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减肥专家指出,要想终生保持苗条,单靠计算热量是不够的,因为以节食方法来减肥的人有不少是减了而又复增的,形成了越减越肥的恶性循环。为此,在饮食减肥上,他们提出了以下的建议: - l ^ l0 o5 l+ y% U* @! K
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5 e& ~, b% o% L0 _( z$ R永不谈节食
8 ]- q0 R' L, H: ~ 减肥最成功的人并不提节食,而只是改变吃东西的习惯,戒吃高脂肪食物、甜品和零食。 ( P8 @( f' O3 I) c
要实事求是 0 g! u, M/ ^1 j
希望把体重减到不可能的程度上的人是注定要失败的。正确的办法是,开始时即要制定一个切实可行的进程计划,使体重稳定地逐渐减轻,譬如每星期减0.25-0.5千克。
& Z x+ j2 r2 _: Y4 X每次只戒吃一种食品
1 y3 t7 a% J& s' Y- b, q5 T5 u+ Z 如果在同一时间戒食太多种食物,可能反而会使人在下餐美食面前忍不住大吃一顿。戒吃一种食品,比较容易做得到。 o3 E- G0 }/ g
切不可戒餐
4 d- b" x2 k2 K5 S 每日吃3餐的人,比不吃正餐的人多消耗10%的热量,因为人在每次进餐时,其新陈代谢会加速,也就是说,如果戒餐,身体会以降低新陈代谢率的方式代偿。
' u1 B; V4 b [) e0 B不要饿肚皮 ' z2 b0 o' R) V3 z, z9 D2 b
如果在减肥中故意让自己挨饿,那么身体就会出现3种反应:积存水分,新陈代谢减慢,容易经受不住诱惑而产生大吃一顿的欲望。 9 \# l; t" @6 n p8 S7 Z2 \5 X
吃东西要慢 q z" V4 J5 ~7 `9 H
要细嚼慢咽地享受每一口食物,要想减肥就要永远都做最迟吃完饭的人。狼吞虎咽的人,进食后不易产生饱腹感,会吃入更多的食物。
% ]/ s9 d9 ^! j7 S5 }少吃脂肪 8 d- H% K8 o, T9 R) C. m
一克脂肪所含的热量,双倍于一克蛋白质或一克碳水化合物。脂肪食物所含的热量更可能贮存在人体内而成为脂肪。把要戒食的高脂肪食物列张“黑名单”,例如坚果、全脂牛奶、巧克力、奶油小甜饼、油炸食品和牛排等。
& ~ K( U( b4 y) [" D# W适量增加淀粉类食物的比例
* v- j @4 b, z, ]* R3 b& h 复合碳水化合物只含少量脂肪、糖和热量,是控制体重的好食物。应该在膳食中增加马铃薯、大米、面粉和玉米等复合碳水化合物成分的比例。提醒注意:在这里增加的概念是指每日食物配比,并非增加食入量。
6 J, {. [8 z% k, B( q慎选零食
% t$ n; b: D& j( r+ l 要选择吃不加糖的爆玉米、米粉饼、蔬菜和水果等等。 . T( S2 L1 m$ M: P# X/ u3 ?
明智地吸收糖分
) u z z* c2 A# _ 如果你在麦片粥里加一茶匙糖,那并不要紧。但要切记不要吃隐藏着大量糖分和脂肪的食品。 / [" `9 E' _3 L
不要完全戒绝爱吃的东西 & \1 X. O( N6 f8 Q# p
找个适当的方法来享受你喜欢吃的食物。假如你爱吃炸薯条,不妨用烤炉烤几条只涂了少量油的薯条来吃。 6 L G* }4 T" D0 @8 @% d2 v
失败乃成功之母 / H- E# u& r; k# B7 ?
要记住,减肥很少能够一蹴而就。从减肥最成功者的经验看,都是通过不懈努力才找到一种对自己最有效的减肥方法的,要有坚定不移的打持久战的信念。 |