夏季清凉凉拌菜--手撕圆白菜

流雲化雨 · 发表于 2009-7-23 21:06:44

原料：2 ?9 h' h; U4 z2 O- b0 P' A4 o/ {' i

  I3 U- S8 U8 |, l9 D% r+ S4 F% y圆白菜300g、蒜5g、姜5g、白醋5ml、香油5ml、盐3g、香油5ml、干辣椒1g。* p5 l' @, {* R. q! c

' X- M6 R+ E- c7 }( }0 z$ D做法：3 B& u  n6 c. y

( y: m" J: [1 T4 O: k1、圆白菜用盐水泡洗后，撕成小片；* h$ s% E7 {- m: o1 T- Q+ s5 C
- U& Y5 R5 t$ K! e2 [
2、锅中放水烧开，放入圆白菜焯水，捞出后过凉水降温；
! l  s; q; y6 a( E+ g
( r8 ~& k0 g& q6 b$ X# }) W1 Y3、姜蒜切末放在圆白菜上，加入其他调味料；. c# I* y& K. J' k

* ?. e1 T. d5 Q5 J" V* a7 `, v  s4、锅中放油烧热后，放入干辣椒段煸出香味，捞去辣椒，将油泼在调味料上即可。

作者:忘了

rufen · 发表于 2009-7-23 22:40:02

锅中放油烧热后，放入姜蒜末，干辣椒段煸出香味，放入撕成小片圆白菜煸炒，最后放入盐，味精适量出锅。一道手撕包菜做好了。O(∩_∩)O~

fyjswangkai · 发表于 2009-7-24 22:15:10

感觉一定要配辣椒，不然没法吃

fyjswangkai · 发表于 2009-7-24 22:15:50

话说图里的菜很诱人

xuyi301 · 发表于 2009-7-25 02:21:54

hehe 有意思，这样的图也上啊

45604560 · 发表于 2009-7-26 12:10:13

真好看，也应该非常清口，素食的佳品。

meiyisi01 · 发表于 2009-8-12 08:56:27

感觉一定要配辣椒，不然没法吃

账号		自动登录	找回密码
密码			加入华同

夏季清凉凉拌菜--手撕圆白菜

本帖子中包含更多资源