土豆炸饺

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主料

土豆泥   
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9 d% t3 b  H$ B辅料

0 E% }$ }3 [4 m. z# L牛肉茸  冬笋粒  马蹄粒   

调料

2 T1 c$ _9 i, @1 g- c( B- \精盐  味精  料酒  白糖  老抽  葱姜汁  嫩肉粉  色拉油   
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制作过程

1．土豆去皮蒸熟，压成泥。   

2．牛肉茸用调料腌渍上浆，加入冬笋粒、马蹄粒搅成馅料。
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- O0 p: {4 f3 r; k. P, p6 |' D- e3．取土豆泥包入牛肉馅料成饺子状，上笼蒸熟，再下油锅炸至金黄色时装盘。

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注意事项

1．土豆芽眼要剔除干净。

2．饺子因是蒸熟下锅炸制，故不能有破损。炸时要控制好油温，炸至色金黄即可，不要炸出焦痕，以免影响成菜美观和口感。

pisces鱼的眼泪

喜欢吃这个，可以自己在家做。

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哈哈。回帖要积极嘛