夏季清凉凉拌菜--手撕圆白菜

流雲化雨 · 发表于 2009-7-23 21:06:44

原料：5 i- K! x2 H( B9 g6 S, N
: ]# w1 |# m$ {
圆白菜300g、蒜5g、姜5g、白醋5ml、香油5ml、盐3g、香油5ml、干辣椒1g。7 w+ j% a- V! ~; L8 e
2 \6 x; W+ J) c, W9 m
做法：
5 h8 ^7 j$ M' |4 Q" q2 i5 L- s' O
# t: H6 Z0 q) M; {$ g1、圆白菜用盐水泡洗后，撕成小片；
, H+ L) ^- I& G; L) X% K8 Y
2 @; C/ v' B. M5 F3 {: T2、锅中放水烧开，放入圆白菜焯水，捞出后过凉水降温；
" ?1 y! k, t3 V0 G8 w( @' c' d* m9 }% j; E1 I
3、姜蒜切末放在圆白菜上，加入其他调味料；7 R9 g4 ~, g% z8 Q' y6 D1 o, f+ P3 [

1 {" R1 d5 @* e* u" o2 z4、锅中放油烧热后，放入干辣椒段煸出香味，捞去辣椒，将油泼在调味料上即可。

作者:忘了

rufen · 发表于 2009-7-23 22:40:02

锅中放油烧热后，放入姜蒜末，干辣椒段煸出香味，放入撕成小片圆白菜煸炒，最后放入盐，味精适量出锅。一道手撕包菜做好了。O(∩_∩)O~

fyjswangkai · 发表于 2009-7-24 22:15:10

感觉一定要配辣椒，不然没法吃

fyjswangkai · 发表于 2009-7-24 22:15:50

话说图里的菜很诱人

xuyi301 · 发表于 2009-7-25 02:21:54

hehe 有意思，这样的图也上啊

45604560 · 发表于 2009-7-26 12:10:13

真好看，也应该非常清口，素食的佳品。

meiyisi01 · 发表于 2009-8-12 08:56:27

感觉一定要配辣椒，不然没法吃

账号		自动登录	找回密码
密码			加入华同

夏季清凉凉拌菜--手撕圆白菜

本帖子中包含更多资源