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锅是冬日里最受欢迎的一道美味,建议大家在品味美食的同时,也不可忽略了健康。其中有六道菜助火锅吃出健康。 ) C- l. n# Y! r3 p/ |
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: }; ]- ?3 D. s x% c 第一道:红薯。红薯是碱性食物,与肉等酸性食物综和,能保持体内酸碱平衡。
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: l7 Q% R f: O8 T5 m3 S/ k4 d/ y 第二道:蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素不足,还有清凉、解毒、去火的作用。 ) n' p$ n6 w7 `% B3 K
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- ?% R8 ^8 y6 [6 _; O9 m9 | 第三道:豆腐。豆腐中的石膏有清热泻火、除烦、止渴的作用。 * E% f, ?7 N0 j# N: t* c- \ b
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& K% o, s5 U( i8 J! ^0 e 第四道:白莲。加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清热泻火的作用。
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2 j( v6 `0 N. B/ R ^ 第五道:生姜。生姜能调味、抗寒,火锅内要放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用。 , M5 J( A* [1 x; L$ [
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0 I, n; V0 \" J' n 第六道:酸奶。酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用,又可促进消化。 |
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