蛋饺大白菜

逆轉

$ I% t. H& G' x原料：蛋饺5块钱的，好像有十几个的。大白菜半颗就行了，现在大白菜8毛钱一斤，涨了一些。
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做法：步骤1、大白菜掰一半，然后切块，洗干净。
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& `4 A! D7 w. s1 T+ J步骤2、锅中多些油，油热放姜沫，蒜沫爆香一下，倒入沥干水的白菜。

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. Y' @9 o3 @0 k/ @+ h' W" M步骤3、不停的翻炒，让白菜瘪下去，然后加些盐，少许糖，和一些醋，加几个干辣椒，在混炒一下出水。

步骤4、出水就可以把蛋饺下去共同中火烧个4，5分钟就好了，但天冷了，为了保温，我用了砂锅，所以把白菜转移到砂锅里了，然后一个个把蛋饺放到白菜上。
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. ~# @7 r' J; j/ U步骤5、盖盖子中火烧个4分钟就好了，蛋饺我们这里菜场有专门卖的，也容易熟，所以时间不能太长。不知道总理小时候有没有吃过蛋饺？

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd04747010081f2.html

123月

看蛋餃就很想吃......

tmxxk

色香味俱全，应该好吃，去试试

xiaotong123

看起来很好吃啊，不错

45604560

白菜,在我们北方是平安菜.必备的常见菜,也很好吃,不错.而且白菜没有异味,怎么做都好吃.

mario321

不喜欢白菜！！！

range.h

哟西，蛋饺，我妈都是自己弄的

range.h

哟西，蛋饺，我妈都是自己弄的