土豆炸饺

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主料

土豆泥   

7 T9 z% M8 x) f0 }辅料
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* H8 Q7 Z9 H) Y* t/ f: w牛肉茸  冬笋粒  马蹄粒   
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调料
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精盐  味精  料酒  白糖  老抽  葱姜汁  嫩肉粉  色拉油   

2 k1 X( U8 m' q, ^制作过程
* Y$ m! z. J$ o& R) x, {1 V
1．土豆去皮蒸熟，压成泥。   
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' f) w9 j6 O* n, U/ m. M0 ~# J2．牛肉茸用调料腌渍上浆，加入冬笋粒、马蹄粒搅成馅料。

3．取土豆泥包入牛肉馅料成饺子状，上笼蒸熟，再下油锅炸至金黄色时装盘。

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注意事项

8 c; T' Z2 d5 |. R3 ]1．土豆芽眼要剔除干净。

5 g( t6 E, v2 E! ~/ l8 H, M2．饺子因是蒸熟下锅炸制，故不能有破损。炸时要控制好油温，炸至色金黄即可，不要炸出焦痕，以免影响成菜美观和口感。

pisces鱼的眼泪

喜欢吃这个，可以自己在家做。

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哈哈。回帖要积极嘛