五彩炒饭

逆轉

主料：剩饭、火腿、肉、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋。
) u0 ?0 Y7 ]* A7 e调料：葱花、酱油、盐、鸡精、醋、白酒。

0 `; i& U# Y0 B0 U做法：1、最好用勺子将结块的剩饭分开；
& F, I, P2 p+ z- v7 `, \8 x2、火腿和肉切粒；

' Y2 X5 L. m- r8 [+ b3、胡萝卜和黄瓜切粒；

4、鸡蛋打散，切葱花；
, K/ c/ s+ Q! w" N  z  b" U
5、先炒鸡蛋，炒成蛋碎，盛出来待用；
- F% c6 @; M, K3 e0 J! Y6、另起锅，油热后，下肉，炒到肉全部变白，下葱，放入少量酱油；
$ E0 P5 V, z* v# n7 q! o( M8 v7 r
! C2 A1 ?3 o$ t  H/ Z! ]1 k3 K7、放胡萝卜煸炒，多炒一会，因为胡萝卜不好熟；
8、接着放入黄瓜丁，炒至黄瓜水分变少；
9、放入火腿，米饭；
$ J7 X; c  F  r3 X
10、不停翻炒，倒入鸡蛋，加入盐，鸡精，烹一点点醋和白酒，炒出的饭味道特别香，还不腻；
11、炒到米菜均匀，粒粒分开，就可以出锅了；
) A6 J5 M7 D7 U* q+ k" S  d& r
赶快慰问一下我饿扁的胃~
: h8 s8 r) T; ?
  ]; }5 w- C$ A$ G9 ]. |* Q7 v原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230100bgux.html