清新芝士蛋糕

雪夜花

抹茶芝士蛋糕
   
　基本材料
cream cheese150克/

butter 100g/牛奶150抹茶粉6g/

1 U4 _- J' F& S1 i- }' D' j玉米粉20g/低粉15蛋黄40蛋白120（约3个）/

细砂糖70gg（约2个）/

0 l$ g# b0 Y" P( r' `4 A( x细砂糖35g蛋黄40g（约2个）/细砂糖35ggg
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) h4 }' I  A# M制作方法：
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1.将材料a隔水加热融化，搅拌均匀

3 A! W$ Y5 b, f3 T2.材料b过筛后拌入芝士糊，再加入蛋黄和35克细砂糖

5 Y  j4 U3 B' o" L  \3.蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入芝士面糊
  S9 X- ]% b# ~. d- B. }
4.将面糊倒入模型，烤箱预热150度，热水烘烤30钟，关掉上火继续烘烤30分钟

cainy

总感觉自己做的没外面卖的好吃，，，

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哈哈。回帖要积极嘛