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锅是冬日里最受欢迎的一道美味，建议大家在品味美食的同时，也不可忽略了健康。其中有六道菜助火锅吃出健康。 " N' P/ x/ d+ R: Y
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6 w, C, f* x- o* C0 A' _ 第一道：红薯。红薯是碱性食物，与肉等酸性食物综和，能保持体内酸碱平衡。 7 G, z& K( X% u% \% M, b3 P
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第二道：蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、去火的作用。
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第三道：豆腐。豆腐中的石膏有清热泻火、除烦、止渴的作用。 # V+ U+ F0 ?% u* s8 p6 x+ ~! ^
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4 v7 J& e6 N6 w5 [9 w( H: A 第四道：白莲。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。
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, S- j6 Y, Y# w; x" |) V 第五道：生姜。生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。 / j0 ?# t, o, w! Q! k2 S$ e0 z
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/ ^$ S! [8 w0 ^ 第六道：酸奶。酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用，又可促进消化。 |
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狗仔卡
发表于 2009-1-27 23:23:32
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