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主要食材: 水产类
. _ A$ W0 I8 r( q6 }+ g- e1 Q0 ~3 A0 }7 \菜系: 西餐
" X" Z! m% `2 q l7 V" \8 t: d. E难度: 1 u" a/ {' L2 n# M+ S; m4 ]
时间: 30分钟
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, v/ k w6 ^! l& Z8 G菜谱用料:
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6 R4 h( N/ d% `" `' m$ y$ r主辅料:鱿鱼,鲜虾,洋葱,西红柿,胡萝卜,青椒,口蘑,大米
7 V: j7 w2 k4 u! l0 X/ P/ m" B0 @调料:盐,糖,酱油,黑胡椒,辣酱,咖喱粉,香叶,姜蒜 # B, f0 y7 ^+ P7 |0 P3 @
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/ i! {7 t9 C; Q; `- A+ u+ G @( v菜谱做法:
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5 k) J9 f) u8 S8 {+ R. V; X1.锅中入底油,炒洋葱丁,西红柿丁,辣酱。炒透倒入海鲜,口蘑,姜末,咖喱粉,酱油,黑胡椒粒。最后加入大米炒匀,倒入肉汤,调味。
0 i% p" N% d- h; n t, b: e6 j2.把炒好的料全部倒入电饭锅中。汤要高过米半寸。跳闸后焖10分钟,出锅前加入青椒片。 8 |% G; X9 E m& O; D- j( H
( j' i5 l2 ~# [小贴士: # _5 o. g6 Z! M2 l* A% o
; h" q Q7 |8 Y0 D# \( W0 |9 t% D1.大米一定要干,洗完也要沥干水分。这样在炒的时候,粒粒米都会吸足了海鲜的鲜美汤汁。
/ r7 p/ f: @3 g3 B1 m2.海鲜的种类可选自己喜欢的 |
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