|
口蘑烩咖喱鸡
& g6 C% H/ I: B- ] , k0 F" L; ^! {# C8 Z4 L' z" Z5 I
; J2 H0 J) h3 I+ T# j
& h% E6 z0 L! v+ u 主料：口蘑 ; z! ^; S9 d( y
/ {% j; V9 ~* M! v
" f0 T: d s2 Y2 S: J \$ O
辅料：鸡肉、西红柿、洋葱、红萝卜、青红椒、蒜 & P, Y4 {" |/ ^. I2 u6 _
: m. W$ t" t0 d5 U# N
调料：盐、鸡精、白糖、黄油、蛋奶、咖喱粉、水淀粉 ) Q( I5 }! x" Q1 T6 j
' Q' @: o$ @( B' X5 C9 m* x 烹制方法： 7 b' I9 {+ i+ u0 i; k G% |
, `' Z* Q0 W% a6 X( _% t. ~ 1、将口蘑洗净，表面用刀划几下切成块，坐锅点火倒少许油，放入黄油 # ^2 J9 A6 h6 X* L! T+ a3 s) Z0 A
# L% _+ C' g% T" I) } F* u
炒化，放入鸡肉、蒜煸炒，炒至鸡肉变色后加入盐、鸡精，放入口蘑翻炒片
3 C! \$ j. C% f3 _2 X/ f2 Y% u, a8 X5 N. G" u' C
刻；
: _$ X1 x. z9 y: ?
3 n# B) X( Q8 g( c, A! m& C/ x 2、加入咖喱粉炒上色，倒入开水，放入青红椒、白糖、洋葱、西红柿、红 ( ` E% w4 h: L* n
' G+ P3 w8 ^% Q
萝卜炖熟，加入蛋奶，水淀粉勾芡出锅即可。 |
狗仔卡
发表于 2009-1-18 15:54:14
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡