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主料：酸菜,猪瘦肉半斤,粉丝一小把
8 c( f, i& D0 d& b辅料：葱姜蒜少许,花椒粉,酱油,味素
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制作：
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1. 豆油少许，烧开了后放入瘦肉丝炒，到水份煸干，有香味，半熟。4 T: ^0 Z Q. o/ a) u
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2. 放花椒粉，葱姜蒜，炒到微黄。
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3. 放酱油，味素。
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, E; U# ` G5 {4. 放酸菜，将作料炒均匀。
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5. 添少许水。$ k! f q+ O6 z+ Z7 ]5 f; j+ P# d ~
. P$ F. B8 D6 b1 v) J& P6. 放入烫软的粉丝。
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7. 开锅炖5分钟左右，把汤靠干，出勺。 |
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狗仔卡
发表于 2009-4-27 10:55:22
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