夏季清凉凉拌菜--手撕圆白菜

流雲化雨 · 发表于 2009-7-23 21:06:44

原料：
8 M* E6 i) [+ w/ N7 U9 l2 E9 q, s; A) S4 w. [6 P& l
圆白菜300g、蒜5g、姜5g、白醋5ml、香油5ml、盐3g、香油5ml、干辣椒1g。
7 x8 B4 U5 G+ P
" s8 D! A+ g. }& B0 ~- ~; r+ y2 M2 r做法：
2 s" M; A% c$ I) H+ g4 G, @& M2 Z* P! x% N9 ~
1、圆白菜用盐水泡洗后，撕成小片；
( p |* |* l8 c" k8 Y9 G1 r3 E: l, W" [& }; _+ n
2、锅中放水烧开，放入圆白菜焯水，捞出后过凉水降温；! T* e. h8 t3 V0 Q8 j* t
9 P$ M, Y B: i
3、姜蒜切末放在圆白菜上，加入其他调味料；8 {/ t/ D* y5 v
! [( V1 t3 E8 S9 Z
4、锅中放油烧热后，放入干辣椒段煸出香味，捞去辣椒，将油泼在调味料上即可。

作者:忘了

rufen · 发表于 2009-7-23 22:40:02

锅中放油烧热后，放入姜蒜末，干辣椒段煸出香味，放入撕成小片圆白菜煸炒，最后放入盐，味精适量出锅。一道手撕包菜做好了。O(∩_∩)O~

fyjswangkai · 发表于 2009-7-24 22:15:10

感觉一定要配辣椒，不然没法吃

fyjswangkai · 发表于 2009-7-24 22:15:50

话说图里的菜很诱人

xuyi301 · 发表于 2009-7-25 02:21:54

hehe 有意思，这样的图也上啊

45604560 · 发表于 2009-7-26 12:10:13

真好看，也应该非常清口，素食的佳品。

meiyisi01 · 发表于 2009-8-12 08:56:27

感觉一定要配辣椒，不然没法吃

账号		自动登录	找回密码
密码			加入华同

夏季清凉凉拌菜--手撕圆白菜

本帖子中包含更多资源