|
|
|
不知道有没有人跟我一样喜欢韩国泡菜那种酸中带甜，香辣爽口的感觉
9 e7 i r- W& J
U2 w+ T' \. }. g% @: M" i9 O" T" W我自认懒人一个，因此我介绍的方法是经我改良过的简易制作法，有喜欢的可以试一下
" J$ r& w: Z% j. V
2 F# k6 l) T' g) G首先原料，大白菜一棵，梨两颗，苹果一颗，大蒜，生姜，干辣椒，盐，砂糖% \8 L4 A+ n* O1 ]9 B! ^
; r1 q) @+ [7 z9 H# x; o5 t, Y大白菜洗干净，沥干多余的水后，切成自己喜欢的大小，加盐拌匀，淹半天的时间
( G/ P& j- r$ z$ |
" E6 [) ^$ \ U白菜变得软软的之后，把盐水倒掉，白菜备用
* V& [7 j- \+ h
) M6 ]4 E0 c& h$ x将干辣椒加水煮，发涨之后将水倒掉
3 A3 e! y& M' u9 `. I$ L J
( p& P% H& u& S" Z0 j" r. t' D将煮好的辣椒、去核的苹果、梨、大蒜、生姜、少许糖一起用搅拌机搅碎，调料就做好了
E; `- @% w9 O& h
8 v2 q( x# U* Y- G* l将调料与腌好的白菜拌匀，放入乐扣盒子里密封好，再放进冰箱，三天后就可以吃了/ C+ T9 W Y: S6 I9 ]. \0 P
3 I0 [9 T; H% Y# G8 s/ P
虽然跟餐厅里面卖的有点不同，但爽脆鲜辣的口感差不多哦
0 w, I. y: v" @( O$ A( Q
8 l, C/ S4 T' a: p' J有兴趣的可以试试 |
|
狗仔卡
发表于 2009-5-25 20:58:12
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡