五彩炒饭

逆轉

主料：剩饭、火腿、肉、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋。
调料：葱花、酱油、盐、鸡精、醋、白酒。

( x1 f  @0 ^3 t8 N+ |. y: b3 E8 V做法：1、最好用勺子将结块的剩饭分开；
2、火腿和肉切粒；

3 w( c0 b; _0 q( F# A5 K3、胡萝卜和黄瓜切粒；
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4、鸡蛋打散，切葱花；
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5、先炒鸡蛋，炒成蛋碎，盛出来待用；
6、另起锅，油热后，下肉，炒到肉全部变白，下葱，放入少量酱油；
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' t# R; W7 m' ~* \, r0 H, c2 N0 E- K7、放胡萝卜煸炒，多炒一会，因为胡萝卜不好熟；
0 j* Q3 V. \& j; P- z9 j, e" R  M8、接着放入黄瓜丁，炒至黄瓜水分变少；
4 \5 k$ Y7 J; ?. M9、放入火腿，米饭；

10、不停翻炒，倒入鸡蛋，加入盐，鸡精，烹一点点醋和白酒，炒出的饭味道特别香，还不腻；
11、炒到米菜均匀，粒粒分开，就可以出锅了；

1 o1 l) s# y0 E# C& X; X+ G% O赶快慰问一下我饿扁的胃~

+ f( I( E& [% K$ _/ @" @. j% \原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230100bgux.html