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泡菜煎饼

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发表于 2009-4-16 15:25:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

% W9 ^9 n3 Q) n7 A原料:, r9 D4 O1 u- I7 M% o- a. Q
泡菜60克、猪肉70克、洋葱1/2只、面粉120克、水120ml。/ ?. r* k8 U/ l/ H: D! O7 |
4 T# V6 D, ]6 |4 z6 V9 i" J
做法:7 D( g/ X1 p6 J) \' z: k  p
1、猪肉剁成细末,泡菜切成细粒,洋葱切细。5 y6 J: R! ?- Q8 j: ~0 g  E2 b
9 v% c+ C( S' Z0 t4 V' k/ O8 |
2、面粉倒入水,调成稀糊。% _5 s' f- U" c# y' A# Q
3、依次加入猪肉末、泡菜末、洋葱末及泡菜水。. w7 p4 A1 \3 n, L! C* K4 o
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4、拌匀后用平底锅煎成两面金黄色即可。) e" t5 ~: P' W& q8 A  e5 T
: z% b. q% }; T8 s' I# H- V; h
' r# r' Q- t) C5 M  d
小贴士:- y# d4 p9 t8 [* S6 P5 f: t
1、猪肉末不需要太多,以免煎不熟。
+ Z$ ^# ]' o7 P3 E0 c  [  v- _  C$ G, h4 z5 R. q  B7 Y5 e" j4 C
2、不需要加盐,泡菜水的咸味已经够了。3 K7 u5 K. d5 p

! ^1 l4 `3 |# W! h6 a& Z+ h3、如果口味太重,可以另用沾酱。
发表于 2009-4-18 12:08:59 | 显示全部楼层
用新鲜的蔬菜不行吗?
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发表于 2009-4-19 21:01:53 | 显示全部楼层
味道不错,看着都流口水了。(*^__^*) 嘻嘻……
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发表于 2009-4-23 14:29:53 | 显示全部楼层
泡菜煎饼有什么特殊功效吗?' o! e; N$ m" V+ f; z, m' W  Z4 L
泡菜不是酸的吗?估计很多人吃不惯~~~
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发表于 2009-4-27 05:44:39 | 显示全部楼层
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