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主要食材: 水产类
+ i- M. d7 I( I n菜系: 西餐
. F' Z- q4 a8 O" B1 ~. T8 c难度: 1
" y, u4 x9 [0 j, {: q: M时间: 30分钟 ; E1 L/ |4 y# P" c
" A {8 l3 I! o. n1 g6 V2 S0 f
( A# U' q' o/ h4 B菜谱用料:
% V4 j4 p: X4 E+ i1 K. o) o4 W1 F# u1 R" y7 n: n3 P# g D# L: X
主辅料：鱿鱼，鲜虾，洋葱，西红柿，胡萝卜，青椒，口蘑，大米
" i& D( K' S9 W& S, t7 L# ]调料：盐，糖，酱油，黑胡椒，辣酱，咖喱粉，香叶，姜蒜
+ K+ S$ [( J" b ^+ s; I# ?* S. J, _7 Q3 E( i+ h/ _4 x
- z" I7 E" n o1 M& l* _* T: ?) y V9 Y# @( c- s
菜谱做法:
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7 ^7 g2 E! g2 ]( y. D$ `1.锅中入底油，炒洋葱丁，西红柿丁，辣酱。炒透倒入海鲜，口蘑，姜末，咖喱粉，酱油，黑胡椒粒。最后加入大米炒匀，倒入肉汤，调味。
: R+ @: k' ?" Z: p N2.把炒好的料全部倒入电饭锅中。汤要高过米半寸。跳闸后焖１０分钟，出锅前加入青椒片。 & d ?( V T9 K& c2 K2 Y
5 j, p1 o. P% J C) ]
小贴士: / B0 r' r( T% C' Y6 B, s
! _, U* X* Q9 K9 F* E
1.大米一定要干，洗完也要沥干水分。这样在炒的时候，粒粒米都会吸足了海鲜的鲜美汤汁。
- m) h( i( x4 b2.海鲜的种类可选自己喜欢的 |
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狗仔卡
发表于 2008-12-29 19:54:40
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