夏季清凉凉拌菜--手撕圆白菜

流雲化雨 · 发表于 2009-7-23 21:06:44

原料：
3 H( l& P' r& J3 y; A
8 ^/ v, g8 t4 x$ a3 ]" e圆白菜300g、蒜5g、姜5g、白醋5ml、香油5ml、盐3g、香油5ml、干辣椒1g。
$ `2 T4 K5 c$ @( d) i, d5 i8 K  D* T; D# ~% K
做法：
( t" ?2 k; u! W" M" e2 y  O. r! m) N9 Y) G. }$ l7 K" o( Q
1、圆白菜用盐水泡洗后，撕成小片；4 F  y3 q9 {' f- W/ m. w. h9 `! p% z
- T" U. [8 [# e, q1 @; ^
2、锅中放水烧开，放入圆白菜焯水，捞出后过凉水降温；
' m/ X7 Q9 d7 e$ B( P
3、姜蒜切末放在圆白菜上，加入其他调味料；: u8 N# }* k, C; G3 q5 E, Z

9 t! T) h8 [  s; m* j4、锅中放油烧热后，放入干辣椒段煸出香味，捞去辣椒，将油泼在调味料上即可。

作者:忘了

rufen · 发表于 2009-7-23 22:40:02

锅中放油烧热后，放入姜蒜末，干辣椒段煸出香味，放入撕成小片圆白菜煸炒，最后放入盐，味精适量出锅。一道手撕包菜做好了。O(∩_∩)O~

fyjswangkai · 发表于 2009-7-24 22:15:10

感觉一定要配辣椒，不然没法吃

fyjswangkai · 发表于 2009-7-24 22:15:50

话说图里的菜很诱人

xuyi301 · 发表于 2009-7-25 02:21:54

hehe 有意思，这样的图也上啊

45604560 · 发表于 2009-7-26 12:10:13

真好看，也应该非常清口，素食的佳品。

meiyisi01 · 发表于 2009-8-12 08:56:27

感觉一定要配辣椒，不然没法吃

账号		自动登录	找回密码
密码			加入华同

夏季清凉凉拌菜--手撕圆白菜

本帖子中包含更多资源