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雪氏私房菜谱--开胃小碟

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发表于 2009-1-22 02:18:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
凤凰萝卜 5 y% `9 w# Y) B" ]5 ]2 f
    原材料:
4 Z7 e9 y& d5 v+ @5 Q
0 c1 g- c3 t) Y7 t6 A2 }5 E鸡肉30克、白萝卜200克、红萝卜10克、葱2克。 % Z+ f5 E. Y3 S3 |) L4 \* `
9 K4 [5 t( q1 [+ h) S/ W
  调味料:
5 G$ _# E. |( m5 N* E; U
& y1 z- B7 A/ q, \" S6 E花生油15克、盐10克、味精8克、白糖3克、鸡精粉少许。                                                   
3 h5 w. t  s$ t6 k
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                                                      . o9 t0 U2 {  f; A1 H3 i2 u
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  |# Q6 @. x, c% x
制作过程: 2 q/ n( X2 }- B9 M' N# }: Q

& T: w% l- I# X$ K) K2 m8 z1、鸡肉剁成茸,红、白萝卜去皮切成圆片。 1 Z9 M& d$ C+ x- D, x6 E) C# E
9 X# o5 X' D/ R; ~
2、锅内加清水烧开,先放入红、白萝卜煮到刚熟倒出待用。
  K7 }; J: B0 n) z" u. v6 Y; t! e. j) h* M8 {. `  V5 ]* ~/ G
3、烧锅下油,放入鸡茸、萝卜、盐、味精、白糖、鸡精粉炒至熟透,然后出锅撒上葱花即成。

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发表于 2009-1-22 03:22:56 | 显示全部楼层
好好吃的样子= =
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发表于 2009-1-22 05:10:19 | 显示全部楼层
太简单了吧?万一做出来不是那样子呢?
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