五彩炒饭

逆轉

主料：剩饭、火腿、肉、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋。
调料：葱花、酱油、盐、鸡精、醋、白酒。

2 q) @& B+ b" Z8 u4 y; q+ V做法：1、最好用勺子将结块的剩饭分开；
2、火腿和肉切粒；
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0 a6 N" K4 x3 ^* O1 @* l" i3、胡萝卜和黄瓜切粒；

+ A7 D5 V8 k+ o, q3 o) b4、鸡蛋打散，切葱花；

$ Q: m! I. ]  Y8 S/ R" Z5、先炒鸡蛋，炒成蛋碎，盛出来待用；
- \( p0 j7 y8 D: F2 |" Z6、另起锅，油热后，下肉，炒到肉全部变白，下葱，放入少量酱油；

- J7 e4 B5 i9 {' F/ [. a7、放胡萝卜煸炒，多炒一会，因为胡萝卜不好熟；
8、接着放入黄瓜丁，炒至黄瓜水分变少；
2 K( Q. w: n3 {$ S( F2 r- `9、放入火腿，米饭；

( j  U/ y1 i- v5 g* x4 ~9 a10、不停翻炒，倒入鸡蛋，加入盐，鸡精，烹一点点醋和白酒，炒出的饭味道特别香，还不腻；
8 d# i+ \6 b) ]& \/ p: O* n11、炒到米菜均匀，粒粒分开，就可以出锅了；

赶快慰问一下我饿扁的胃~
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. e" J" Y8 ]0 Z原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230100bgux.html