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雪氏私房菜谱--开胃小碟

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发表于 2009-1-22 02:18:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
凤凰萝卜
& T" c# H$ s3 g, v    原材料:
9 l' w7 I2 x0 O# m( ?/ @9 L# A7 B1 k0 r2 o
鸡肉30克、白萝卜200克、红萝卜10克、葱2克。
! n7 I1 O* W7 y# L; j4 U) U" B: y" R3 ^% S/ g0 C
  调味料: ; [2 p2 I$ D4 o; K7 e- _/ Q

+ C% E# I1 z- y" C! b; H花生油15克、盐10克、味精8克、白糖3克、鸡精粉少许。                                                   
& X; e3 p8 ]4 m- n
2 w7 h7 t, N3 I1 y8 i+ _3 ~% E7 z+ w  A5 ~
                                                      
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. h. T2 Y9 w! s$ g3 o/ d* I8 D% d* X& |! h( Q3 S
制作过程: $ d9 @# W' g$ X! J+ {, }( g
! y, w* T7 S- _' A  @4 l
1、鸡肉剁成茸,红、白萝卜去皮切成圆片。 ) W, ^" h! e- r2 _  k

2 w3 e" t- p, d1 v; |5 j  i  \2、锅内加清水烧开,先放入红、白萝卜煮到刚熟倒出待用。 + G( m$ c+ g, a$ N4 S4 E) }8 J

4 _6 ?+ {/ {3 P# {) |# v3、烧锅下油,放入鸡茸、萝卜、盐、味精、白糖、鸡精粉炒至熟透,然后出锅撒上葱花即成。

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发表于 2009-1-22 03:22:56 | 显示全部楼层
好好吃的样子= =
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发表于 2009-1-22 05:10:19 | 显示全部楼层
太简单了吧?万一做出来不是那样子呢?
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