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主料) Y4 Z) s2 r' f! n
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土豆泥 ' O0 H1 O& U/ s- a& _4 E4 L
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辅料
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牛肉茸 冬笋粒 马蹄粒
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调料5 j7 P. d& F4 z& Y
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精盐 味精 料酒 白糖 老抽 葱姜汁 嫩肉粉 色拉油
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制作过程
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1．土豆去皮蒸熟，压成泥。
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1 z* ^$ h% {# X" ^4 P2．牛肉茸用调料腌渍上浆，加入冬笋粒、马蹄粒搅成馅料。
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3．取土豆泥包入牛肉馅料成饺子状，上笼蒸熟，再下油锅炸至金黄色时装盘。 |
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狗仔卡
发表于 2009-2-6 13:53:25
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