清新芝士蛋糕

雪夜花

抹茶芝士蛋糕
4 y# d) ~, O; b   
1 |; H! p" H% U. h4 S" W7 r　基本材料
8 n. }: t! ]9 ]3 G% n+ V( tcream cheese150克/

# G1 a0 \( w/ `butter 100g/牛奶150抹茶粉6g/
/ [5 o$ K1 a: ]9 X7 O8 G
" i" ]8 y( ?+ [玉米粉20g/低粉15蛋黄40蛋白120（约3个）/
; k3 A6 U3 I$ M$ o) _) e
细砂糖70gg（约2个）/
2 n. d* L" G' B" h6 @  I- V
" ~- \- `0 K0 }+ }' d% Q: ^! ~细砂糖35g蛋黄40g（约2个）/细砂糖35ggg
- @2 q' }( P5 ?2 S6 [
6 `3 R- _' k9 `( {% v. A制作方法：

0 E# s& C; t& X6 W* f4 ]1.将材料a隔水加热融化，搅拌均匀

2.材料b过筛后拌入芝士糊，再加入蛋黄和35克细砂糖

3.蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入芝士面糊
- |9 f% E+ V' v9 Y
4.将面糊倒入模型，烤箱预热150度，热水烘烤30钟，关掉上火继续烘烤30分钟

cainy

总感觉自己做的没外面卖的好吃，，，

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哈哈。回帖要积极嘛