异域风味

雪夜花

                                                         口蘑烩咖喱鸡   

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: i/ e4 N* |% e+ Y　　主料：口蘑
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1 R, p6 p9 P& U# F　　辅料：鸡肉、西红柿、洋葱、红萝卜、青红椒、蒜
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* b5 h8 W2 V0 P, v- H　　调料：盐、鸡精、白糖、黄油、蛋奶、咖喱粉、水淀粉
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　　烹制方法：
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3 r" H5 E+ r! L4 x: H+ P　　1、将口蘑洗净，表面用刀划几下切成块，坐锅点火倒少许油，放入黄油
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  W5 s/ l5 K8 t　　炒化，放入鸡肉、蒜煸炒，炒至鸡肉变色后加入盐、鸡精，放入口蘑翻炒片

* M, K1 i1 S8 Y0 ~- b0 I　　刻；
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" d) `3 e6 u1 i7 h7 l　　2、加入咖喱粉炒上色，倒入开水，放入青红椒、白糖、洋葱、西红柿、红
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8 F8 c& r# `% v9 b$ ^　　萝卜炖熟，加入蛋奶，水淀粉勾芡出锅即可。