栗子酿鸡翅 [1P]

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材料：鸡翅、栗子
   
# K1 }7 g  E1 |做法：                                             
    1、挑选外观完整和尽量大只的鸡中翅，去骨
6 a6 H3 ], J* a    2、挑选新鲜无虫蛀的栗子，去壳和毛茸茸的内膜                                             
& v3 `# G& v- D) d6 S    3、去了骨的鸡中翅用少量米酒、细盐搓匀腌20分钟
    4、栗子肉切成花生米大的丁，用少少牛油慢火炒熟              
6 G( M1 c3 a. m8 |! e5 t    5、把去了骨像一个袋子一样的鸡中翅用牙签封住一端
$ P4 x) H3 i) q+ u. I1 V% u/ l    6、把炒熟的栗子丁酿进袋子一样的腌好鸡中翅里（因为鸡中翅受热会收缩所以不要塞得太满
9 v* t5 V0 y0 q1 b( I    7、酿好后，用牙签封住鸡中翅袋子的另一端
' s2 G7 x4 {3 N) c    8、封好的酿鸡中翅连着牙签下热油锅略煎一下逼出油
    9、鸡中翅的表面有点金黄时，加一点糖、酱油和水慢火焖
    （因为腌鸡翅时有调味，所以不必再加盐）
' S* f; \) G( `, [7 X6 F( o; m$ [    10、焖个五六分钟汤汁收干，就可以起锅装碟了
* D3 u: a% b$ J& ?: J' B& j    11、上桌之前把牙签取掉，鸡中翅煮熟的时候已经定好型，所以不必害怕会散掉。

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看到了就想流口水

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哈哈  不错 哦    :386:

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可以尝试看看怎么做。