五彩炒饭

逆轉

主料：剩饭、火腿、肉、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋。
$ C6 B) r% V) N& i* U2 o5 ?6 Z调料：葱花、酱油、盐、鸡精、醋、白酒。
7 ^$ |& g4 ]) v/ R/ [* B% P
, y0 L* q6 K% |/ q1 N6 V4 W做法：1、最好用勺子将结块的剩饭分开；
- i4 W# Q  g* t9 J; O/ K2、火腿和肉切粒；
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! I6 j) U& d( |9 V. a- r$ z3、胡萝卜和黄瓜切粒；
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4、鸡蛋打散，切葱花；
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5、先炒鸡蛋，炒成蛋碎，盛出来待用；
! q; I/ M; [/ ~# p6、另起锅，油热后，下肉，炒到肉全部变白，下葱，放入少量酱油；
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7、放胡萝卜煸炒，多炒一会，因为胡萝卜不好熟；
' A8 P/ ^- d1 {% S% @8、接着放入黄瓜丁，炒至黄瓜水分变少；
9、放入火腿，米饭；

10、不停翻炒，倒入鸡蛋，加入盐，鸡精，烹一点点醋和白酒，炒出的饭味道特别香，还不腻；
11、炒到米菜均匀，粒粒分开，就可以出锅了；

- Y3 _1 r9 C$ t% `赶快慰问一下我饿扁的胃~

3 b  l/ {3 G. O% k原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230100bgux.html