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减肥专家指出,要想终生保持苗条,单靠计算热量是不够的,因为以节食方法来减肥的人有不少是减了而又复增的,形成了越减越肥的恶性循环。为此,在饮食减肥上,他们提出了以下的建议:
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! B4 C) l& e3 d2 Z; A: v永不谈节食
" Z/ X9 ~9 {! t# P! ? 减肥最成功的人并不提节食,而只是改变吃东西的习惯,戒吃高脂肪食物、甜品和零食。
2 d( p+ U9 g# k5 g& H/ H要实事求是
; l6 [8 F2 }/ G' h: e4 k 希望把体重减到不可能的程度上的人是注定要失败的。正确的办法是,开始时即要制定一个切实可行的进程计划,使体重稳定地逐渐减轻,譬如每星期减0.25-0.5千克。 8 ^& o1 ~( J" W3 J. M
每次只戒吃一种食品
$ |3 O9 }. X0 t) N( a 如果在同一时间戒食太多种食物,可能反而会使人在下餐美食面前忍不住大吃一顿。戒吃一种食品,比较容易做得到。
q, V5 b* P6 m' c# }1 F切不可戒餐 & G( Y" h; ?3 w
每日吃3餐的人,比不吃正餐的人多消耗10%的热量,因为人在每次进餐时,其新陈代谢会加速,也就是说,如果戒餐,身体会以降低新陈代谢率的方式代偿。
- q, n' d" z" V2 h不要饿肚皮
4 W9 E" `+ P# _/ g3 R6 _7 F0 K 如果在减肥中故意让自己挨饿,那么身体就会出现3种反应:积存水分,新陈代谢减慢,容易经受不住诱惑而产生大吃一顿的欲望。
. h- j' h. ~; k8 b w' f吃东西要慢 ; Z2 z [. a7 g+ g
要细嚼慢咽地享受每一口食物,要想减肥就要永远都做最迟吃完饭的人。狼吞虎咽的人,进食后不易产生饱腹感,会吃入更多的食物。 ; x: n# M/ o2 [- t3 u# ~; Z
少吃脂肪
' b, J4 R% a) L$ ^, ~ 一克脂肪所含的热量,双倍于一克蛋白质或一克碳水化合物。脂肪食物所含的热量更可能贮存在人体内而成为脂肪。把要戒食的高脂肪食物列张“黑名单”,例如坚果、全脂牛奶、巧克力、奶油小甜饼、油炸食品和牛排等。
. A0 P6 H& G0 B3 O7 U5 V3 U+ a/ A- K适量增加淀粉类食物的比例
' j' f5 e, P1 D, c& ^$ A# U 复合碳水化合物只含少量脂肪、糖和热量,是控制体重的好食物。应该在膳食中增加马铃薯、大米、面粉和玉米等复合碳水化合物成分的比例。提醒注意:在这里增加的概念是指每日食物配比,并非增加食入量。 4 f* {0 A, I3 ~% z( Y! p4 t
慎选零食
- V/ k% j' T7 O* x 要选择吃不加糖的爆玉米、米粉饼、蔬菜和水果等等。 4 P7 a! E# O/ {' _) }
明智地吸收糖分 7 o% \. M4 M8 C B) i
如果你在麦片粥里加一茶匙糖,那并不要紧。但要切记不要吃隐藏着大量糖分和脂肪的食品。 0 X% d0 g' ]. `: \( m% h
不要完全戒绝爱吃的东西 - {2 d- F1 O/ n5 @ J2 }: D
找个适当的方法来享受你喜欢吃的食物。假如你爱吃炸薯条,不妨用烤炉烤几条只涂了少量油的薯条来吃。 , |8 O- ]( ~& O, z! i
失败乃成功之母 F. c% x+ }. L' f
要记住,减肥很少能够一蹴而就。从减肥最成功者的经验看,都是通过不懈努力才找到一种对自己最有效的减肥方法的,要有坚定不移的打持久战的信念。 |