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减肥专家指出,要想终生保持苗条,单靠计算热量是不够的,因为以节食方法来减肥的人有不少是减了而又复增的,形成了越减越肥的恶性循环。为此,在饮食减肥上,他们提出了以下的建议: 8 T# t& U6 E( \* {
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永不谈节食 3 f3 l: ~6 p$ R% T8 v2 t' B8 q2 S
减肥最成功的人并不提节食,而只是改变吃东西的习惯,戒吃高脂肪食物、甜品和零食。
, ]. B. `# A+ u要实事求是
- o; f! \! x* ]& R7 ? 希望把体重减到不可能的程度上的人是注定要失败的。正确的办法是,开始时即要制定一个切实可行的进程计划,使体重稳定地逐渐减轻,譬如每星期减0.25-0.5千克。 , O& e/ z+ j# ~; o) s1 r m w7 |
每次只戒吃一种食品 1 k2 ]7 F1 G2 V' g/ P
如果在同一时间戒食太多种食物,可能反而会使人在下餐美食面前忍不住大吃一顿。戒吃一种食品,比较容易做得到。
; i& v1 B( @7 E S, J! B a+ \切不可戒餐
, A, F6 q r0 j8 {9 h9 P7 @ 每日吃3餐的人,比不吃正餐的人多消耗10%的热量,因为人在每次进餐时,其新陈代谢会加速,也就是说,如果戒餐,身体会以降低新陈代谢率的方式代偿。
2 F; \% x1 P' `% Y3 R/ g2 n不要饿肚皮 v3 C5 r; N8 k9 t/ D. H
如果在减肥中故意让自己挨饿,那么身体就会出现3种反应:积存水分,新陈代谢减慢,容易经受不住诱惑而产生大吃一顿的欲望。
" ~. e/ J7 z' z& ?# q* f吃东西要慢 - t' E j! ` Z0 c
要细嚼慢咽地享受每一口食物,要想减肥就要永远都做最迟吃完饭的人。狼吞虎咽的人,进食后不易产生饱腹感,会吃入更多的食物。 8 y: E( E; k8 y h h; q( [
少吃脂肪
3 @, I" ?7 M O. Z' k; k# I9 v 一克脂肪所含的热量,双倍于一克蛋白质或一克碳水化合物。脂肪食物所含的热量更可能贮存在人体内而成为脂肪。把要戒食的高脂肪食物列张“黑名单”,例如坚果、全脂牛奶、巧克力、奶油小甜饼、油炸食品和牛排等。 " S9 O1 p' A4 Y( Y# i
适量增加淀粉类食物的比例* y4 i- a1 y4 o( G$ }
复合碳水化合物只含少量脂肪、糖和热量,是控制体重的好食物。应该在膳食中增加马铃薯、大米、面粉和玉米等复合碳水化合物成分的比例。提醒注意:在这里增加的概念是指每日食物配比,并非增加食入量。 , A) f& m, C" p- I$ q8 ~0 D; c
慎选零食 # B( _, `; ]; l' u, l3 @
要选择吃不加糖的爆玉米、米粉饼、蔬菜和水果等等。 * \% ~, g$ S2 [# r
明智地吸收糖分 . d# U x P0 I' C6 g# d( B& U
如果你在麦片粥里加一茶匙糖,那并不要紧。但要切记不要吃隐藏着大量糖分和脂肪的食品。
) |& O& w6 _+ V" Q4 X' t/ D( Q不要完全戒绝爱吃的东西 ( @) t( b& }; Z- a1 G
找个适当的方法来享受你喜欢吃的食物。假如你爱吃炸薯条,不妨用烤炉烤几条只涂了少量油的薯条来吃。
$ |# I: ^+ u- n; S9 t8 m2 e失败乃成功之母
6 ]! F# S3 M( A$ Y 要记住,减肥很少能够一蹴而就。从减肥最成功者的经验看,都是通过不懈努力才找到一种对自己最有效的减肥方法的,要有坚定不移的打持久战的信念。 |