|
|
|
不知道有没有人跟我一样喜欢韩国泡菜那种酸中带甜，香辣爽口的感觉4 K& k( s3 {5 @# U- ^: }. Y
5 [8 d# [( T4 G; W3 z
我自认懒人一个，因此我介绍的方法是经我改良过的简易制作法，有喜欢的可以试一下
4 q% P X2 r, z' a% w" z" _* h3 r9 ]
* s0 z1 p3 ]1 M, C8 e$ l首先原料，大白菜一棵，梨两颗，苹果一颗，大蒜，生姜，干辣椒，盐，砂糖, O/ L4 ^2 g" }* p P
x/ b$ A* C4 N7 d; X- T! J大白菜洗干净，沥干多余的水后，切成自己喜欢的大小，加盐拌匀，淹半天的时间
8 Z; j1 G; a& M5 p1 y/ x- G4 [4 w
9 M- F2 o. M7 b& |' Z& x1 |白菜变得软软的之后，把盐水倒掉，白菜备用1 ^+ E. J* T& a* X V9 O
8 \, A7 t0 d) P: V k, ~将干辣椒加水煮，发涨之后将水倒掉% n7 A; X! ?2 y) E; |) A
' i( @' _( S0 E% U将煮好的辣椒、去核的苹果、梨、大蒜、生姜、少许糖一起用搅拌机搅碎，调料就做好了
7 A3 k6 t7 Q3 H( G5 ~( F p
9 H, ]: h; U3 A+ z4 }8 M- P将调料与腌好的白菜拌匀，放入乐扣盒子里密封好，再放进冰箱，三天后就可以吃了 F6 Z7 R% {5 T
- Y- g6 q6 z9 u! f
虽然跟餐厅里面卖的有点不同，但爽脆鲜辣的口感差不多哦
( Q) U+ e$ v5 P2 h# B7 u
6 S. m) \$ y8 s% M6 ~( e9 V% |' I. U! ?有兴趣的可以试试 |
|
狗仔卡
发表于 2009-5-25 20:58:12
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡