凤凰萝卜 " `) J8 Z: d% ^3 H* i
原材料:
9 B, j3 e% U, {6 r; N8 l9 l. S% q9 z6 q3 {
鸡肉30克、白萝卜200克、红萝卜10克、葱2克。
7 U# [) Q/ y* n8 P% X3 F' @1 H4 s7 v4 p9 l& A; b) _
调味料: $ [) g5 Z. i; [/ z/ K
" q- [( Q- Y& y6 q. N9 A" J花生油15克、盐10克、味精8克、白糖3克、鸡精粉少许。
2 |* T( \# e' G& l$ _0 P/ M7 J( t. L7 T! }) W: u
$ o% k& i5 j* \" U- P; w- n3 S0 C
2 S1 X# ]0 V5 R. T' W) j! D
2 o7 x% m5 K5 } i3 k O3 n
5 h" p2 B+ |4 A 制作过程:
7 |4 ]0 B$ m: B' s) g' G7 e( [' v/ x, f, H- d& p0 T) p. ~: L
1、鸡肉剁成茸,红、白萝卜去皮切成圆片。 ! y5 v: _& L' C. e& M( Y/ H2 v
0 [8 T! ^. z+ {6 G$ D+ }4 X2、锅内加清水烧开,先放入红、白萝卜煮到刚熟倒出待用。 6 g+ T6 G; [$ `# D9 ^) K! C
, H; ]- i/ P, L* w3、烧锅下油,放入鸡茸、萝卜、盐、味精、白糖、鸡精粉炒至熟透,然后出锅撒上葱花即成。 |