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泡菜煎饼

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发表于 2009-4-16 15:25:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

0 v2 E2 U* M. s9 S& _$ c( T原料:
3 R0 z$ q" b# {泡菜60克、猪肉70克、洋葱1/2只、面粉120克、水120ml。& v" F$ ]# C5 E4 D. }/ v
) P/ _4 |7 q; g# D4 T% V- P
做法:+ ]  `; z% d* I
1、猪肉剁成细末,泡菜切成细粒,洋葱切细。; `3 f- @  t" W& M

6 r5 t' \. N( l4 {' T$ c+ m4 `1 B2、面粉倒入水,调成稀糊。* X1 n4 T- L$ y$ |: p0 g
3、依次加入猪肉末、泡菜末、洋葱末及泡菜水。  x; x9 }& H' A0 M, v. v
: G6 f- J' P+ d: Q
4、拌匀后用平底锅煎成两面金黄色即可。
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+ ~! X8 q* m# w" [, Y, ]. x, |( Y9 P. z4 f) W! l/ [6 p% \
小贴士:
) `0 I6 P5 `! g8 o0 P7 ?1、猪肉末不需要太多,以免煎不熟。0 U! i2 i+ d: d2 e' r7 G! z1 S

" L' g* B% O' P7 V2、不需要加盐,泡菜水的咸味已经够了。* B2 e' @' o( x, O% _

) R  i/ {1 N% y3、如果口味太重,可以另用沾酱。
发表于 2009-4-18 12:08:59 | 显示全部楼层
用新鲜的蔬菜不行吗?
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发表于 2009-4-19 21:01:53 | 显示全部楼层
味道不错,看着都流口水了。(*^__^*) 嘻嘻……
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发表于 2009-4-23 14:29:53 | 显示全部楼层
泡菜煎饼有什么特殊功效吗?- b1 V( t3 `" V. b; S4 t
泡菜不是酸的吗?估计很多人吃不惯~~~
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发表于 2009-4-27 05:44:39 | 显示全部楼层
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