凤凰萝卜
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鸡肉30克、白萝卜200克、红萝卜10克、葱2克。
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调味料:
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1 {/ _8 R) u7 k: u7 I/ r花生油15克、盐10克、味精8克、白糖3克、鸡精粉少许。 $ K) \' k/ {0 f- Y) p$ ^; s$ U: c# X
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B, K( l, h- Y- C- F& d. U% ~ 制作过程:
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1、鸡肉剁成茸,红、白萝卜去皮切成圆片。 ) |' w* l0 M, c- l, c
[. m* C2 x0 H' \0 o2、锅内加清水烧开,先放入红、白萝卜煮到刚熟倒出待用。
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3、烧锅下油,放入鸡茸、萝卜、盐、味精、白糖、鸡精粉炒至熟透,然后出锅撒上葱花即成。 |