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减肥专家指出,要想终生保持苗条,单靠计算热量是不够的,因为以节食方法来减肥的人有不少是减了而又复增的,形成了越减越肥的恶性循环。为此,在饮食减肥上,他们提出了以下的建议: * g) M1 U0 u% s
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" y# m+ y/ b7 q& H永不谈节食
" L' M, D! K# n' W/ v% R: z 减肥最成功的人并不提节食,而只是改变吃东西的习惯,戒吃高脂肪食物、甜品和零食。
. A) _2 P7 j u9 K8 z1 }要实事求是 " g- j4 d6 f9 u- @
希望把体重减到不可能的程度上的人是注定要失败的。正确的办法是,开始时即要制定一个切实可行的进程计划,使体重稳定地逐渐减轻,譬如每星期减0.25-0.5千克。
1 K6 b! J/ a# J% r" Q3 W每次只戒吃一种食品
( _" `0 k' ^* V4 O( F$ R- H 如果在同一时间戒食太多种食物,可能反而会使人在下餐美食面前忍不住大吃一顿。戒吃一种食品,比较容易做得到。 # h* G" i: D: `% `5 G* x! S) Y
切不可戒餐 ( ~8 B; R% C7 ]: v* |3 m8 v" R
每日吃3餐的人,比不吃正餐的人多消耗10%的热量,因为人在每次进餐时,其新陈代谢会加速,也就是说,如果戒餐,身体会以降低新陈代谢率的方式代偿。
4 q& g, t3 {7 _7 o- p1 G! F" G不要饿肚皮 - g Z4 }" H, l0 S* {( M
如果在减肥中故意让自己挨饿,那么身体就会出现3种反应:积存水分,新陈代谢减慢,容易经受不住诱惑而产生大吃一顿的欲望。 0 V4 x4 z& P0 R
吃东西要慢 9 W* K: u* @6 @$ i8 V
要细嚼慢咽地享受每一口食物,要想减肥就要永远都做最迟吃完饭的人。狼吞虎咽的人,进食后不易产生饱腹感,会吃入更多的食物。 , H; x1 p. G ^$ R
少吃脂肪 p" {5 O! y/ }7 S% _1 o4 [
一克脂肪所含的热量,双倍于一克蛋白质或一克碳水化合物。脂肪食物所含的热量更可能贮存在人体内而成为脂肪。把要戒食的高脂肪食物列张“黑名单”,例如坚果、全脂牛奶、巧克力、奶油小甜饼、油炸食品和牛排等。
' }9 n& \' V$ L$ M" r( t7 W适量增加淀粉类食物的比例
1 m0 O8 `9 D7 X5 e4 G, ^( X 复合碳水化合物只含少量脂肪、糖和热量,是控制体重的好食物。应该在膳食中增加马铃薯、大米、面粉和玉米等复合碳水化合物成分的比例。提醒注意:在这里增加的概念是指每日食物配比,并非增加食入量。
7 N; k; {( K4 l5 _+ x慎选零食
( e' H9 p, E. E. ` 要选择吃不加糖的爆玉米、米粉饼、蔬菜和水果等等。
s: l0 d/ a8 w. f明智地吸收糖分
) Z" @& e. M6 D" h- N 如果你在麦片粥里加一茶匙糖,那并不要紧。但要切记不要吃隐藏着大量糖分和脂肪的食品。 " t9 z: l2 V1 K8 d8 m
不要完全戒绝爱吃的东西
, `- H8 } t: Z" I 找个适当的方法来享受你喜欢吃的食物。假如你爱吃炸薯条,不妨用烤炉烤几条只涂了少量油的薯条来吃。 % ^$ C$ h0 O' u" \ n
失败乃成功之母
2 `4 i+ n" z6 J7 l& \0 n4 a 要记住,减肥很少能够一蹴而就。从减肥最成功者的经验看,都是通过不懈努力才找到一种对自己最有效的减肥方法的,要有坚定不移的打持久战的信念。 |