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木瓜鲫鱼汤

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发表于 2009-3-12 23:33:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料
* d9 S; v& O$ y7 h) G1.木瓜1只、鲫鱼1条' }0 z  `( q9 h% ?( w. |) O
2.姜2片、盐适量7 l; M' s2 F% S; f' d

3 C, [( N% G: h  U: w0 x制作过程! `! c8 E3 u" d' \) _
1.木瓜削皮去籽,洗净后去块。- C" z1 B6 H( d/ s; Z# c7 L
2.鲫鱼去鱼腮及内脏后洗净晾干后切块。3 x7 y. r9 z# i. a
3.锅里放油,稍热后下姜片爆香后分别将木瓜和鲫鱼爆香。
& m/ S* [8 h! U( g3 [- e4.将鲫鱼和木瓜放入电砂煲中,加入1升清水煲1小时后加入适量盐调味即可。
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