清新芝士蛋糕

雪夜花

抹茶芝士蛋糕
* ]2 X$ C+ ]( ?4 g) E   
　基本材料
cream cheese150克/
) ]9 P3 @. ?7 @: V: ?
: G6 F: N3 a6 {5 H" ~$ S( [butter 100g/牛奶150抹茶粉6g/
: ?  e2 t5 J2 B6 V: U( r6 G
/ Z9 b8 g6 f( g8 m$ }8 P) h玉米粉20g/低粉15蛋黄40蛋白120（约3个）/
8 E, r1 ^9 I, _( W* q  Z. b- ]
8 D6 v0 t# D" _  w/ e细砂糖70gg（约2个）/

细砂糖35g蛋黄40g（约2个）/细砂糖35ggg
7 i( p0 P8 y; w% n8 g( o
1 U! {* t# e  M, P制作方法：

1.将材料a隔水加热融化，搅拌均匀
! ]' e8 B3 E: l( M: t
2.材料b过筛后拌入芝士糊，再加入蛋黄和35克细砂糖
0 H7 R  m& K/ [8 `
7 z7 L  K# Y, {+ P# Y- T3.蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入芝士面糊
0 h4 D! ]- O; r& [# {6 c
4.将面糊倒入模型，烤箱预热150度，热水烘烤30钟，关掉上火继续烘烤30分钟

cainy

总感觉自己做的没外面卖的好吃，，，

520208411a

哈哈。回帖要积极嘛