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电脑男怎样吃的更健康

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发表于 2009-4-29 08:35:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 左手牵右手 于 2009-4-29 08:43 编辑
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1 |( M3 y/ m) f8 d" h) k( S了解健脑元素
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    脂肪是健脑的首要物质。它在发挥脑的复杂、精巧的功能方面具有重要作用。代表性食物有坚果、芝麻、自然状态下饲养的动物等。
( c3 M; Y; H, j' F
/ m6 Z( T' _* u6 H- T9 H5 D    蛋白质是智力活动的物质基础,是控制脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质。代表性食物有瘦肉、鸡蛋、鱼类等。而碳水化合物是脑活动的能量来源。它在体内分解为葡萄糖后,即成为脑的重要能源。
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: k7 r1 v6 |) d# [  ?代表性食物有杂粮、糙米、红糖、糕点等。充足的维生素C可以使大脑功能灵活、敏锐,并提高智商。代表性食物有鲜果类、黄绿色蔬菜等。0 v/ H% T% k  Z2 @9 }: W' S

. P' E3 ^. ]" ~+ q8 ?+ x4 y    B族维生素是智力活动的助手。包括维生素B1、维生素B2、叶酸等,当B族维生素严重不足时,就会引起精神障碍,易烦躁,思想不集中,难以保持精神安定。代表性食物有香菇、野菜等。坚果含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素,经常食用,对改善脑营养供给很有益处。# P- A, H3 \  n" c# j

! j) N& s1 S# j  a    香菇对高血压,动脉硬化有较为明显的疗效,有消除疲劳、提神、稳定精神、防止贫血和癌症等功效。8 @1 d/ [& W  l, y+ [" \5 e# j

) c. Y( r+ H2 ]6 @7 {8 M    鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等,是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外,鸡蛋含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的。
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) Q! R" @' ~, Q2 c- r    鱼类可为大脑提供丰富的蛋白质,不饱和脂肪酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等,它们都是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。1 i  o9 ~0 @# D8 W/ y7 @% w

- R' y: `/ d# Q5 t$ \2 V    黄花菜富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1,这些都是大脑代谢所需要的物质,因此有“健脑菜”之称。# \. E4 Q$ H# n! a
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    洋葱含有抗血小板凝聚的物质,能够稀释血液,改善大脑供血,对消除心理疲劳和过度紧张大有益处,每天吃半个洋葱可以收到良好的健脑效果。
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4 f! r9 B' {" s- Z    小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分,有“健脑主食”之称。小米还有防治神经衰弱的功效。# O% \) j' V$ j) F

7 b5 ~; ~4 U5 r2 u    龙眼补益心脾,益血安神。凡是因为心脾两虚导致的健忘、失眠、心悸、智力衰退等,可以通过服食龙眼来调整。
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    柚子含有大量维生素A、维生素B1和维生素C,属于典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。常吃能使人精力充沛,有醒脑促记忆的作用。此外,橘子、柠檬等也有类似功效。

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 楼主| 发表于 2009-4-29 08:38:33 | 显示全部楼层
了解护眼元素# w0 w2 N3 p4 {# L
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0 ~) e. ^0 c: u" D; G% a    维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中。植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜、韭菜、杏、红薯等绿黄色蔬果中。8 C& B2 N/ k" p7 X, P
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    维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长,维生素C含量明显下降,晶状体营养不良,久而久之会引起晶状体变性。 9 ^: a$ m- w+ j0 e9 l
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所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。7 K8 R+ }. j4 G# ~4 A0 h0 b4 _+ e
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    胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A的含量最多,其作用和鱼肝油相似。此外,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素,可维护眼睛和皮肤的健康。0 q/ l" F# Q0 O

* ]( N+ k# X* ]1 e& j4 R& c, M    菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等,它不仅是营养价值极高的蔬菜,也是护眼佳品。
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( [" ^' I% d" E3 I    西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性,所以有保护维生素C的作用,烹煮过程中不易破坏。8 d0 W7 t( j; ?: ^1 ~
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    韭菜富含维生素A原、维生素C,还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、纤维素以及挥发油等。另外,韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效。, ~1 V- `. x- m& y$ b" K1 N

2 j- w+ R" P$ j    枸杞子含有丰富的胡萝卜素,维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等,是健康眼睛的必需营养。常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的功效。
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/ Q+ O0 q- k4 D9 @    青椒含有丰富的维生素,糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素,是蔬菜中维生素C含量最高的。" J+ T( H1 P( }& \1 A* ]

' I7 b5 I% H: ], J. q( U    杏含有适量的维生素C及丰富的维生素A原,还含糖、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素B1维生素B2等,是一种营养价值较高的水果。9 ]" g1 v9 y  t* ^8 h. a$ W- r* K

6 y! D) e  ^" \; O) J4 R2 s    枣营养十分丰富,含有对人体有益的14种氨基酸,维生素含量高出苹果、香蕉几十倍,有“活维生素丸”的美称。

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 楼主| 发表于 2009-4-29 08:39:51 | 显示全部楼层
了解补钙的重要性& a& j4 s$ F  J- P3 y0 {! [
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    钙是人体生命活动的调节剂,是人体生命之源。在维持人体循环、呼吸、神经、内分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿、免疫等各系统正常生理功能中起重要调节作用。人体没有任何系统的功能于钙无关,钙代谢平衡对于维持生命和健康起到至关重要的作用。
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    牛奶不仅含钙量高,而且其中的乳酸能促进钙的吸收,是最好的天然钙源。
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+ p4 x3 E+ q0 f* ^1 B) |  o+ P另外,奶酪、酸奶这些奶制品中钙的含量也很丰富,应该经常食用。9 q/ o0 r% q" ~: c) T

/ N# R- H/ m6 A% T2 R+ F5 s: H    海米营养丰富,富含钙、磷等微量元素,蛋白质含量也很高。海米和其他海产品都是钙的较好来源。) Q1 W) d3 X4 c' N, U

7 Z6 e- w1 i  C. L. V& v    油菜营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者。其钙、铁含量十分丰富,常吃油菜有清血降压、强健视力、清热解毒的作用。6 c$ n% F$ e8 k2 n. p
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    黑芝麻是很好的补钙来源,其补钙、养生效果优于白芝麻数倍。不爱喝牛奶的人,可以一天吃三匙黑芝麻替代。此外,芝麻酱含钙量也很高。黄豆高蛋白食物,含钙量很高,且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁。其他豆制品也是补钙良品,如150克豆腐含钙高达500毫克。8 B( s% i4 `3 Q
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    西兰花含钙丰富且草酸含量少,是钙的良好来源。另外,它属于碱性食物,在维持体内酸碱平衡中起重要作用。" X2 D  ~% E; H6 ]) P
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    芹菜营养丰富,含有蛋白质、各种维生素、矿物质及人体不可缺少的膳食纤维。由于芹菜的钙、磷含量较高,所以它有一定的镇静和保护血管的作用。
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/ ?: t* ^2 j" G. Q. a0 ~. o5 \    紫菜含有丰富的碘、钙、蛋白质、维生素A、维生素B及其他矿物质。经常食用可清除血管壁上聚集的胆固醇,对软化血管,防止动脉硬化有一定疗效。

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发表于 2009-4-29 09:48:45 | 显示全部楼层
恩谢谢,好喜欢你的图片,睡在老公怀里的感觉好棒
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发表于 2009-4-29 10:24:20 | 显示全部楼层
我也喜欢这张照片的感觉啊,现在都找不到,哎!
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发表于 2009-4-29 11:14:11 | 显示全部楼层
学了不少知识哦,以后一定多注意了
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发表于 2009-4-30 05:09:46 | 显示全部楼层
嗯,这些食物也不贵,也不难买到.上网多了,确实有些不适.谢谢了!
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发表于 2009-5-1 21:42:22 | 显示全部楼层
嗯,受教了。呵呵
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发表于 2009-5-5 11:06:30 | 显示全部楼层
这都是很正确的护肤窍门,同志们要好好学习.
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