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1、将海带用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方条;排骨洗净,入沸水锅中煮一下,去浮沫,再捞出用温水洗干净。; e J) u9 r: w7 P) `" R, x
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2、净锅内加入清水,放入排骨、葱段、姜片,用旺火烧沸,再转小火焖烧至肉酥,倒入海带块,继续炖,大约四十分钟,在后半段时间加盐调味。即成。2 b/ k, {" E8 B; L% p5 a9 o2 O
: |( E3 R- a( v( G# f4 d) j特点:# K. P- s- e; a! v
+ d: L0 ` L: H: W' H- ]此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂。整菜味美,汤鲜。冬天喝特暖和:)
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特意查了一些资料,海带偏碱性,女孩子吃了对头发有好处,对于肝炎病毒携带者也有好的补身作用哦! |
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