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土豆火腿沙拉 2 F# b- [: c- p5 m4 {9 S0 X c
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A$ E6 j: d- c, l$ w3 E/ N* I, p 原料: 2 [" b. ^$ y3 I$ _
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土豆100克,烟熏火腿150克,鸡蛋2个,胡萝卜30克,黄瓜50克,罐头豌豆30克。
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辅料:
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沙拉酱,盐、鸡精、胡椒粉各适量。 4 Y# X1 ~ d( z) f7 n
; P7 t& Z) c l0 o. u 做法:
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①土豆、胡萝卜洗净,上火蒸至熟,去皮后切成片;火腿切成小丁;鸡蛋洗净,入锅加水上火煮熟,捞出用凉水充分冷却剥皮,切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片;黄瓜洗净,切成小片。 3 \1 o: G6 I' W( N# G" ~
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② 将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合,拌匀即可。
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( r) b5 r$ s! L9 a) X; s Tips: - ]* l: V0 d- V6 o! d
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①煮鸡蛋时要在冷水中加热,时间不宜过长,开锅后煮5~7分钟为宜。
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②沙拉酱可依自己的口味选用蛋黄酱或千岛酱,还可以加入些原味酸奶。 |