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泡菜煎饼

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发表于 2009-4-16 15:25:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

: S2 \  T) J: I. L' e1 i原料:
7 ~- c! i  r6 E1 _- |; |7 q3 p$ F泡菜60克、猪肉70克、洋葱1/2只、面粉120克、水120ml。* s8 o. \3 e$ \

. q8 V+ l9 I  M( v5 p$ r0 T做法:4 T* D+ D0 B% G
1、猪肉剁成细末,泡菜切成细粒,洋葱切细。
; `. g% C, K- A: e0 H5 t0 n3 @6 F) v0 D3 ]) ]$ l8 N
2、面粉倒入水,调成稀糊。
( g; i5 H% t  _4 F( w3、依次加入猪肉末、泡菜末、洋葱末及泡菜水。
$ M! h6 w1 ~7 q! K  `9 X
$ q8 e* a+ r5 `4、拌匀后用平底锅煎成两面金黄色即可。7 m0 i+ m5 ~5 m( E2 t

! j2 G9 J6 B( g
, D' o: \) f# d2 R* J9 ]9 Y小贴士:5 L# }' J* E# c$ B/ J
1、猪肉末不需要太多,以免煎不熟。
- X+ A8 e  t+ {' L$ e2 y7 r' ]  H- e1 V) R& D: O" K- r8 }
2、不需要加盐,泡菜水的咸味已经够了。
  r) A- h; y7 y9 S" o, Y+ u- M6 @3 c
: f3 V4 ~! O# r3、如果口味太重,可以另用沾酱。
发表于 2009-4-18 12:08:59 | 显示全部楼层
用新鲜的蔬菜不行吗?
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发表于 2009-4-19 21:01:53 | 显示全部楼层
味道不错,看着都流口水了。(*^__^*) 嘻嘻……
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发表于 2009-4-23 14:29:53 | 显示全部楼层
泡菜煎饼有什么特殊功效吗?
' F2 G8 W& |) ?+ B' N泡菜不是酸的吗?估计很多人吃不惯~~~
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发表于 2009-4-27 05:44:39 | 显示全部楼层
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