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主料：酸菜,猪瘦肉半斤,粉丝一小把0 i4 [( B" N$ r1 Q0 u8 j3 k1 }
辅料：葱姜蒜少许,花椒粉,酱油,味素
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5 T0 I* K0 Q- n& Y$ F制作：
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1. 豆油少许，烧开了后放入瘦肉丝炒，到水份煸干，有香味，半熟。
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2. 放花椒粉，葱姜蒜，炒到微黄。
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3. 放酱油，味素。
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4. 放酸菜，将作料炒均匀。
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: O }) x3 P7 V( c( D, M5. 添少许水。0 p1 `6 y" {+ b) z' O; M+ o
( d# k3 A5 i6 C! J6. 放入烫软的粉丝。
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7. 开锅炖5分钟左右，把汤靠干，出勺。 |
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狗仔卡
发表于 2009-4-27 10:55:22
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