东北菜系列之庄稼园风味：大鹅炖酸菜

绥化男孩

菜系及功效：东北菜
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大鹅炖酸菜的制作材料：
& ?9 ~" o2 @2 }5 g! O# w2 e主料：鹅,酸菜,香菜 蒜,盐,猪油,鸡精,高汤,食用油,花椒,大料,酱油
- V% `/ h3 ?% S教您大鹅炖酸菜怎么做，如何做大鹅炖酸菜才好吃
1、 将蒜切片，酸菜切丝，香菜切段；

2、 鹅洗净切成块，用沸水焯一下后捞出待用；
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: v! s2 C* D5 U. u  A5 [/ f1 E3、 坐锅点火倒油，油热后倒入鹅块翻炒，加入辣椒、花椒、大料、盐、鸡精、酱油炒熟；
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1 v$ x# e* O# u$ r7 {+ q$ }4、 坐锅点火倒入猪油，油热后放入蒜片炒出香味，倒入酸菜丝，加入盐、酱油、鸡精翻炒，倒入鹅肉再加少许盐、高汤炖10分钟出锅装盘撒上香菜即可。

hyd

應該很好吃吧·····

dw20072008

顶  东北的名菜！  喜欢吃！  顶！！！

wujinglei

口水哗哗地～～～～

bnmbnm

谢谢，介绍得非常详细。