,辣酱,咖喱粉,香叶,姜蒜
0 H6 B! \, ]7 `+ E  q; v7 d0 N$ v. k: L+ H# i2 B2 O7 D! ]

" Q# n+ o( ]9 {0 g2 m( s7 t# @+ i- p: |7 n# w
菜谱做法: % C# q( ]) h9 q0 e+ n9 Y
2 [9 \3 I6 O) s# x# g  J+ V6 v" z
1.锅中入底油,炒洋葱丁,西红柿丁,辣酱。炒透倒入海鲜,口蘑,姜末,咖喱粉,酱油,黑胡椒粒。最后加入大米炒匀,倒入肉汤,调味。
+ l& T+ y! x! U$ y+ C" D2.把炒好的料全部倒入电饭锅中。汤要高过米半寸。跳闸后焖10分钟,出锅前加入青椒片。
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小贴士: 0 v0 @9 P8 x* t8 C

6 ?: `/ j' E! v: J5 {6 l9 o1.大米一定要干,洗完也要沥干水分。这样在炒的时候,粒粒米都会吸足了海鲜的鲜美汤汁。
$ b: L3 N! W: L$ V+ H, w2.海鲜的种类可选自己喜欢的
发表于 2008-12-30 10:07:33 | 显示全部楼层
呵呵,这个西餐比较麻烦,不过为了吃豁 了哈哈
2 [- K( L# T2 g4 l谢谢分享
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