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电脑男怎样吃的更健康

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发表于 2009-4-29 08:35:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 左手牵右手 于 2009-4-29 08:43 编辑 6 k* k; h$ G3 G2 t1 M

- e, V" f+ ]% _) W" {了解健脑元素
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7 e* j0 x5 A/ T/ Z; l* j% R: z' c+ ^! Z' m
    脂肪是健脑的首要物质。它在发挥脑的复杂、精巧的功能方面具有重要作用。代表性食物有坚果、芝麻、自然状态下饲养的动物等。
- I. L( D% z' p. g# X! ?- e$ S+ F1 n, x9 W/ n
    蛋白质是智力活动的物质基础,是控制脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质。代表性食物有瘦肉、鸡蛋、鱼类等。而碳水化合物是脑活动的能量来源。它在体内分解为葡萄糖后,即成为脑的重要能源。 ; ]: s4 K" p4 y% M

5 {7 v# H+ y$ B, o% `: c
0 B; Y2 q- m6 S代表性食物有杂粮、糙米、红糖、糕点等。充足的维生素C可以使大脑功能灵活、敏锐,并提高智商。代表性食物有鲜果类、黄绿色蔬菜等。2 E* q7 u) u- X) O9 E
/ |* n5 b- D$ J  n3 ^0 y
    B族维生素是智力活动的助手。包括维生素B1、维生素B2、叶酸等,当B族维生素严重不足时,就会引起精神障碍,易烦躁,思想不集中,难以保持精神安定。代表性食物有香菇、野菜等。坚果含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素,经常食用,对改善脑营养供给很有益处。
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    香菇对高血压,动脉硬化有较为明显的疗效,有消除疲劳、提神、稳定精神、防止贫血和癌症等功效。% }) A% M3 B; S% q' ~" N. _; T

8 t5 u5 H" H/ G    鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等,是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外,鸡蛋含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的。
  p) }; M6 _# d" F# c6 {3 h
! {% O9 ?6 F; N" r1 C( ^    鱼类可为大脑提供丰富的蛋白质,不饱和脂肪酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等,它们都是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。1 s3 E  E; `0 P! X, d, `8 a8 I8 |

9 P# u/ R- i$ C+ ]. ^    黄花菜富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1,这些都是大脑代谢所需要的物质,因此有“健脑菜”之称。
" h3 _0 {+ P# p+ t
. E3 `) C7 D* ]4 k7 i    洋葱含有抗血小板凝聚的物质,能够稀释血液,改善大脑供血,对消除心理疲劳和过度紧张大有益处,每天吃半个洋葱可以收到良好的健脑效果。
; U1 M8 t1 R5 {
$ y3 ]- ~4 G5 N    小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分,有“健脑主食”之称。小米还有防治神经衰弱的功效。- J* Z, C  E5 t2 U0 l

# I# ?. a( [+ p- ^    龙眼补益心脾,益血安神。凡是因为心脾两虚导致的健忘、失眠、心悸、智力衰退等,可以通过服食龙眼来调整。
/ o1 v& ~% l$ N5 g$ d. \
7 x9 p" J) L4 k$ m' l( z    柚子含有大量维生素A、维生素B1和维生素C,属于典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。常吃能使人精力充沛,有醒脑促记忆的作用。此外,橘子、柠檬等也有类似功效。

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 楼主| 发表于 2009-4-29 08:38:33 | 显示全部楼层
了解护眼元素; B# Z$ l6 v. d0 a) Z) d; F

5 Q& m3 l( o# ]' T! }5 r0 R6 K% R9 m9 O2 p" G5 r  T  e# \2 R  n
    维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中。植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜、韭菜、杏、红薯等绿黄色蔬果中。( E( y8 E/ R* I, K) U" p
! }% m" q, P8 A
    维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长,维生素C含量明显下降,晶状体营养不良,久而久之会引起晶状体变性。 ' U4 \+ i4 x# X4 v

0 v1 t  e& r* t9 _2 C 9 D# |% ^5 m) p6 ], B8 s: Y
所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。
( S7 f# T3 W, Y6 d( Y+ l+ z/ V: [# G. W; E( x/ }0 \7 S0 @! t7 _* y
    胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A的含量最多,其作用和鱼肝油相似。此外,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素,可维护眼睛和皮肤的健康。/ [. h7 ^  R& Y8 ?2 S7 C# c
2 D$ m, p# E$ L* D1 C
    菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等,它不仅是营养价值极高的蔬菜,也是护眼佳品。
6 R- w) r. q& n  I; t, A8 f2 K5 T: m3 ~5 B) a; b
    西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性,所以有保护维生素C的作用,烹煮过程中不易破坏。1 V- B8 U! ]! j- w
* r% t7 M/ i# o
    韭菜富含维生素A原、维生素C,还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、纤维素以及挥发油等。另外,韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效。
/ d: v6 X% V; [7 e6 X0 b+ A( k4 t( }" l9 x' t& ?
    枸杞子含有丰富的胡萝卜素,维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等,是健康眼睛的必需营养。常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的功效。+ w2 X' {+ o6 c/ z' C: T
: h# d6 o' m9 ^% F
    青椒含有丰富的维生素,糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素,是蔬菜中维生素C含量最高的。
6 ?: A8 |, X3 [+ ]) b( C6 f# M5 B" B7 c" I
    杏含有适量的维生素C及丰富的维生素A原,还含糖、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素B1维生素B2等,是一种营养价值较高的水果。4 l  F' [6 n9 w

3 K: n3 d9 L% L) d' G# Q( X$ x( V    枣营养十分丰富,含有对人体有益的14种氨基酸,维生素含量高出苹果、香蕉几十倍,有“活维生素丸”的美称。

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 楼主| 发表于 2009-4-29 08:39:51 | 显示全部楼层
了解补钙的重要性
/ D! p0 P2 n0 C
$ Q! F" N, h. _9 c) _    钙是人体生命活动的调节剂,是人体生命之源。在维持人体循环、呼吸、神经、内分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿、免疫等各系统正常生理功能中起重要调节作用。人体没有任何系统的功能于钙无关,钙代谢平衡对于维持生命和健康起到至关重要的作用。' I6 [, \* H! a$ r6 ]# W

" y' n. [( U$ m/ b" w9 Z    牛奶不仅含钙量高,而且其中的乳酸能促进钙的吸收,是最好的天然钙源。 , f2 C( r, I6 z; R+ [& D

3 N2 I  ]) ~" ~' S8 o
& v  E6 a3 P2 s3 g1 {另外,奶酪、酸奶这些奶制品中钙的含量也很丰富,应该经常食用。
% U$ n+ a* R$ ~) Q/ r1 f
4 |  S1 r2 _0 h& x5 e    海米营养丰富,富含钙、磷等微量元素,蛋白质含量也很高。海米和其他海产品都是钙的较好来源。
* `' y6 M% B0 y
' ]. U" H  j7 z( P4 @1 f/ q4 j4 S    油菜营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者。其钙、铁含量十分丰富,常吃油菜有清血降压、强健视力、清热解毒的作用。
+ o, z4 C% p; k- _! ?1 l/ _, Q8 O4 w2 u2 Y5 B, A
    黑芝麻是很好的补钙来源,其补钙、养生效果优于白芝麻数倍。不爱喝牛奶的人,可以一天吃三匙黑芝麻替代。此外,芝麻酱含钙量也很高。黄豆高蛋白食物,含钙量很高,且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁。其他豆制品也是补钙良品,如150克豆腐含钙高达500毫克。8 |& l4 q$ u" C$ u1 |4 n) B& M: P
% T5 U( P. h9 H, _. q$ S
    西兰花含钙丰富且草酸含量少,是钙的良好来源。另外,它属于碱性食物,在维持体内酸碱平衡中起重要作用。% F) g2 h9 C" o' m" f( h! I; x7 Z

& W5 {) E) K* Z( F8 h1 Z3 ^, O    芹菜营养丰富,含有蛋白质、各种维生素、矿物质及人体不可缺少的膳食纤维。由于芹菜的钙、磷含量较高,所以它有一定的镇静和保护血管的作用。
/ J( y- S  U/ }/ |  s  m6 Q- k+ Q) \8 W; [
    紫菜含有丰富的碘、钙、蛋白质、维生素A、维生素B及其他矿物质。经常食用可清除血管壁上聚集的胆固醇,对软化血管,防止动脉硬化有一定疗效。
- b. @, Q. y3 l3 e& h4 J. w) @

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发表于 2009-4-29 09:48:45 | 显示全部楼层
恩谢谢,好喜欢你的图片,睡在老公怀里的感觉好棒
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发表于 2009-4-29 10:24:20 | 显示全部楼层
我也喜欢这张照片的感觉啊,现在都找不到,哎!
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发表于 2009-4-29 11:14:11 | 显示全部楼层
学了不少知识哦,以后一定多注意了
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发表于 2009-4-30 05:09:46 | 显示全部楼层
嗯,这些食物也不贵,也不难买到.上网多了,确实有些不适.谢谢了!
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发表于 2009-5-1 21:42:22 | 显示全部楼层
嗯,受教了。呵呵
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发表于 2009-5-5 11:06:30 | 显示全部楼层
这都是很正确的护肤窍门,同志们要好好学习.
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