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主料：酸菜,猪瘦肉半斤,粉丝一小把
" ]1 ~7 `" g! M' W6 B7 V' c辅料：葱姜蒜少许,花椒粉,酱油,味素/ _& A6 g7 l' H* z7 N, m
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制作： 1 x5 |2 k S; D; M9 g( z
) x3 |& N0 M4 M3 C& {+ l1. 豆油少许，烧开了后放入瘦肉丝炒，到水份煸干，有香味，半熟。
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2. 放花椒粉，葱姜蒜，炒到微黄。3 D: [8 A, _, C! L2 z: Z
( q; y( h' @' l% q v( |3. 放酱油，味素。
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4. 放酸菜，将作料炒均匀。; R, D, q' G/ I# I
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5. 添少许水。) U/ w/ A1 F' ]- U9 X
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6. 放入烫软的粉丝。
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* ], P, E" R' x/ V; W3 m4 t7. 开锅炖5分钟左右，把汤靠干，出勺。 |
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狗仔卡
发表于 2009-4-27 10:55:22
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