|
菜系及功效：东北菜 % w: x! g: o$ v- D" ~' o* C- C7 I
. V o! ]$ A1 S大鹅炖酸菜的制作材料：3 h" t1 G2 `4 p- I- q
主料：鹅,酸菜,香菜 蒜,盐,猪油,鸡精,高汤,食用油,花椒,大料,酱油 Y9 E; B) C/ ~3 J+ k
教您大鹅炖酸菜怎么做，如何做大鹅炖酸菜才好吃7 p5 R7 R% \) C; c
1、 将蒜切片，酸菜切丝，香菜切段； ) `% H8 R3 \ M$ `
, D- I! |; s0 }- O2、 鹅洗净切成块，用沸水焯一下后捞出待用； 7 s! c7 M# d# {/ z9 Z9 G2 `( ^
/ h0 F- Y' g2 z6 \) [3、 坐锅点火倒油，油热后倒入鹅块翻炒，加入辣椒、花椒、大料、盐、鸡精、酱油炒熟； 6 s3 p2 C2 I/ M0 R0 ` `5 E
5 Y% ?- \$ g8 X; s1 Y4、 坐锅点火倒入猪油，油热后放入蒜片炒出香味，倒入酸菜丝，加入盐、酱油、鸡精翻炒，倒入鹅肉再加少许盐、高汤炖10分钟出锅装盘撒上香菜即可。 |
狗仔卡
发表于 2009-3-1 22:29:35
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡