清新芝士蛋糕

雪夜花

抹茶芝士蛋糕
3 z: ?1 V5 Z1 E5 v   
1 G0 _% V( b% M8 J8 C3 ]1 O$ I　基本材料
cream cheese150克/
3 c# S; L8 D6 C+ Y
& A7 Y# P8 d) {2 `% ]butter 100g/牛奶150抹茶粉6g/

$ \, A+ k* g5 {! s, U! l玉米粉20g/低粉15蛋黄40蛋白120（约3个）/
; E( u* N- E" s9 m, s  z
细砂糖70gg（约2个）/
1 ?3 e9 p3 S6 M/ k7 L
% h; {  l- c' H1 ~5 W& a# y细砂糖35g蛋黄40g（约2个）/细砂糖35ggg

制作方法：
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& U7 j4 L- `+ D/ S+ a, K1.将材料a隔水加热融化，搅拌均匀
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# i# e% t* E* P& r, ?2.材料b过筛后拌入芝士糊，再加入蛋黄和35克细砂糖
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3.蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入芝士面糊
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4.将面糊倒入模型，烤箱预热150度，热水烘烤30钟，关掉上火继续烘烤30分钟

cainy

总感觉自己做的没外面卖的好吃，，，

520208411a

哈哈。回帖要积极嘛