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2 r! D D$ G3 _4 q/ z主料:酸菜,猪瘦肉半斤,粉丝一小把9 Q" O8 C9 J' j& a* F8 |! u2 V
辅料:葱姜蒜少许,花椒粉,酱油,味素, O' F% R' B- q: p/ u# ]; J. c
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制作: 8 ~# G$ z" t- P
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1. 豆油少许,烧开了后放入瘦肉丝炒,到水份煸干,有香味,半熟。
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2. 放花椒粉,葱姜蒜,炒到微黄。
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]5 w0 N$ G5 W; p; Z% A3. 放酱油,味素。& [# U- k$ y+ n8 S# j
* h, M0 I8 @' [9 q4. 放酸菜,将作料炒均匀。; s6 F1 t2 f8 P k
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5. 添少许水。
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, I' J" Y$ V8 ?" [6. 放入烫软的粉丝。
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7. 开锅炖5分钟左右,把汤靠干,出勺。 |
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