异域风味

雪夜花

                                                         口蘑烩咖喱鸡   
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7 C1 q8 @9 J  ~/ V: e　　主料：口蘑

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　　辅料：鸡肉、西红柿、洋葱、红萝卜、青红椒、蒜

0 ]( \" A+ M. G　　调料：盐、鸡精、白糖、黄油、蛋奶、咖喱粉、水淀粉

2 A& W3 a# \, S9 O　　烹制方法：
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　　1、将口蘑洗净，表面用刀划几下切成块，坐锅点火倒少许油，放入黄油
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# m0 d$ i  O2 ^3 k" M: `! y　　炒化，放入鸡肉、蒜煸炒，炒至鸡肉变色后加入盐、鸡精，放入口蘑翻炒片

　　刻；
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　　2、加入咖喱粉炒上色，倒入开水，放入青红椒、白糖、洋葱、西红柿、红

+ a  R" J) O/ ~2 M1 J　　萝卜炖熟，加入蛋奶，水淀粉勾芡出锅即可。