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3 {+ h3 M7 U: M1 y, f: Q9 J主料:酸菜,猪瘦肉半斤,粉丝一小把 `3 y7 x1 z; ?- r$ ]
辅料:葱姜蒜少许,花椒粉,酱油,味素
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制作: ) v; E4 u" o. x" Y
/ Z5 c7 T5 k" L5 c$ s5 w3 q1. 豆油少许,烧开了后放入瘦肉丝炒,到水份煸干,有香味,半熟。
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2. 放花椒粉,葱姜蒜,炒到微黄。
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. X0 r* Y% M9 `3. 放酱油,味素。
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& {, F: ~ ^+ x2 y1 `4. 放酸菜,将作料炒均匀。
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( s( n; V q% N0 S" S$ S5. 添少许水。/ Q% l% T8 f% @$ B! K
9 A( T) h! a, \6 ~; z' q6. 放入烫软的粉丝。0 @2 |' w: K0 L
7 ]& P( U/ U& f# X7. 开锅炖5分钟左右,把汤靠干,出勺。 |
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