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主料：酸菜,猪瘦肉半斤,粉丝一小把
7 {3 P; }' V, q辅料：葱姜蒜少许,花椒粉,酱油,味素2 d7 |! E A1 l8 l2 p/ ]
9 y7 `( j+ J" D. v9 S: E% M制作：
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" u) m' m! J( J1 M1. 豆油少许，烧开了后放入瘦肉丝炒，到水份煸干，有香味，半熟。
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' C1 ^1 Q- @+ v% _# k2. 放花椒粉，葱姜蒜，炒到微黄。
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; n0 c- G1 B: I3. 放酱油，味素。
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4. 放酸菜，将作料炒均匀。6 r! v0 ^9 H( v u( x
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5. 添少许水。
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6. 放入烫软的粉丝。( N1 C! F7 W; @2 N
: I2 E/ D- X+ |0 G' P7. 开锅炖5分钟左右，把汤靠干，出勺。 |
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狗仔卡
发表于 2009-4-27 10:55:22
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