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木瓜鲫鱼汤

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发表于 2009-3-12 23:33:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料
& r7 {- \9 ^2 b! q$ t; s7 L3 A1.木瓜1只、鲫鱼1条/ h! j' @! B5 n$ Z( g4 k, f
2.姜2片、盐适量
9 Q# I5 u" ~1 r# T, S" ^1 \0 L' u% T: I+ Q: t3 h# l5 W
制作过程
( ]/ D5 ]) Z( [. W1.木瓜削皮去籽,洗净后去块。
, r; {2 E& I9 R" {2.鲫鱼去鱼腮及内脏后洗净晾干后切块。
( G+ W* T  L7 O3.锅里放油,稍热后下姜片爆香后分别将木瓜和鲫鱼爆香。2 F' q+ ]5 s1 [9 S# d+ @
4.将鲫鱼和木瓜放入电砂煲中,加入1升清水煲1小时后加入适量盐调味即可。
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