|
|
|
不知道有没有人跟我一样喜欢韩国泡菜那种酸中带甜，香辣爽口的感觉
& a' R9 u3 q8 y# J
4 i, o H$ {& `% p) v4 n6 U我自认懒人一个，因此我介绍的方法是经我改良过的简易制作法，有喜欢的可以试一下6 l' W5 y# Z9 m" o" Q
1 o) [" u, N$ e% }/ f
首先原料，大白菜一棵，梨两颗，苹果一颗，大蒜，生姜，干辣椒，盐，砂糖$ W$ q1 h Q; b2 A. b
! @( _7 Q% Z: h/ q
大白菜洗干净，沥干多余的水后，切成自己喜欢的大小，加盐拌匀，淹半天的时间2 j/ ^+ f: k6 x
! H, e: t& F7 c8 k- j% G# Q1 `/ U1 J
白菜变得软软的之后，把盐水倒掉，白菜备用( b3 | G* W$ C4 n
! ]/ d+ }/ I D/ O( z; V ?; \9 H) V$ D* j将干辣椒加水煮，发涨之后将水倒掉4 J0 g, n! H6 Q# a5 S4 h* {
$ m9 B* s9 ?8 R# D1 j
将煮好的辣椒、去核的苹果、梨、大蒜、生姜、少许糖一起用搅拌机搅碎，调料就做好了
1 T4 }! Y1 G7 P9 o- [% Q+ ~# F/ F' K. a' b" X% Q- g/ h# f
将调料与腌好的白菜拌匀，放入乐扣盒子里密封好，再放进冰箱，三天后就可以吃了
5 G3 i5 C# @1 n8 a }# X
( Y$ r# l/ w( U$ Y" z8 j5 ?, K7 n虽然跟餐厅里面卖的有点不同，但爽脆鲜辣的口感差不多哦3 z( s- n# C( v' M" @: Y# W, z _2 Q
2 r2 N& K9 u* Z E+ t有兴趣的可以试试 |
|
狗仔卡
发表于 2009-5-25 20:58:12
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡