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锅是冬日里最受欢迎的一道美味，建议大家在品味美食的同时，也不可忽略了健康。其中有六道菜助火锅吃出健康。
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! S6 I( j) h8 N0 I3 h: I( } 第一道：红薯。红薯是碱性食物，与肉等酸性食物综和，能保持体内酸碱平衡。
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第二道：蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、去火的作用。
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" g4 U* w" o9 n' `3 t 第三道：豆腐。豆腐中的石膏有清热泻火、除烦、止渴的作用。
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# Q. T# N& {7 |, a! s0 Z9 b$ D 第四道：白莲。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。 " n+ e' o9 T' n, q) F2 E0 ?
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+ A4 q2 p" w5 e 第五道：生姜。生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。 + v' F" e! P9 K7 Q
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8 Y6 b& U+ W! A) |4 C' D& I 第六道：酸奶。酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用，又可促进消化。 |
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狗仔卡
发表于 2009-1-27 23:23:32
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