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雪氏私房菜谱--开胃小碟

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发表于 2009-1-22 02:18:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
凤凰萝卜 " `) J8 Z: d% ^3 H* i
    原材料:
9 B, j3 e% U, {6 r; N8 l9 l. S% q9 z6 q3 {
鸡肉30克、白萝卜200克、红萝卜10克、葱2克。
7 U# [) Q/ y* n8 P% X3 F' @1 H4 s7 v4 p9 l& A; b) _
  调味料: $ [) g5 Z. i; [/ z/ K

" q- [( Q- Y& y6 q. N9 A" J花生油15克、盐10克、味精8克、白糖3克、鸡精粉少许。                                                   
2 |* T( \# e' G& l$ _0 P/ M7 J( t. L7 T! }) W: u

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2 o7 x% m5 K5 }  i3 k  O3 n
5 h" p2 B+ |4 A 制作过程:
7 |4 ]0 B$ m: B' s) g' G7 e( [' v/ x, f, H- d& p0 T) p. ~: L
1、鸡肉剁成茸,红、白萝卜去皮切成圆片。 ! y5 v: _& L' C. e& M( Y/ H2 v

0 [8 T! ^. z+ {6 G$ D+ }4 X2、锅内加清水烧开,先放入红、白萝卜煮到刚熟倒出待用。 6 g+ T6 G; [$ `# D9 ^) K! C

, H; ]- i/ P, L* w3、烧锅下油,放入鸡茸、萝卜、盐、味精、白糖、鸡精粉炒至熟透,然后出锅撒上葱花即成。

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发表于 2009-1-22 03:22:56 | 显示全部楼层
好好吃的样子= =
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发表于 2009-1-22 05:10:19 | 显示全部楼层
太简单了吧?万一做出来不是那样子呢?
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