|
|
|
不知道有没有人跟我一样喜欢韩国泡菜那种酸中带甜，香辣爽口的感觉+ T! j& a) p2 x. j, @. E
2 g+ x; Z4 S' C. ? T8 V+ t' }
我自认懒人一个，因此我介绍的方法是经我改良过的简易制作法，有喜欢的可以试一下/ P, e" p4 e$ g, X* Y2 O5 w$ Z) q( g% F
" B- d; d/ B r0 D7 \1 g
首先原料，大白菜一棵，梨两颗，苹果一颗，大蒜，生姜，干辣椒，盐，砂糖
+ \, R3 U3 X+ h
" D! \' f; g9 m D大白菜洗干净，沥干多余的水后，切成自己喜欢的大小，加盐拌匀，淹半天的时间3 _7 E K6 ]. B% L( W
' \- T% x& Y5 p0 h' |5 d白菜变得软软的之后，把盐水倒掉，白菜备用' d0 G* o! _+ W' [
/ a! p" `, J: z5 m将干辣椒加水煮，发涨之后将水倒掉- l7 i8 x( m4 Q* X
# _* m& r) f: _, g9 Y7 e( I
将煮好的辣椒、去核的苹果、梨、大蒜、生姜、少许糖一起用搅拌机搅碎，调料就做好了+ w9 h+ r$ u1 s8 R5 t8 @: H
, n* K) r4 L1 Z) N将调料与腌好的白菜拌匀，放入乐扣盒子里密封好，再放进冰箱，三天后就可以吃了
% t9 D* B2 r4 [
4 t1 i0 \( y! @7 b, i) {& p( g虽然跟餐厅里面卖的有点不同，但爽脆鲜辣的口感差不多哦
/ f5 d7 p! F& \' ~% ~4 w
6 T3 w) _2 r) Y7 Q. Q有兴趣的可以试试 |
|
狗仔卡
发表于 2009-5-25 20:58:12
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡