夏季清凉凉拌菜--手撕圆白菜

流雲化雨 · 发表于 2009-7-23 21:06:44

原料：) p, e% }+ u* [% H; P+ [3 I! b
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圆白菜300g、蒜5g、姜5g、白醋5ml、香油5ml、盐3g、香油5ml、干辣椒1g。1 D6 f0 J, W$ d4 q7 `$ j/ n
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做法：
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* [1 o! @" J7 w1、圆白菜用盐水泡洗后，撕成小片；; S/ W% X1 Q% [# W6 Z

8 l* ^/ C9 n w* L2 e) y/ ?2、锅中放水烧开，放入圆白菜焯水，捞出后过凉水降温；
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5 w) E: E: c/ [( b/ A! ^, |' ~9 t3、姜蒜切末放在圆白菜上，加入其他调味料；) M4 @: {4 ]* v: J) v
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4、锅中放油烧热后，放入干辣椒段煸出香味，捞去辣椒，将油泼在调味料上即可。

作者:忘了

rufen · 发表于 2009-7-23 22:40:02

锅中放油烧热后，放入姜蒜末，干辣椒段煸出香味，放入撕成小片圆白菜煸炒，最后放入盐，味精适量出锅。一道手撕包菜做好了。O(∩_∩)O~

fyjswangkai · 发表于 2009-7-24 22:15:10

感觉一定要配辣椒，不然没法吃

fyjswangkai · 发表于 2009-7-24 22:15:50

话说图里的菜很诱人

xuyi301 · 发表于 2009-7-25 02:21:54

hehe 有意思，这样的图也上啊

45604560 · 发表于 2009-7-26 12:10:13

真好看，也应该非常清口，素食的佳品。

meiyisi01 · 发表于 2009-8-12 08:56:27

感觉一定要配辣椒，不然没法吃

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