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减肥专家指出,要想终生保持苗条,单靠计算热量是不够的,因为以节食方法来减肥的人有不少是减了而又复增的,形成了越减越肥的恶性循环。为此,在饮食减肥上,他们提出了以下的建议:
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* w" z% \1 A* q永不谈节食
! ~$ J( [1 J# i% [% q 减肥最成功的人并不提节食,而只是改变吃东西的习惯,戒吃高脂肪食物、甜品和零食。 ( R, L7 H. |2 I( M1 H9 ^8 g/ o, ?4 g i
要实事求是 $ J" a9 h- ]0 K, ~6 z. Y8 v7 H% d
希望把体重减到不可能的程度上的人是注定要失败的。正确的办法是,开始时即要制定一个切实可行的进程计划,使体重稳定地逐渐减轻,譬如每星期减0.25-0.5千克。
7 ?+ D. K8 }) ?$ e每次只戒吃一种食品
/ r/ [; K9 C4 s) r$ T- D 如果在同一时间戒食太多种食物,可能反而会使人在下餐美食面前忍不住大吃一顿。戒吃一种食品,比较容易做得到。 - G7 U1 O7 c) ~" s" |5 v
切不可戒餐 c$ C1 d- q" I$ w
每日吃3餐的人,比不吃正餐的人多消耗10%的热量,因为人在每次进餐时,其新陈代谢会加速,也就是说,如果戒餐,身体会以降低新陈代谢率的方式代偿。
9 b. ], I' Q( @不要饿肚皮 ! r% y( g: G7 g+ c) I
如果在减肥中故意让自己挨饿,那么身体就会出现3种反应:积存水分,新陈代谢减慢,容易经受不住诱惑而产生大吃一顿的欲望。
2 P: N; Z4 y2 w5 ?7 Q3 m吃东西要慢 # E" U/ w! V' V( U/ r! w9 u0 \
要细嚼慢咽地享受每一口食物,要想减肥就要永远都做最迟吃完饭的人。狼吞虎咽的人,进食后不易产生饱腹感,会吃入更多的食物。
" \5 ?0 L9 c. x5 }7 S少吃脂肪 4 n9 B9 U; m3 |5 A3 W2 i% _
一克脂肪所含的热量,双倍于一克蛋白质或一克碳水化合物。脂肪食物所含的热量更可能贮存在人体内而成为脂肪。把要戒食的高脂肪食物列张“黑名单”,例如坚果、全脂牛奶、巧克力、奶油小甜饼、油炸食品和牛排等。
* g& f/ l0 \& G) f: Q; {5 a适量增加淀粉类食物的比例
. @5 v- l0 C) }: l, H5 ?! G 复合碳水化合物只含少量脂肪、糖和热量,是控制体重的好食物。应该在膳食中增加马铃薯、大米、面粉和玉米等复合碳水化合物成分的比例。提醒注意:在这里增加的概念是指每日食物配比,并非增加食入量。 " ^/ Z1 H" d) J
慎选零食
0 ?7 ~+ c% E4 V+ j u" n5 p 要选择吃不加糖的爆玉米、米粉饼、蔬菜和水果等等。
# Y2 W) _ p. R2 _ Q' _' ^- [- m: t明智地吸收糖分 & N. a# \4 A/ T" b% N, z/ I
如果你在麦片粥里加一茶匙糖,那并不要紧。但要切记不要吃隐藏着大量糖分和脂肪的食品。
8 {7 O8 m$ } C$ S& d M4 s4 f, m不要完全戒绝爱吃的东西 & W5 x" m# ~2 V
找个适当的方法来享受你喜欢吃的食物。假如你爱吃炸薯条,不妨用烤炉烤几条只涂了少量油的薯条来吃。
' P6 L& F+ P. @- ]% |+ Z! R失败乃成功之母
; a/ k8 L7 X8 n6 `& U/ E0 z 要记住,减肥很少能够一蹴而就。从减肥最成功者的经验看,都是通过不懈努力才找到一种对自己最有效的减肥方法的,要有坚定不移的打持久战的信念。 |