东北菜系列之庄稼园风味：大鹅炖酸菜

绥化男孩

菜系及功效：东北菜
7 S. L- Y- }! x) F: |. S  G( U3 p
. e4 @1 K4 P/ w7 j1 `! V& m/ Y大鹅炖酸菜的制作材料：
主料：鹅,酸菜,香菜 蒜,盐,猪油,鸡精,高汤,食用油,花椒,大料,酱油
4 i: [' c7 h: y+ q+ M* w教您大鹅炖酸菜怎么做，如何做大鹅炖酸菜才好吃
" l$ ]5 E4 ?4 j2 K1 i1、 将蒜切片，酸菜切丝，香菜切段；

2、 鹅洗净切成块，用沸水焯一下后捞出待用；

- n6 [7 ?- X6 z0 ^& s( ?7 \! {3、 坐锅点火倒油，油热后倒入鹅块翻炒，加入辣椒、花椒、大料、盐、鸡精、酱油炒熟；

$ D- C# N' U( d, j4、 坐锅点火倒入猪油，油热后放入蒜片炒出香味，倒入酸菜丝，加入盐、酱油、鸡精翻炒，倒入鹅肉再加少许盐、高汤炖10分钟出锅装盘撒上香菜即可。

hyd

應該很好吃吧·····

dw20072008

顶  东北的名菜！  喜欢吃！  顶！！！

wujinglei

口水哗哗地～～～～

bnmbnm

谢谢，介绍得非常详细。