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泡菜煎饼

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发表于 2009-4-16 15:25:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
5 L! [3 M# E) o$ O9 M: B' l8 g6 D
原料:8 A- ~8 F. U9 B" o$ ]1 q
泡菜60克、猪肉70克、洋葱1/2只、面粉120克、水120ml。
* l5 C; r0 b% r
  q1 e* V3 M# T$ N做法:2 f6 b6 Q" f7 [% {7 L
1、猪肉剁成细末,泡菜切成细粒,洋葱切细。
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+ }$ z, X( U! J+ w4 |$ X/ \  L2、面粉倒入水,调成稀糊。3 {8 E: T2 |( J# c' b( J
3、依次加入猪肉末、泡菜末、洋葱末及泡菜水。
/ H4 x# G* W6 ?" m$ M# Z, L9 a6 }  F! d# r- P$ t) C
4、拌匀后用平底锅煎成两面金黄色即可。; W" V) G! J2 Z) }
# @0 F/ x) }2 ?( F
$ N% K/ B4 g7 e) v
小贴士:7 o% H# a7 m* I8 K5 Q: N. q
1、猪肉末不需要太多,以免煎不熟。; E+ K& r3 g& A1 h

2 f# ~6 N: z( R3 i0 {2、不需要加盐,泡菜水的咸味已经够了。3 u& S4 v' {% d; ?: p1 e2 c) `

. a6 `- R- _$ f1 _& r$ b3、如果口味太重,可以另用沾酱。
发表于 2009-4-18 12:08:59 | 显示全部楼层
用新鲜的蔬菜不行吗?
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发表于 2009-4-19 21:01:53 | 显示全部楼层
味道不错,看着都流口水了。(*^__^*) 嘻嘻……
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发表于 2009-4-23 14:29:53 | 显示全部楼层
泡菜煎饼有什么特殊功效吗?
7 e* R8 m$ Y/ O泡菜不是酸的吗?估计很多人吃不惯~~~
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发表于 2009-4-27 05:44:39 | 显示全部楼层
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