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土豆火腿沙拉 . F0 W0 Z _+ H9 Q' K4 _
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原料： 6 c' `, S" E' f2 E& O7 P
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土豆100克，烟熏火腿150克，鸡蛋2个，胡萝卜30克，黄瓜50克，罐头豌豆30克。
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}# K+ A8 e# m 辅料： # I( ~. f7 G4 w1 A
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沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。 2 ~. R: N- t1 b1 \) X
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做法： 3 k9 N( @" ^7 B3 R! ~; s
: d. a7 Y& N1 L. {5 y. s ①土豆、胡萝卜洗净，上火蒸至熟，去皮后切成片；火腿切成小丁；鸡蛋洗净，入锅加水上火煮熟，捞出用凉水充分冷却剥皮，切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片；黄瓜洗净，切成小片。
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② 将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合，拌匀即可。 ! o* w' y, n0 T3 e4 ~5 U0 N
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Tips：
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5 A9 P% X/ F3 M, x, R ①煮鸡蛋时要在冷水中加热，时间不宜过长，开锅后煮5～7分钟为宜。 1 N9 l, w: f; _" @4 l/ R
. u" I% T y" g$ Y. h: ^ ②沙拉酱可依自己的口味选用蛋黄酱或千岛酱，还可以加入些原味酸奶。 |
狗仔卡
发表于 2009-2-5 15:17:35
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