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泡菜煎饼

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发表于 2009-4-16 15:25:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

) V* R9 B5 g: |4 h) \原料:
# Z$ e% \3 a* L$ s8 ~泡菜60克、猪肉70克、洋葱1/2只、面粉120克、水120ml。
4 k5 Z" w" H* w4 B3 D0 c' a* c, n2 |
做法:+ L/ q7 j" R6 D( s
1、猪肉剁成细末,泡菜切成细粒,洋葱切细。7 \0 P" T  g' m( }6 m
" d5 ?6 d% b0 W8 P
2、面粉倒入水,调成稀糊。
# z$ t. _" C! K3、依次加入猪肉末、泡菜末、洋葱末及泡菜水。+ o' W- c: t6 ]1 q& x; @6 _3 t: R

( v& e1 f0 z: s& X/ Q1 Z4、拌匀后用平底锅煎成两面金黄色即可。8 q' b* Z; }" |& o- ]" b

- I! P, q! T7 K: A1 Z; m$ m% P1 j; i1 N8 Z% e1 @+ u
小贴士:' T" h" C9 ?# _. T0 f/ S
1、猪肉末不需要太多,以免煎不熟。8 _1 g8 X; I" q* B: X

8 v* v0 P! w. E+ B' r: z3 o2、不需要加盐,泡菜水的咸味已经够了。2 D! b! R- E- O" t
9 G3 Y5 y5 M' f0 v4 F0 Q) A
3、如果口味太重,可以另用沾酱。
发表于 2009-4-18 12:08:59 | 显示全部楼层
用新鲜的蔬菜不行吗?
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发表于 2009-4-19 21:01:53 | 显示全部楼层
味道不错,看着都流口水了。(*^__^*) 嘻嘻……
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发表于 2009-4-23 14:29:53 | 显示全部楼层
泡菜煎饼有什么特殊功效吗?
1 i2 `, {# F2 a' C; K6 q泡菜不是酸的吗?估计很多人吃不惯~~~
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发表于 2009-4-27 05:44:39 | 显示全部楼层
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