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木瓜鲫鱼汤

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发表于 2009-3-12 23:33:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料
% v. {; A  P! E1.木瓜1只、鲫鱼1条: a0 T% z. X9 A+ J1 j
2.姜2片、盐适量7 v8 m, ~$ q. K

; @$ L9 x  g& H( W制作过程
1 f6 H: f4 K9 ~7 a2 W0 Y% [1.木瓜削皮去籽,洗净后去块。
! Y3 h7 N. B  l2.鲫鱼去鱼腮及内脏后洗净晾干后切块。
% b7 M0 `/ Y: |; w6 I% O2 v3 H3.锅里放油,稍热后下姜片爆香后分别将木瓜和鲫鱼爆香。
7 N& @( ]; ?* p' o/ a4.将鲫鱼和木瓜放入电砂煲中,加入1升清水煲1小时后加入适量盐调味即可。
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