栗子酿鸡翅 [1P]

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材料：鸡翅、栗子
   
6 b6 b! F/ L% O: o: S9 `( R8 l做法：                                             
1 H! H$ s6 T* ^9 k% n$ W3 J    1、挑选外观完整和尽量大只的鸡中翅，去骨
2 |& \& t* d7 ?) T; o    2、挑选新鲜无虫蛀的栗子，去壳和毛茸茸的内膜                                             
    3、去了骨的鸡中翅用少量米酒、细盐搓匀腌20分钟
' [$ c2 d  R8 T  ?    4、栗子肉切成花生米大的丁，用少少牛油慢火炒熟              
    5、把去了骨像一个袋子一样的鸡中翅用牙签封住一端
0 K( w+ A' h9 v' E    6、把炒熟的栗子丁酿进袋子一样的腌好鸡中翅里（因为鸡中翅受热会收缩所以不要塞得太满
8 d4 T+ H" c$ u+ Y% s    7、酿好后，用牙签封住鸡中翅袋子的另一端
" B2 r& \/ ?' a" n    8、封好的酿鸡中翅连着牙签下热油锅略煎一下逼出油
, P; l+ x6 Y" V3 d! Y    9、鸡中翅的表面有点金黄时，加一点糖、酱油和水慢火焖
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    10、焖个五六分钟汤汁收干，就可以起锅装碟了
    11、上桌之前把牙签取掉，鸡中翅煮熟的时候已经定好型，所以不必害怕会散掉。

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看到了就想流口水

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哈哈  不错 哦    :386:

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可以尝试看看怎么做。