清新芝士蛋糕

雪夜花

抹茶芝士蛋糕
* V+ h% O8 x+ c3 X5 e8 d   
8 V) s0 i  z$ N! G　基本材料
cream cheese150克/

butter 100g/牛奶150抹茶粉6g/
6 ]( i9 l  b1 S: c2 ^+ d
玉米粉20g/低粉15蛋黄40蛋白120（约3个）/

细砂糖70gg（约2个）/
2 k# X7 i: D, Q$ i7 }
, |7 C: ]5 e. m: O细砂糖35g蛋黄40g（约2个）/细砂糖35ggg

+ q5 ^9 i; P7 }! a制作方法：
! G9 G" J/ k2 V3 i
1.将材料a隔水加热融化，搅拌均匀
' @! a( Z  V% b  f$ X% ]
2.材料b过筛后拌入芝士糊，再加入蛋黄和35克细砂糖
8 k: L) n$ m) O9 |" G8 y
3.蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入芝士面糊
0 m& k9 p0 Z% V5 {/ k' V) ^
  P: Y' z3 a- u% f4.将面糊倒入模型，烤箱预热150度，热水烘烤30钟，关掉上火继续烘烤30分钟

cainy

总感觉自己做的没外面卖的好吃，，，

520208411a

哈哈。回帖要积极嘛