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木瓜鲫鱼汤

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发表于 2009-3-12 23:33:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料
' S( q" o2 `3 Y* y1.木瓜1只、鲫鱼1条
' N7 ]& t  J% n0 Q. ?2.姜2片、盐适量
' Y& Q$ h$ ?, y. K/ d+ v+ z9 V' |' G7 `
制作过程1 V. Q- M* `- W% Y5 O# J
1.木瓜削皮去籽,洗净后去块。
  C4 O6 B( @3 V" s+ w( f2.鲫鱼去鱼腮及内脏后洗净晾干后切块。
3 e) L2 ~! D* Y7 i5 u3.锅里放油,稍热后下姜片爆香后分别将木瓜和鲫鱼爆香。3 J' n& V( B4 G. h) k/ L
4.将鲫鱼和木瓜放入电砂煲中,加入1升清水煲1小时后加入适量盐调味即可。
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