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雪氏私房菜谱--开胃小碟

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发表于 2009-1-22 02:18:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
凤凰萝卜 ; n5 H2 w, Z; U1 f+ y4 ~
    原材料: # x- M0 G, n6 F5 r

% U# k6 ^3 f, R; }  o% n6 x鸡肉30克、白萝卜200克、红萝卜10克、葱2克。 % W% Y% \4 y7 D# a, T

4 ^- E5 \1 e" g: ~6 S  调味料:
2 B) t% @4 y! u9 Z: L3 t/ G$ v$ D* }1 Z( F5 \/ n# D; T
花生油15克、盐10克、味精8克、白糖3克、鸡精粉少许。                                                   
  M# e. R7 T" Q$ g! m, K/ v2 A) `
- W! d/ T% d  Q8 H5 {2 J4 N" L0 }) t1 U& \: U' Z
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3 [, o* N; }# I& e/ C 制作过程: / ]- W. w) h4 G7 n* h4 Y1 F6 x' e

; g3 r& P1 ^) O# |& ]& t  }2 V1、鸡肉剁成茸,红、白萝卜去皮切成圆片。
! M& q. i2 ?: ?1 T# o: b+ h! L/ [. E# n' _$ |2 }3 \
2、锅内加清水烧开,先放入红、白萝卜煮到刚熟倒出待用。
, H) e: U$ i& `5 H8 c( C! K3 l* N0 p
3、烧锅下油,放入鸡茸、萝卜、盐、味精、白糖、鸡精粉炒至熟透,然后出锅撒上葱花即成。

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发表于 2009-1-22 03:22:56 | 显示全部楼层
好好吃的样子= =
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发表于 2009-1-22 05:10:19 | 显示全部楼层
太简单了吧?万一做出来不是那样子呢?
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