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锅是冬日里最受欢迎的一道美味，建议大家在品味美食的同时，也不可忽略了健康。其中有六道菜助火锅吃出健康。
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第一道：红薯。红薯是碱性食物，与肉等酸性食物综和，能保持体内酸碱平衡。 & S$ v/ \$ j' x3 p! q( S$ `& e: z2 M: g
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/ p( Y+ V) c5 U) ^3 y4 \ 第二道：蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、去火的作用。 , H: H1 ]9 F5 S1 t5 ?* q
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第三道：豆腐。豆腐中的石膏有清热泻火、除烦、止渴的作用。
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第四道：白莲。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。 : {, U! Z% ~7 l$ |1 Q; _7 b
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4 W6 d+ a2 u4 P 第五道：生姜。生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
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/ ^9 Q9 E& W8 I N& V* J3 A4 s 第六道：酸奶。酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用，又可促进消化。 |
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狗仔卡
发表于 2009-1-27 23:23:32
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