五彩炒饭

逆轉

主料：剩饭、火腿、肉、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋。
+ q5 d" g3 ?) L% {0 j/ }6 _调料：葱花、酱油、盐、鸡精、醋、白酒。

做法：1、最好用勺子将结块的剩饭分开；
4 a) `: {$ C: R! ]; p3 }5 K$ k% C2、火腿和肉切粒；
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: F, r; l" ^/ O3、胡萝卜和黄瓜切粒；

$ {6 L! o8 W+ b" c, K3 D4、鸡蛋打散，切葱花；

5、先炒鸡蛋，炒成蛋碎，盛出来待用；
1 G- v, L6 s* z. r" f& t6、另起锅，油热后，下肉，炒到肉全部变白，下葱，放入少量酱油；
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7、放胡萝卜煸炒，多炒一会，因为胡萝卜不好熟；
8、接着放入黄瓜丁，炒至黄瓜水分变少；
/ m) \* q6 J  J& F9 y9、放入火腿，米饭；

/ e! U2 Y! B: \0 u10、不停翻炒，倒入鸡蛋，加入盐，鸡精，烹一点点醋和白酒，炒出的饭味道特别香，还不腻；
: U; @) i$ M( f11、炒到米菜均匀，粒粒分开，就可以出锅了；
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% W7 t% p+ _1 i1 ?( Q6 ^0 j" \赶快慰问一下我饿扁的胃~

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